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Stichwort: Salzwasser
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Rezepte 81 bis 90 von 646
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Rezepte 81 bis 90 von 646
Steinbutt in Estragonsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >25.46 €
EU-Bio: >42.71 €
Fisch mit Zitronensaft beträufeln. Schalotte in Würfel schneiden, Knoblauch darin andünsten. Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter, Nelken, Zitronenschale, Wein und Essig ...
Ganzer Seeteufel mit Pfifferlingen, Sellerie und Tomaten
6 PortionenPreise:
Discount: >6.62 €
EU-Bio: >9.76 €
1. Die Pfifferlinge putzen, waschen und auf einem Geschirrtuch gründlich abtropfen lassen. 2. Die Butter mit einem Schneebesen schaumig rühren und mit Knoblauch, ...
Gemüse-Fisch-Pfanne
4 PortionenPreise:
Discount: ~11.92 €
EU-Bio: ~8.85 €
1. Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten kochen. Abschrecken, schälen und etwas abkühlen lassen. 2. Fisch waschen, trockentupfen und in Stücke schneiden. Mit ...
Seeteufel-Medaillons
4 PortionenPreise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >2.72 €
1. Die Butter in einem Topf zerlassen. Chili längs aufschlitzen, entkernen. Mit Koriander und Kreuzkümmel zur Butter geben und alles langsam bei milder Hitze bräunen ...
Thon Basquais - Thunfisch nach Baskenart
4 PortionenPreise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >2.22 €
3 El Olivenöl mit der Butter erhitzen. Thunfischstücke auf jeder Seite 2 Minuten darin anbraten. Auf eine feuerfeste Platte legen, leicht salzen. Mit 1 TL Piment ...
Meerbarben auf Gemüsegratin
4 PortionenPreise:
Discount: >4.91 €
EU-Bio: >4.92 €
Die Aubergine waschen, Stielansatz abschneiden und in Scheiben schneiden. Die Auberginenscheiben leicht salzen. Dann mit Küchenpapier abtupfen und die Scheiben in 2 EL ...
Lotte à la Moutarde Royale - Seeteufel in Senf-Cognac-Soße
4 PortionenPreise:
Discount: >3.03 €
EU-Bio: >3.02 €
Lotte putzen. Fein gewürfelte Schalotten, fein gewürfelte Möhren in Butter andünsten. Mit Weißwein und Noilly Prat ablöschen. Nun Fischreste, mit Nelke gespickte ...
Bouillabaisse - Marseiller Fischsuppe
8 PortionenPreise:
Discount: >35.53 €
EU-Bio: >36.04 €
Aus den Zutaten, die alle Zimmertemperatur haben müssen, wird eine Knoblauchmayonnaise gerührt. Dazu: eine Tasse frisch geröstete Weißbrotcroûtons oder ...
Schollen-Filets auf Orangen-Lauch-Sauce
2 PortionenPreise:
Discount: >0.84 €
EU-Bio: >0.85 €
Die Filets auftauen, waschen, trockentupfen, pfeffern, salzen, mit Zitrone beträufeln und von beiden Seiten mit Meerrettich bestreichen. Orangenspalten filetieren. ...
Scholle Freestyle
2 PortionenPreise:
Discount: >0.19 €
EU-Bio: >0.19 €
Tiefgekühlte Schollenfilets abspülen, trockentupfen. 1/2 Stunde in Limettensaft marinieren, pfeffern, salzen. Zuerst in Kokosraspel, anschließend in Mehl wälzen. Öl ...
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