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Zutat: QimiQ
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Rezepte 1 bis 10 von 72
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Rezepte 1 bis 10 von 72
Orangen-Tiramisu - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.39 €
EU-Bio: ~7.76 €
Eier trennen. Eidotter mit Honig und Vanillezucker schaumig schlagen. Das glattgerührte QimiQ mit dem Topfen und Orangensaft vermischen und langsam in die Eimasse ...
Karottenauflauf mit Kräuterschaum
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.54 €
EU-Bio: ~3.07 €
Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Karottenscheiben in gesalzenem und gezuckertem Wasser so lange kochen bis das Wasser völlig verdampft ist Karotten noch ...
Gefüllter Kohlrabi mit Frühlingskräutern
6 PortionenPreise:
Discount: >12.50 €
EU-Bio: >6.73 €
40 Minuten , aufwändig Von den Kohlrabi den "Deckel" wegschneiden, anschließend schälen und mit einem scharfkantigen Löffel aushöhlen. In einem Topf Wasser, Salz, ...
Erdbeerküchlein auf Hexenschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >2.23 €
EU-Bio: >2.60 €
20 Minuten , einfach Obers, Mehl, QimiQ und die flüssige Butter verrühren, das Eiweiß mit dem Zucker aufschlagen und unter die Masse heben. Die Masse in kleine ...
Terrine von Polenta und Steinpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >8.52 €
EU-Bio: >8.82 €
7 Stunden, aufwändig Für die Polenta: Die Milch mit QimiQ, Meersalz, Pfeffer, Muskatnuss und etwas Knoblauch aufkochen. Polenta einrühren und unter ständigem ...
Schafskäscreme mit Flusskrebsen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.54 €
EU-Bio: >1.54 €
ca. 6 Stunden 15 Minuten (inklusive Kühlzeit), einfach Den Blattspinat blanchieren, abschrecken und abtrocknen. Die ausgelösten Krebsschwänze in Spinat einwickeln ...
Rudolf Obauer: Kalbsfilet-Basilikum-Mus
1 RezeptPreise:
Discount: >1.84 €
EU-Bio: >1.71 €
Für den Sud: Alle Zutaten aufkochen, über das kleingeschnittene Kalbsfilet gießen und 1/4 Stunde ziehen lassen. QimiQ, Sauerrahm, Basilikum mit dem Filet und ...
Rollgerstlauflauf mit Liebstöckl u ...
4 PortionenPreise:
Discount: >5.90 €
EU-Bio: >4.23 €
Rollgerstl im Hühnerfond weich kochen, dann abkühlen. Dotter, QimiQ, Parmesan, Liebstöcklpüree gut verrühren, Rollgerstl zugeben, Eischnee unterheben und würzen. ...
Gesulzte Waldbeeren mit Kleecreme
4 PortionenPreise:
Discount: >12.32 €
EU-Bio: >12.63 €
Für die gesulzten Waldbeeren: Rotwein und Portwein zusammen aufkochen (so verdunstet der Alkohol). Gelierzucker, Saft und Zesten von Orange und Zitrone beigeben und ...
Schloss-Schnitten
1 RezeptPreise:
Discount: >11.10 €
EU-Bio: >12.63 €
Für den Teig: Eier, Staubzucker und Wasser sehr schaumig rühren. Mit einem Teigheber vorsichtig Mehl, Kakao und Backpulver unter die Eimasse heben. Teig auf ein mit ...
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