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Rezept 31 bis 45 von 1150
Brauner Kalbsfond - IBrauner Kalbsfond - I   1 Rezept
Preise: Discount: >2.37 €   EU-Bio: >2.33 €   Demeter: >2.33 €
Das Öl in einem Brattopf mit weitem Boden heiß werden lassen, Knochen zugeben und im heißen Backrohr Farbe annehmen lassen. Tomatenmark zugeben und 5 Minuten   
Bressaola mit Steinchampignons und TrüffelölBressaola mit Steinchampignons und Trüffelöl   1 Portion
Preise: Discount: >0.02 €   EU-Bio: >0.02 €   Demeter: >0.02 €
Tipp: Wenn das Fleisch nicht dünn genug geschnitten ist, gibt man es zwischen einen Gefrierbeutel und rollt es vorsichtig mit dem Wellholz aus. Bressaola auf   
Brotsalat VenezianaBrotsalat Veneziana   2 Portionen
Preise: Discount: >0.98 €   EU-Bio: >1.87 €   Demeter: >1.99 €
Das Brot in kleine Stücke brechen und in einer Schüssel mit der Bouillon übergießen. Fünfzehn Minuten ziehen lassen. Ab und zu wenden. Die Zwiebel hacken.   
Bündner Kräuter-Cordon bleuBündner Kräuter-Cordon bleu   4 Portionen
Preise: Discount: >0.39 €   EU-Bio: >0.48 €   Demeter: >0.51 €
Die Schnitzel einschneiden. Mit Bündner Fleisch und Käse füllen. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Zuerst in Mehl wenden, durchs verquirlte Ei ziehen und   
Chicoree mit KalbsleberChicoree mit Kalbsleber   4 Portionen
Preise: Discount: >20.17 €   EU-Bio: >23.41 €   Demeter: >23.67 €
Chicoree putzen, waschen, trockentupfen und halbieren. Rosmarin waschen, trockenschütteln und bis auf etwas zum Garnieren, hacken Zwiebeln schälen, halbieren   
Chlodnik (Polen)Chlodnik (Polen)   2 Portionen
Preise: Discount: >0.96 €   EU-Bio: >1.06 €   Demeter: >1.10 €
Gemüsebrühe mit etwas Saft der Roten Bete gut vermischen. Die Rote Bete klein schneiden, die Gurke schälen und grob raspeln. Radieschen in feine Scheiben   
Cima alla Genovese - KALTE GEFÜLLTE KALBSBRUSTCima alla Genovese - KALTE GEFÜLLTE KALBSBRUST   6 -8 Personen
Preise: Discount: >26.33 €   EU-Bio: >26.78 €   Demeter: >26.84 €
Das Weißbrot etwa 10 Minuten in der Milch einweichen. Inzwischen werden die 2 EL Butter in einer kleinen Pfanne zerlassen und bei mäßiger Hitze die gehackten   
Cordon BleuCordon Bleu   4 Portionen
Preise: Discount: >0.60 €   EU-Bio: >0.75 €   Demeter: >0.83 €
Cordon bleu, übersetzt -"blaüs Band"- war ein Ordensband, mit dem Ludwig XV. die Köchin seiner Mätresse, der Gräfin Dubarry für ihre Kochkünste geehrt hat   
Cordon bleu mit GorgonzolaCordon bleu mit Gorgonzola   1 Rezept
Preise: Discount: >0.43 €   EU-Bio: >0.60 €   Demeter: >0.62 €
Die Fleischscheiben klopfen, mit dem Schinken und dem gewürfelten Gorgonzola belegen; die Scheiben zuklappen, in Mehl wälzen, durch das verquirlte Ei ziehen und   
Cordon bleu mit KräuterkäseCordon bleu mit Kräuterkäse   4 Portionen
Preise: Discount: >2.15 €   EU-Bio: >2.32 €   Demeter: >2.44 €
Fleisch abbrausen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Weichkäse in /2 cm dicke Scheiben schneiden. Schnitzel mit je l Scheibe Schinken und 3-4 Scheiben Käse   
Cordon Bleu Nach Tessiner ArtCordon Bleu Nach Tessiner Art   4 Portionen
Preise: Discount: >0.72 €   EU-Bio: >0.89 €   Demeter: >0.97 €
Schnitzel beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen und jedes Schnitzel zu einer Tasche zusammenlegen. In diese Tasche je eine Scheibe Schinken und zwei Scheiben   
Cordon Bleu vom Kalb mit KartoffelsalatCordon Bleu vom Kalb mit Kartoffelsalat   4 Portionen
Preise: Discount: >3.82 €   EU-Bio: >4.28 €   Demeter: >7.59 €
Vorbereitung: Kartoffeln waschen, in leichtem Kümmelwasser kochen, schälen, etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, feine Würfel   
Cordon bleu von gelben BohnenCordon bleu von gelben Bohnen   2 Portionen
Preise: Discount: >1.03 €   EU-Bio: >1.36 €   Demeter: >1.90 €
Die gelben Bohnen in zwei Bündchen formen. Mit dem Schinken und dem Käse umwickeln. Die Schnitzel dünn plattieren, leicht mit Pfeffer und Salz würzen. Die   
Cordon VerdeCordon Verde   4 Portionen
Preise: Discount: >6.23 €   EU-Bio: >6.40 €   Demeter: >6.44 €
Die Schnitzel vorsichtig dünn klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Den sehr gut gewaschenen Spinat in Salzwasser blanchieren, danach im kalten Wasser   
Crêpinette vom Kalbsfilet und Lachs in BasilikumbutterCrêpinette vom Kalbsfilet und Lachs in Basilikumbutter   4 Portionen
Preise: Discount: >4.13 €   EU-Bio: >8.52 €   Demeter: >8.88 €
Das Kalbsfilet in 60 bis 65 g schwere Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit heißem Öl anbraten (auf beiden Seiten) und   

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