Stichwort: Kalb     
Seite 88 von 116     
Rezepte 871 bis 880 von 1152

Osso buco - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >1.58 €
Demeter: >1.79 €
Die Kalbshaxe vom Schlachter in 5 - 6 Scheiben schneiden lassen. Salzen, pfeffern und im Mehl wenden. Auf mittlerer Gasflamme im heißen Fett auf beiden Seiten ...

---

Hirn-Pavesen böhmisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.72 €
EU-Bio: >2.37 €
Demeter: >2.69 €
So werden sie gemacht: Für die Füllung Hirn unter kaltem Wasser abspülen, bis kein Blut mehr herausläuft. Haut und Äderchen dabei mit einem spitzen Messer ...

---

Pappardelle mit Kalbfleisch-Marsala-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~16.63 €
EU-Bio: ~15.94 €
Demeter: ~16.09 €
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Möhre schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Champignons putzen, kurz abbrausen und grob hacken. Das ...

---

Leberkäse Nach Großmutter Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >11.85 €
EU-Bio: >11.51 €
Demeter: >13.26 €
Leber mit Hackfleisch und Tatar durch den Fleischwolf drehen. mit Eiern, Mehl, Stärkemehl, Zwiebeln und Semmelbröseln zu einem Teig verkneten. Nach und nach die Milch ...

---

Kalbssteak mit Jungem Knoblauch und Artischecken

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.52 €
Demeter: >2.34 €
Die Knoblauchzehe (1), die Salbeiblätter und die Rosmarinnadeln sehr fein hacken. Mit dem Olivenöl (1), dem Senf, der Zitronenschale sowie etwas Salz und Pfeffer ...

---

Kalbsleber sauer

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.73 €
EU-Bio: >16.72 €
Demeter: >17.07 €
Kalbsleber mit Haushaltspapier abtupfen, von Haut und Röhren befreien und in ganz feine Streifen schneiden (schnetzeln). Zwiebeln schälen und in dünne Ringe ...

---

Bäuerliches Kalbskotelett

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.02 €
Demeter: >1.29 €
Die Karotten, die weißen Rüben und die Zwiebel schälen. Die Karotten, Rüben und Bleichsellerie waschen und abtropfen lassen. Die Karotten längs halbieren, die ...

---

Töttchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.42 €
EU-Bio: >19.39 €
Demeter: >19.39 €
Kalbschulter oder Brust mit Zwiebel, Lorbeerblatt und Nelke in ca 1 1/ 2l Wasser garkochen (etwa 1 1/2 Stunden). Das Fleisch aus dem Fond nehmen, etwas abkühlen und ...

---

Kalbsleber mit Salbei an Balsamicotomaten und Bandnudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.40 €
EU-Bio: >22.57 €
Demeter: >22.63 €
Vorbereitung: Kalbsleber mit etwas Öl beträufeln, mit Pfeffer würzen, zum Aromatisieren mit Salbeiblättern belegen. Nudeln in leichtem Salzwasser mit ein paar ...

---

Gratinierte Kalbsschnitzel

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.44 €
EU-Bio: >6.72 €
Demeter: >7.62 €
1. Kartoffeln am Vortag als Pellkartoffeln kochen. Anschließend schälen, leicht abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. 2. Backofen auf 180 GradC vorheizen. ...

---