Stichwort: Kalb     
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Rezepte 751 bis 760 von 1152

Kalbsfrikassee mit Frühlingsgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >33.07 €
EU-Bio: >34.04 €
Demeter: >35.72 €
(*) Insgesamt eine kleine Schüssel geputztes Gemüse, das dem Gericht Farbe und Biss geben wird, von allem, was der Markt gerade bietet. Eine Mischung aus dreierlei ...

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Kalbsbraten im Römertopf

1 Rezept
Preise:
Discount: >13.09 €
EU-Bio: >12.78 €
Demeter: >12.90 €
Fleisch klopfen, waschen, salzen und pfeffern. Den gewässerten Römertopf mit Butterflöckchen auslegen, Fleisch drauflegen, dann sofort mit zerlassenem Butterschmalz ...

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Feines ”Ragout de Rest” mit gebackenem Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.21 €
EU-Bio: >3.59 €
Demeter: >3.42 €
Poularden und Kalbsreste und Pilze in möglichst gleichmäßige Würfel von einem Zentimeter schneiden. Schinken oder Bacon und die Schalotten sehr fein ...

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Ossobuco nach Lucca-Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.94 €
EU-Bio: >4.95 €
Demeter: >4.82 €
Das Fleisch mehrmals einschneiden, mit gepreßtem Knoblauch einreiben. Tomaten brühen, häuten, in Würfel schneiden. Speck ebenfalls würfeln. Fleischscheiben in ...

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Osso Buco mit Kräutern und Gewürzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >4.07 €
Demeter: >4.12 €
Kalbshaxen panieren und das Fett abschneiden. Alle Gemüse und Kräuter fein würfeln. Von jedem Gewürz eine Prise mit den gewürfelten Gemüsen vermischen. ...

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Münchner Weißwürste

20 Portionen
Preise:
Discount: >95.40 €
EU-Bio: >95.40 €
Demeter: >95.40 €
Alle Zutaten werden sorgfältig miteinander verrührt, in die vorbereiteten Darmsaitlinge abgefüllt und abgebunden. Bevor man sie zu Tisch bringt, werden sie rund 20 ...

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Steaks mit Mohn-Kartoffeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >1.32 €
Demeter: >1.32 €
Elektroofen auf 175 Grad vorheizen. Möhren schälen und längs halbieren, dickere Möhren vierteln. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und trockentupfen. Gemüse ...

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Kalb-Sahneschnitzel mit Spätzle

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.35 €
EU-Bio: >7.37 €
Demeter: >7.52 €
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, die Pilze waschen, abtropfen lassen und die Champignons in Scheiben schneiden. Die Petersilie kleinhacken. Die ...

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Kalbsblanquette (Kalbsgulasch)

4 Portionen
Preise:
Discount: >37.17 €
EU-Bio: >37.02 €
Demeter: >37.75 €
Das Kalbfleisch in Würfel von ca. 5 x 5 cm Kantenlänge schneiden. Die Möhren waschen und putzen, längs vierteln, die Zwiebeln schälen und mit den beiden Nelken ...

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Geschmorte Kalbshaxe (Ossobuco)

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.69 €
EU-Bio: >10.09 €
Demeter: >10.00 €
Möhren, Sellerie, Zwiebeln und 3 Knoblauchzehen fein hacken. In einer großen Casserole die Butter erhitzen und die Gemüse anrösten. Vom Herd nehmen. In der ...

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