Stichwort: Kalb     
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Rezepte 761 bis 770 von 1152

Gerollte Kalbsbrust

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.52 €
EU-Bio: >8.54 €
Demeter: >8.58 €
Die Rippenknochen und die Knorpel der Kalbsbrust vom Metzger auslösen und das Fleisch flach ("rollbar"), schneiden lassen. Fleisch in lauwarmem Wasser waschen, mit ...

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Kalbsschnitzelchen mit Lauch und Morcheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.92 €
EU-Bio: >22.84 €
Demeter: >22.96 €
Die Morcheln etwa 1 Stunde in lauwarmem Wasser einlegen. Abschütten; das Einweichwasser wird nicht mitverwendet. Die Pilze unter fließendem Wasser gründlich spülen, ...

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Saltimbocca alla Romana - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.10 €
Demeter: >1.25 €
(*) Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei "Spring in den Mund", so heißen diese zarten Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei. Schnitzel auf dem Tisch ausbreiten, ...

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Pot-au-feu

8 Portionen
Preise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >4.17 €
Demeter: >4.59 €
Die Poularde waschen und trockentupfen. Poularde, Tafelspitz und Kalbshaxe rundherum mit Salz und Pfeffer einreiben, Bei den Haxenscheiben den Fettrand mehrmals ...

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Kalbsröllchen an Madeirasauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >36.19 €
EU-Bio: >36.19 €
Demeter: >36.34 €
Den Backofen auf 100 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Für die Farce Hackfleisch und Eiweiß im Cutter pürieren. Während einer halben Stunde kalt ...

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Kalbsfilet mit Rougette-Aprikosenfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >46.85 €
EU-Bio: >47.03 €
Demeter: >47.07 €
Das Kalbsfilet der Länge nach aufschneiden. Den Rougette entrinden, klein schneiden und zusammen mit den Aprikosen in das Filet einfüllen, schließen und mit einem ...

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Gefüllte Kohlblätter

8 Portionen
Preise:
Discount: >10.09 €
EU-Bio: >8.72 €
Demeter: >13.15 €
In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und den ganzen Kohlkopf hineinsetzen. Zugedeckt ca. 8 Minuten kochen. Den Kohl herausnehmen, aber das Wasser weiter ...

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Kalbsschnitzel mit Makkaroni und Tomaten

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.53 €
EU-Bio: >0.74 €
Demeter: >0.66 €
(Bistecchine di Vitello alla Milanese) Die Makkaroni in einen Topf mit kochendem Wasser geben. Die Hälfte der Butter oder es Öls in eine Bratpfanne geben, erhitzen ...

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Gebratene Kalbsleber auf Toast

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >2.31 €
Demeter: >2.45 €
Die Leber in Mehl wenden und im heißen Fett von jeder Seite 2 Minuten braten. Dann salzen, pfeffern und warmhalten. Banane in Scheiben schneiden und mit den ...

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Kalbsbraten Toskana

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >3.67 €
Demeter: >3.44 €
Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Den Knoblauch schälen. Zusammen mit den Salbeiblättern und den Rosmarinnadeln fein hacken. Alles mit ...

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