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Stichwort: Brühe
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Rezepte 21 bis 30 von 51
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Rezepte 21 bis 30 von 51
Klare Rinderkraftbrühe
1 RezeptPreise:
Discount: >8.66 €
EU-Bio: >8.66 €
Rindfleisch in Stücke schneiden, Fett dabei nicht entfernen. Zusammen mit den Knochen in etwas Wasser geben und kurz aufkochen lassen. Dann in einer Schüssel mit ...
Tomatenconsomme
4 PortionenPreise:
Discount: >2.04 €
EU-Bio: >2.16 €
1. Das Butterschmalz im Topf erhitzen. Schalotten und Knoblauch darin glasig anschwitzen. Tomatenviertel, Basilikum, Thymian, Lorbeer, Pfefferkörner dazugeben. Das ...
Gemüsebrühe, Grundrezept
1 RezeptPreise:
Discount: >0.89 €
EU-Bio: >0.92 €
(*) Je nach Geschmack, zum Beispiel Petersilie, Schnittlauch, Dill, Rosmarin, Oregano * Das Gemüse waschen, putzen, in grobe Stücke schneiden und in einem großen ...
Knochenbrühe - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >2.82 €
EU-Bio: >3.39 €
Das Gemüse waschen und in große Stücke schneiden und zusammen mit den Knochen und den Gewürzen im kalten Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren ...
Gemüsebrühenkonzentrat
1 RezeptPreise:
Discount: ~8.73 €
EU-Bio: ~3.39 €
Alle Zutaten putzen, waschen und mit einem Messer grob zerkleinern. Anschließend nach und nach im Mixer fein zerhacken. Die Zutaten gut mischen, in Gläser mit ...
Kraftbrühe (Consomme)
1 RezeptPreise:
Discount: >75.10 €
EU-Bio: >75.09 €
Diese nach ihrer gehörigen Vollendung kräftige, der Gesundheit dienliche und für die höhere Kochkunst fast unentbehrliche Brühe wird zu allen klaren Suppen und ...
Tortellini in Rinderbrühe
4 PortionenPreise:
Discount: >7.74 €
EU-Bio: >7.62 €
Für den Tortellini-Teig Mehl, Eier, Eigelb, Salz und Olivenöl zu einem glatten Teig kneten. In Klarsichtfolie wickeln und 1 Stunde kalt stellen. Für die Füllung ...
Mexikanische Brühe
1 RezeptPreise:
Discount: >0.08 €
EU-Bio: >0.08 €
Die Gemüse in Öl leicht anbraten, 2 Liter Wasser und 2 ts Salz zugeben, aufkochen. Restl. Zutaten zugeben, ofen 30 Minuten simmern lassen. Durchseihen. Ralph.
Braune Kalbsbrühe
1 RezeptPreise:
Discount: >25.41 €
EU-Bio: >24.99 €
Kleingehackte Knochen, Parüren und Speck werden im Fett in einem geräumigen, flachen Geschirr auf dem Herd langsam angebraten. Dann fügt man Röstgemüse ...
Chnollasuppa oder Chnödlisuppa - Fleischknödelsuppe
1 RezeptPreise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >3.06 €
Aus Eiern, Milch, Mehl, Fleisch und etwas Salz einen Teig kneten und daraus aprikosengroße Knödel formen. Diese in die aufgekochte Fleischbrühe geben und ...
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