Rezept 16 bis 30 von 138
 | Eier in Joghurt Sauce - Andon Ka Khorma 1 Rezept Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.57 € Zwiebeln im Fett glasig dünsten, unter Rühren Joghurt,schwarzen Kümmel, 4-Gewürz Pulver, Koriander und Salz zugeben. Rühren bis die Flüssigkeit verdampft |
 | Entenbrüstchen mit Mango und Trüffelnüdeli 4 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.10 € Aus obigen Zutaten einen zähen, glatten Teig herstellen, dünn ausrollen; in beliebige Breite schneiden und antrocknen. Die gewürzten und marinierten |
 | Esaus Rote Linsensoße 1 Rezept Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >0.80 € Demeter: >0.89 € Die Zwiebel im Fett langsam glasig dünsten. Den Knoblauch und die Gewürze dzugeben und kurz anschwitzen. Die Linsen und die Kichererbsen dazugeben und ebenfalls |
 | Essig-Kuchen 1 Rezept Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >3.00 € Demeter: >3.78 € Mehl und Butter zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Zucker, Salz, Gewürze und Sultaninen etc. in den Teig mischen. Natron, Milch und Essig verrühren, in |
 | Falafel - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >11.31 € EU-Bio: >12.85 € Demeter: >12.93 € Vorbereitung: Ackerbohnen und Kichererbsen während 24 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Zubereitung: Gut abtropfen lassen und durch die feine Scheibe eines |
 | Festtags-Pastete 1 Rezept Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >0.89 € Demeter: >0.89 € Weißbrot würfeln und in Butter anrösten, die Eier zerschlagen und über die Weißbrotwürfel geben, diese etwas ziehen lassen. Danach die Bratwurst, sowie die |
 | Frische Oliven einlegen 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Methode 1: Das ist ähnlich dem Prozess, wie er auch für kommerziell eingelegte Oliven verwendet wird. Alle angeschlagenen Oliven auslesen. Die übrigen |
 | Fruchtcake mit Marzipan 1 Rezept(*) Preise: Discount: >8.22 € EU-Bio: >8.28 € Demeter: >9.23 € (*) Für eine Cakeform mit 30 Zentimeter Länge Größere Früchte klein schneiden. Feigen hacken und Kirschen halbieren. Mit Butter, Zucker, Mandeln, |
 | Fruchtcake mit Marzipan - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >4.94 € EU-Bio: >5.00 € Demeter: >5.95 € (*) Für eine Cakeform mit 30 Zentimeter Länge Größere Früchte klein schneiden. Feigen hacken und Kirschen halbieren. mit Butter, Zucker, Mandeln, |
 | Füllungen für Vollpasteten und Pies 1 Rezept Preise: Discount: >16.49 € EU-Bio: >16.49 € Demeter: >16.49 € Für jede Füllung gilt: Etwas Fleisch in feine Streifen schneiden. Das andere Fleisch mit Speck durchdrehen. Nach eigenem Geschmack mit Kognak oder Madeira, |
 | Gämschipfäffer (Uri) 4 Portionen Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >1.86 € Demeter: >1.92 € Ein herbstliches Jagdgericht nach alter Urner Art. Emil Stadler: Herr Walker aus Gurtnellen hat Glück gehabt auf der Jagd: er hat gestern eine Gemse |
 | Gebundene Ochsenschwanzsuppe - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >3.58 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >3.62 € Ochsenschwanz in den Gelenken durchschneiden, mit Drittel der Röstgemüse anbraten, mit Rotwein abloschen, Toatenmark dazu geben und glasieren. Dann bedeckt |
 | Gefüllte Hackfleischbällchen - Kibbeh 30 Portionen Preise: Discount: >9.88 € EU-Bio: >9.88 € Demeter: >21.09 € Füllung: In der Zwischenzeit bereitet wird die Füllung vorbereitet. Man schneidet die Zwiebeln sehr fein und brät sie in Öl bis sie goldgelb sind. Dann kommt |
 | Gefüllte Kohl-Rouladen 4 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >1.06 € Demeter: >1.20 € Kohlblätter etwa zwei Minuten blanchieren, kalt abspülen, abtropfen. Zwiebel klein schneiden, mit den Gemüsewürfelchen im Olivenöl andämpfen, |
 | Geräuchertes 1 Rezept Preise: Discount: >0.05 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.05 € Schweinebauch, Bug und Schinken werde pro kg Fleisch mit der genannten Würzmischung trocken eingepökelt, d.h. in Ein ausreichend großes Gefäss gelegt, mit |
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