Rezept 46 bis 60 von 65
 | Sashimi vom Fetten Thunfisch auf Guacamolé mit Jus von bitterer Schokolade und schwarzem Pfeffer 4 Portionen Preise: Discount: >2.74 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.40 € Wasser, Zucker und Pfeffer in einem kleinen Topf aufkochen, die Schokolade zerbröckeln, einstreuen und in ca. eine Minute sämig kochen. Die Sauce beiseite |
 | Scharfe Nuss-Nascherei 4 Portionen Preise: Discount: >3.82 € EU-Bio: >3.82 € Demeter: >3.82 € Backofen auf 150 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen und die Nüsse darauf verteilen. 30 Minuten rösten. Während dieser Zeit ab und an die Nüsse |
 | Seeteufel auf Tomaten-Estragon-Kompott 4 Portionen Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >1.11 € Die Tomaten häuten, entkernen und in grobe Stücke hacken. Knoblauch pellen, den Estragon waschen, trocken schütteln und zupfen. Olivenöl in einem weiten |
 | Seezunge mit Jakobsmuscheln und Schwarzwurzelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >8.63 € EU-Bio: >12.33 € Demeter: >12.42 € Seezungen häuten und filetieren. Lachsfilet ohne Haut und Gräten fein würfeln. Das gewürfelte Lachsfleisch mit Salz, weißem Pfeffer und einer Prise Cayenne |
 | Sizilianischer Thunfisch 4 Portionen Preise: Discount: >0.28 € EU-Bio: >0.42 € Demeter: >0.42 € (Mit frischem Thunfisch) Leicht und erfrischend - eine herrliche Vorspeise in einem sommerlichen Menü. Zuallererst die Teller bereitstellen: Pro Person einen |
 | Sizilianischer Thunfisch (Mit Frischem Thunfisch) 4 -6 Personen Preise: Discount: >0.28 € EU-Bio: >0.42 € Demeter: >0.42 € Leicht und erfrischend - eine herrliche Vorspeise in einem sommerlichen Menü. Zuallererst die Teller bereitstellen: Pro Person einen großen Vorspeisenteller |
 | Taglierini mit leicht gebundenem Karottensaft 4 Portionen Preise: Discount: >14.06 € EU-Bio: >13.94 € Demeter: >14.35 € Die Zutaten für den Teig mischen, gut kneten und zwei Stunden ruhen lassen. Auswallen, einrollen, in feine Streifen schneiden. Den Karottensaft aufkochen und den |
 | Tellersülze mit Avocado und Lachs 1 Rezept Preise: Discount: >6.23 € EU-Bio: >10.09 € Demeter: >10.09 € Fischfond erwärmen und die in kaltem Wasser eingeweichte Gelatine darin auflösen. In ein flaches Gefäss füllen und über Nacht kalt stellen. Olivenöl in eine |
 | Thunfischroulade mit Gemüse auf Safrangelee 4 Portionen Preise: Discount: >6.27 € EU-Bio: >6.48 € Demeter: >6.60 € Das Gemüse putzen, schälen und in längliche Stifte schneiden. In Salzwasser blanchieren, so dass das Gemüse noch Biss hat, danach in Eiswasser abschrecken, gut |
 | Thunfischroulade mit Gemüse und Fleur de Sel auf Safrangelee 4 Portionen Preise: Discount: >6.11 € EU-Bio: >6.32 € Demeter: >6.44 € Thunfisch der Länge nach in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben dicht aneinander auf Backpapier legen, so dass eine 20 cm breite Fläche entsteht. Das |
 | Tunfisch-Croque-Monsieur mit Mozzarella 4 Portionen Preise: Discount: >3.36 € EU-Bio: >3.36 € Demeter: >3.36 € Die Hälfte der Toastscheiben mit Mozzarellascheiben, Tomatenscheiben, Basilikumblättern und einer Tranche Tunfisch belegen. Darauf eine weitere Mozzarellascheibe |
 | Wurstsalat mit neuen Kartoffeln und Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >3.87 € Demeter: >4.13 € Die Stumpen einmal längs und in feine Scheiben schneiden. Die Kartoffeln scheibeln, die Frühlingszwiebeln fein und die Radieschen in Juliennes schneiden. Das |
 | Zitronengrasessenz mit Wirsingbällchen 4 Portionen Preise: Discount: >10.44 € EU-Bio: >10.44 € Demeter: >10.48 € Zitronengrasessenz: Das Poulardenkeulenfleisch (ohne Haut) durch den Fleischwolf lassen. Den Lauch putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Das |
 | Rote-Bete-Kartoffel-Päckchen mit Tofu-Aioli 4 Personen Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.68 € Für die Päckchen die Kartoffeln 10 Minuten in kaltes Wasser legen. Schalotten der Länge nach halbieren. Schale der Kartoffeln am besten mit der rauen Seite |
| Rote Bete mit Kreuzkümmel 4 Portionen Preise: Discount: >0.29 € EU-Bio: >0.49 € Demeter: >0.49 € Den Backofen auf 150 °C vorheizen. Rote Bete schälen und in nicht zu breite Stifte schneiden. Aus Pergamentpapier vier Quadrate zurechtschneiden und mit |
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