Rezept 1 bis 15 von 53
 | Beef Tatar mit gerösteten Erdäpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.25 € Rindslungenbraten zuerst feinwürfelig schneiden, dann fein hacken. Essiggurken, Kapern, geschälte Schalotten und Sardellenfilet ebenfalls fein schneiden. Fleisch |
 | Bergbauernravioli mit Salbeibutter 4 Portionen Preise: Discount: >4.97 € EU-Bio: >5.07 € Demeter: >5.51 € Für den Nudelteig Mehl, Weizengrieß, Ei, Eigelb, Olivenöl und 1 Prise Salz mithilfe einer Küchenmaschine zu einem glatten, elastischen Teig verkneten. Den Teig |
 | Büsumer Krabbenbrot 4 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >3.55 € Demeter: >3.55 € Die Rinde des Brotes entfernen und das restliche Brot so dünn als möglich (am besten mit einer Brot- oder Aufschnittmaschine) aufschneiden. Backofen auf |
 | Carpaccio von Roter Bete mit Steckrüben-Rösti und Wachtelei 4 Portionen Preise: Discount: >4.54 € EU-Bio: >4.95 € Demeter: >5.07 € Wasser mit den weiteren Zutaten für den Sud aufkochen, die ungeschälten Rote Bete hinein geben und 30 Minuten bei schwacher Hitze garen. Danach abkühlen lassen, |
 | Eichblattsalat mit Erbsen, Bohnen und Ei 4 Portionen Preise: Discount: >6.96 € EU-Bio: >6.73 € Demeter: >6.73 € Die Bohnen enthülsen, die Kerne in kochendem Wasser 10 Minuten blanchieren. Bohnen abgießen, in Eiswasser abschrecken und die Bohnenkerne aus den Häuten |
 | Feldsalat mit geräuchertem Aal 4 Portionen Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >3.10 € Demeter: >3.10 € Feldsalat säubern und trocknen. Marinade verrühren, Salat durch die Marinade ziehen und auf einem Teller plazieren. Den Aal filetieren und in |
 | Feta-Käse-Törtchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.85 € EU-Bio: >2.80 € Demeter: >3.19 € 1. Die Brotkrusten abschneiden. Das Brot so zurecht schneiden, dass es ein Quadrat bildet. Jedes Stück mit einem Nudelholz flach rollen. 2. Brotstücke mit |
 | Fondue mit Thaigewürzen und Meeresfrüchten 4 Portionen Preise: Discount: >3.57 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >3.88 € Alle Dip-Zutaten - außer den Früchten und der Gurke - in einen Mörser geben und gut vermischen. Dann die Früchte unterheben. Dip portionsweise in |
 | Fruchtiges Wachtel-Kotlett mit Pochiertem Ei auf Grünem Spargel In Kürbiskernöl 1 Rezept Preise: Discount: >10.06 € EU-Bio: >11.30 € Demeter: >11.55 € Die Brust und Keule der Wachtel von der Karkasse runterschneiden. Flügelknochen, Haut und den oberen Knochen der Wachtelkeule auslösen. Nun die Soße für die |
 | Garnelen in Portweingelee 4 Portionen Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.75 € Garnelen in 1/2 cm-Würfel schneiden. In Olivenöl mit blättrig geschnittenem Knoblauch kurz anbraten. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen, auf |
 | Geflügelsülze 4 Portionen Preise: Discount: >4.64 € EU-Bio: >4.69 € Demeter: >4.47 € Die Hähnchenbrustfilets unter fließendem Wasser abwaschen und trockentupfen. Das Hähnchenfleisch und die Ananas klein schneiden. Die Champignons verlesen, |
 | Gefüllte Gänseleberknödel auf Hollerblaukraut 4 Portionen Preise: Discount: >6.53 € EU-Bio: >6.93 € Demeter: >7.32 € Für die Gänseleberknödel die Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und mit der Zitronenschale in einer Pfanne bei milder Hitze im Öl glasig dünsten. |
 | Hackbraten mit Kohlrabi-Pfifferling-Salat 6 #8 Personen Preise: Discount: >9.95 € EU-Bio: >12.68 € Demeter: >12.88 € Für den Hackbraten Weißbrot in Milch einweichen. Zwiebel schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Zucchino und Paprika waschen und den Stielansatz |
 | Huftschnitzel Wachau 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Das Fleisch pro Seite ca. 3 Minuten braten, erst dann mit der Gewürzmischung bestreuen, warm stellen. Das kleine Wachtelei braten und mit Gemüsen, je nach |
 | Kaiser-Entchen auf Kartoffelwellen 4 Portionen Preise: Discount: >19.32 € EU-Bio: >19.59 € Demeter: >20.04 € Entenkeulen mit Sauce: Die Entenkeulen mit möglichst viel Haut von den Enten lösen, damit genügend Platz zum Füllen vorhanden ist. Die Keulen mit Wasser |
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