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Stichwort: Salzwasser
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Rezepte 291 bis 300 von 646
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Rezepte 291 bis 300 von 646
Moules Corsaires - Miesmuscheln korsische Art
2 PortionenPreise:
Discount: >8.57 €
EU-Bio: >8.51 €
Einleuchtend, dass Muschelrezepte, die auf Inseln entstehen, zu den allerbesten gehören. Denn Fischer wissen, wie man ihre Fänge am schmackhaftesten zubereitet. Zum ...
Orata alla pugliese - Goldbrasse n. süditalienischer Art
4 PortionenPreise:
Discount: >3.29 €
EU-Bio: >3.33 €
Fisch schuppen, Innereien entfernen, Kiemen herausnehmen. Innen und außen waschen. Trockentupfen und würzen. Kartoffeln schälen, auf einer Gemüsemandoline in sehr ...
Polpo marinato
6 PortionenPreise:
Discount: >0.25 €
EU-Bio: >0.31 €
Körpersack des Polpo auseinanderschneiden, darin befindlichen 'Körperzahn' sowie Augen und 'Schnabel' entfernen. In passende Pfanne legen, mit kaltem Wasser ...
Rotbarbenfilets nach Art von Cap Ferrat
4 PortionenPreise:
Discount: >3.83 €
EU-Bio: >4.69 €
Peperoni halbieren, entkernen und in Streifen, Aubergine in Würfel und Zucchetti in Scheiben schneiden. Tomaten kurz in siedendes Wasser tauchen, abschrecken, Haut ...
Rotzungen-Röllchen auf Wirsinggemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >4.40 €
EU-Bio: >4.50 €
Die Rotzungenfilets waschen, abtrocknen und mit der Hautseite nach innen einrollen. In einer Pfanne die Butter erhitzen, die Wirsing- und Schalottenstreifen darin ...
Scampi an Walnuss-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >36.15 €
EU-Bio: >36.31 €
Für die Sauce Walnusskerne im Cutter fein mahlen. Beiseite stellen. Schalotten fein hacken. Mit Fischsud, Apfelwein und Lorbeer in einem Saucenpfännchen zur Hälfte ...
Schwedische Gabelbissen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.47 €
Die Salzheringe werden 2 Tage bei mehrmaligem Wasserwechsel gewässert, dann gehäutet, entgrätet, filetiert, in daumenbreite Streifen geschnitten und in eine flache ...
Seeteufel auf Safran-Rüebli (2)
2 PortionenPreise:
Discount: >1.22 €
EU-Bio: >1.17 €
Die Rüebli schälen. Zuerst der Länge nach in etwa 1/2 cm breite Streifen, dann in etwa 3 cm lange Stücke schneiden. In einer mittleren Pfanne die Butter schmelzen. ...
Seeteufel-Tournedos mit Kräutern
4 PortionenPreise:
Discount: >31.62 €
EU-Bio: >31.18 €
Die Seeteufelfilets vom Mittelknochen schneiden. Die beiden ausgelösten Filets der Länge nach einschneiden und auseinanderklappen. Mit Salz und Pfeffer ...
Spanischer Fisch mit Nüssen
3 PortionenPreise:
Discount: >15.68 €
EU-Bio: >15.78 €
Den Fisch in mittelgroße Stücke schneiden und eine halbe Stunde in Milch einlegen. Anschließend den Fisch abtropfen lassen, in Mehl wenden und auf mittelgroßer ...
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