Rezept 646 bis 660 von 848
 | Rote Fischsuppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >6.06 € EU-Bio: >6.35 € Demeter: >6.30 € Die Fische, die Fischabfälle und die Gräten gründlich abbrausen, abtropfen lassen. Den Lauch waschen und putzen. Die dunkelgrünen Blätter in feine Ringe |
 | Rotgekochter Mandarinfisch 4 Portionen Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.44 € Den (die) Fisch(e) ausnehmen, säubern und beidseitig diagonal einschneiden. Den Koriander in den Fisch stopfen. Honig und Zitronensaft mischen und den Fisch |
 | Rotzungenfilet in Senfschaum 4 Portionen Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.33 € Eine flache Auflaufform mit Butter ausstreichen. Den Porree in feine Streifen (oder in Ringe) schneiden. Mit den Schalotten in der Auflaufform verteilen. Majoran |
 | Rouget vom Grill mit Kerbelsauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.37 € EU-Bio: >4.43 € Demeter: >4.83 € Die Fische schuppen, ausnehmen, mit kaltem Wasser gründlich ausspülen. Die Fische innen mit Salz, Pfeffer und der Hälfte des Zitronensaftes würzen, im Mehl |
 | Rügener Fischgulasch 2 Portionen Preise: Discount: 4.83 € EU-Bio: 4.85 € Demeter: 4.98 € Die Fischfilets waschen, mit Zitronensaft säuern und mit Salz bestreuen. Den Fisch so eine halbe Stunde marinieren. In Stücke schneiden. In eine Pfanne Öl |
 | Saba no sutataki Makrele in Essigmarinade 1 Rezept Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >0.90 € Demeter: >0.90 € So, ich habe jetzt mal in meinem Rezeptbuch "Die Küche Asiens" (Pawlak Verlag) geblättert, und hier ist ein Rezept aus Japan, in welchem roher Fisch verwendet |
 | Saibling im Blätterteig - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >22.78 € EU-Bio: >22.67 € Demeter: >22.81 € Saiblingsfilet von Gräten und Haut befreien. Grobe Strünke von den Mangoldblättern entfernen und in kochendem Salzwasser blanchieren. Für die Farce die |
 | Salat mit Steinpilzen und gebratener Seezunge 4 Portionen Preise: Discount: >13.46 € EU-Bio: >13.66 € Demeter: >13.70 € Die Steinpilze werden geputzt und in Scheiben geschnitten. Dann schneidet man die Schalotten in kleine Würfel. Als nächstes filiert man die Seezunge und |
 | Salat von Taschenkrebs und Kalmar 4 Portionen Preise: Discount: >7.31 € EU-Bio: >7.51 € Demeter: >7.26 € Court-Bouillon zubereiten: Wasser salzen und das gesamte Gemüse darin etwa 20 Minuten langsam kochen, damit es entsprechend viel Geschmack an das Wasser abgibt. |
 | Salm in Kräutersauce 1 Rezept Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.44 € Einen Fischsud aus dem Wein, den Kräutern, den in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und Möhren sowie 1 Esslöffel Salz und den Pfefferkörnern kochen. Den |
 | Salm in Riesling 4 Portionen Preise: Discount: >11.87 € EU-Bio: >26.79 € Demeter: >26.85 € Lachs in je 1 Stück pro Portion schneiden. Schalotten in Butter glasig werden lassen. Lachs hinzugeben und mit Rieslingwein angießen. Lachsfilets bei 180 Grad |
 | Salm mit Ingwer und Limonen 4 Portionen Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.53 € (*) Ingwer, in Sherry eingelegt, ist auch geeignet. Sesamöl, Sojasauce, Ingwer und Sherry zusammenmischen und Salmsteaks mit dieser Mischung bestreichen. |
 | Sardellen in Kräutersauce - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.33 € Sardellenfilets von Salz und Gräten befreien und auf einer Platte anrichten. Eidotter, Knoblauch und Petersilie vermischen, mit dem Öl zu einer Creme |
 | Sashimi 4 Portionen Preise: Discount: >1.11 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.13 € Den Fisch mit einem sehr scharfen Messer in mundgerechte Happen oder Streifen schneiden, auf schwarzen Lacktabletts oder Tellern dekorativ anrichten. |
 | Sashimi (Roher Fisch) 4 Portionen Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >4.51 € Demeter: >4.51 € (grüner 125 g Barsch Meerettich in Pulverform) 125 g Makrele Sojasoße 4 T Weisser Riesenrettich Mirin oder trockener Sherry Der Fisch für Sashimi muss absolut |
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