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Stichwort: Peru
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Rezepte 1 bis 10 von 23
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Rezepte 1 bis 10 von 23
Yuca picante - Maniok pikant
6 PortionenPreise:
Discount: ~5.88 €
EU-Bio: ~6.50 €
Die Yuca (D: Maniok) schälen und in etwa 4 cm lange Stücke schneiden. In Salzwasser in 25 Minuten weich kochen. In der Zwischenzeit die Chilischoten putzen, längs ...
Pisco Sour
2 PortionenPreise:
Discount: ~4.20 €
EU-Bio: ~4.32 €
Die Limette halbieren, den Saft auspressen. Limettensaft, Eiweiß, Puderzucker, Pisco und Eis in einen Shaker geben und 20 Sekunden lang kräftig schütteln. Den ...
Ocopa Arequipena
1 RezeptPreise:
Discount: ~9.79 €
EU-Bio: ~9.53 €
Die Paprikaschoten waschen und über offener Flamme oder im heißen Backofen anrösten, bis sie Blasen werfen. Enthäuten, Kerngehäuse entfernen und fein ...
Aji de Gallina (Scharfes Sahne-Hähnchen)
6 PortionenPreise:
Discount: >3.73 €
EU-Bio: >3.03 €
1 Karotte (in Scheiben), 1 Zwiebel (in Scheiben) und 1800 g Hähnchenfleisch (in großen Stücken) in 1 l kochendes Salzwasser geben und 45 Minuten kochen lassen. Das ...
Kausay
1 RezeptPreise:
Discount: >2.65 €
EU-Bio: >2.84 €
Man kocht die Kartoffeln sowie die Eier und die Hühnchenbrust. Die gekochten Kartoffeln werden - noch warm - geschält, mit einer Gabel zerdrückt und mit Öl, ...
Hähnchenbrüstchen in Scharfer Cayenne-Walnussoße. Aji de Gallina
4 PortionenPreise:
Discount: >8.84 €
EU-Bio: >26.83 €
Die leicht gewürzte Hühnerbrühe zusammen mit Lorbeer, Nelke und Wacholder aufkochen, die Hähnchenbrüstchen darin zugedeckt, bei schwacher Hitze etwa 15 bis 20 ...
Causa - Kaltes Geschichtetes Kartoffelgericht
6 -8 Pers.Preise:
Discount: >20.87 €
EU-Bio: >21.02 €
Die schwarzen Kartoffeln in einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken, salzen und weich kochen. Die Kartoffeln abtropfen und schälen. Die neuen Kartoffeln schälen ...
Peruanischer Kartoffelauflauf
6 PortionenPreise:
Discount: >8.00 €
EU-Bio: >9.62 €
VORSICHT: Scharf! Wem es zuviel Aufwand ist, die Sauce mit frischen Peperonis herzustellen, kann anstelle der Peperonischoten auch Harissa und anstelle der Erdnüsse ...
Maisbrot mit Weizenkörnern
1 RezeptPreise:
Discount: >1.45 €
EU-Bio: >2.41 €
Die Weizenkörner in zwei Tassen Wasser 10 Minuten kochen und dann ausquellen lassen. Den Maisgries mit dem Weizenmehl und dem Backpulver mischen. Zucker, Salz, Butter ...
Peruanische Allulas
6 BrötchenPreise:
Discount: >1.01 €
EU-Bio: >0.83 €
Das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Vertiefung drücken. Die aufgelöste Hefe hineingeben, leicht mit Mehl überziehen und gehen lassen. Anschließend ...
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