Stichwort: Kalb     
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Rezepte 711 bis 720 von 1152

Gekochter Kalbskopf - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >5.31 €
Demeter: >5.42 €
1. Kalbskopf gut reinigen, Wurzelwerk grob schneiden, beides in Essig-Salz-Wasser kochen, bis sich das Fleisch vom Knochen löst. 2. Fleisch auslösen, anrichten; ...

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Kalbsfilet an Fonduta

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >3.86 €
Demeter: >3.90 €
Für die Fonduta den Raclettekäse im Rahm ca. 1 Stunde einweichen. Für das Kalbsfilet die Bratbutter schmelzen und die Thymianblättchen dreissig Minuten darin ziehen ...

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Kalbsleber mit Apfelschuss

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.72 €
EU-Bio: >16.70 €
Demeter: >16.89 €
Die Kräuterblättchen von den Zweigen zupfen und fein hacken. Den Apfel schälen, entkernen und klein würfeln. Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einer weiten ...

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Kalbfleischröllchen mit Schinken und Salbei

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >4.99 €
Demeter: >5.15 €
Die dünnen Kalbsschnitzel mit Rohschinken belegen. Brät mit Peterli, Eigelb und Sbrinz mischen und auf die belegten Schnitzel streichen, je zwei Salbeiblätter darauf ...

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Kalbsbraten (Mit Spinat und Tagliatelle)

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.59 €
EU-Bio: >6.83 €
Demeter: >7.04 €
Die Kalbsbraten-Fettschicht vom Metzger einritzen lassen. Den Braten mit Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin und Olivenöl würzen. Die Gewürze richtig gut ...

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Paillard de veau

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.01 €
EU-Bio: >0.01 €
Demeter: >0.05 €
Die Kalbsschnitzel leicht ölen und auf dem heißen Grill kurz braten (pro Seite ca. 1 1/2 Minuten ), dann würzen. Speck leicht anbraten, Kefen beigeben und knapp ...

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Orangen-Kalbfleisch-Toast

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.43 €
EU-Bio: >1.39 €
Demeter: >1.43 €
Die Orangen wie einen Apfel schälen. Auch die weiße Haut abschneiden. Aus jeder Orange vier gleichmäßige, nicht zu dünne Scheiben schneiden. Den Backofen ...

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Safran-Sauerbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.48 €
EU-Bio: >18.44 €
Demeter: >18.60 €
Weißwein, Zitronensaft und Safran in einer nicht zu weiten Chromstahl- oder Glasschüssel mischen. Fleisch und Gemüse hineinlegen. Das Fleisch sollte vollständig mit ...

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Kalbsvögel in Sahnesauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >27.29 €
EU-Bio: >27.24 €
Demeter: >27.36 €
Für die Fülle das Hackfleisch mit Brötchen, Zwiebel, Petersilie und Ei gut vermischen, mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen. Die geklopften Schnitzel leicht ...

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Kalb mit Oliven

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.67 €
EU-Bio: >18.75 €
Demeter: >18.57 €
1. Die Trockenpilze mindestens eine Stunde in lauwarmem Wasser einweichen. Das Fleisch in etwa 4 mal 4 cm große Würfel schneiden, den Speck in dünne Streifen. In ...

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