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Stichwort: Kalb
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Rezepte 731 bis 740 von 1152
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Rezepte 731 bis 740 von 1152
Gefüllte Kalbsbrust mit Pfifferlingen
6 PortionenPreise:
Discount: >48.43 €
EU-Bio: >50.79 €
Brötchenwürfel mit Milch und Eiern in einer Schüssel vermischen. Schalottenwürfel in heißer Butter andünsten, Schinken, Champignons und Pfifferlinge zugeben und ...
Gefüllte Kalbsröllchen mit Tomatenragout
4 PortionenPreise:
Discount: >4.44 €
EU-Bio: >4.42 €
Schalotten und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Mozzarella abtropfen, und in 4 gleich große Stücke schneiden. Die Kalbschnitzel zwischen Klarsichtfolie flach ...
Gefülltes Kalbsherz (*)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >1.98 €
Das Kalbsherz wird mit einem scharfen Messer geöffnet, gut gewässert, das Blut entfernt und die Sehnen in der Mitte herausgeschnitten. Dann wird das Kalbsherz mit der ...
Geräucherte Kalbskeule
1 RezeptPreise:
Discount: >1.10 €
EU-Bio: >1.86 €
Eine Kalbskeule reibt man mit 25 Stück fein gestossenen Wacholderbeeren, 18 dkg Salz und einer Prise Salpeter tüchtig ein. Auch einen Kaffeelöffel klaren Zucker kann ...
Geschmortes Kalbsherz
4 PortionenPreise:
Discount: >14.60 €
EU-Bio: >12.91 €
Birnen schälen, halbieren und entkernen. Birnenhälften längs in dünne Scheiben schneiden (am Stielende nicht durchschneiden). Birnenhälften mit dem flachen Messer ...
Grüner Spargel mit Parmesankruste und Kalbsbries
4 PortionenPreise:
Discount: >34.40 €
EU-Bio: >38.11 €
Das Kalbsbries 20 Minuten in lauwarmen Wasser wässern, dann trockentupfen. Die äußere dicke Haut entfernen und das Bries in 3 etwa 2 cm dicke Scheiben pro Portion ...
Kalbfleischklößchen an Kapernsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >10.90 €
EU-Bio: >11.00 €
Weggli in kleine Stücke zerzupfen; wird Weißbrot verwendet, von diesem die Rinde dünn abschneiden und die Krume ebenfalls zerzupfen. In eine Schüssel geben. Milch ...
Kalbfleischtopf - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.14 €
Die Zwiebel halbieren, jedoch nicht schälen. In einer beschichteten Bratpfanne ohne Fettzugabe hellbraun rösten. Dann mit Nelken bestecken. Die Suppenknochen unter ...
Kalbsblankett mit Champignons und Perlzwiebeln
10 PortionenPreise:
Discount: >59.80 €
EU-Bio: >60.17 €
Blanquette de veau a l'ancienne Vorbereitung Fleisch blanchieren, abschütten, zuerst heiß, dann kalt abspülen. Perlzwiebeln rüsten und blanchieren. Champignons ...
Kalbsbraten mit Sbrinzkruste und Senfäpfeln
4 PortionenPreise:
Discount: >17.21 €
EU-Bio: >16.75 €
Karotte, Knollensellerie und Zwiebel rüsten und würfeln. Mit der Bouillon in eine mittlere Pfanne geben und aufkochen. Das Fleisch in den Sud legen und zugedeckt auf ...
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