Rezept 31 bis 45 von 87
 | Lebkuchenauflauf mit Honigschaum 4 Portionen Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >3.10 € Demeter: >3.40 € Butter schaumig rühren, nach und nach Dotter dazurühren, die in Würfel geschnittenen Lebkuchen untermischen, zuletzt Eischnee unterheben. Die Masse in die mit |
 | Lebkuchenauflauf mit Punsch Sabayon 4 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >2.51 € Demeter: >2.49 € Die Kipferln kleinwüfelig schneiden. Kandierte Früchte klein hackenund mit den Kipferl vermischen. Mit Vanillezucker, Honig, Lebkuchengewürz und etwas Zimt |
 | Lebkuchen-Camembert-Gratin mit Quittenmus 4 Portionen Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >2.66 € Demeter: >2.66 € Quitten waschen, schälen und das Kerngehäuse entfernen. 1/4 l Wasser mit dem Zucker, der Zimtstange und der Zitronenschale zum Kochen bringen. Die Quittenstücke |
 | Lebkuchencreme auf Hagebutten-Apfelkompott 2 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >2.48 € Vorbereitung: Apfel ausstechen, halbieren und in Spalten schneiden. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Lebkuchen in Würfel schneiden. Milch zum Kochen |
 | Lebkuchencreme mit Weinschaum 4 Portionen Preise: Discount: >4.57 € EU-Bio: >4.55 € Demeter: >4.76 € Vorbereitung: Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Lebkuchen in Würfel schneiden. Orangen abreiben, dann schälen, filetieren und kalt |
 | Lebkuchenmousse 8 Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.94 € Demeter: >0.94 € Lebkuchenwürfel mit der Milch und Amaretto einweichen. Eigelb mit Puderzucker und Vanillezucker warm und kalt zum Band schlagen. Gelatine einweichen, |
 | Lebkuchenmousse - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >2.93 € Demeter: >2.93 € Lebkuchen fein pürieren oder reiben, Rum hinzufügen. Schokolade mit Milch schmelzen und mit Eigelb verrühren. Lebkuchenmasse und -gewürz dazugeben. Gelatine |
 | Lebkuchen-Mousse 6 Portionen Preise: Discount: >3.25 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.42 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Lebkuchen mit dem Pürierstab zerkleinern. Eier, Eigelb. Honig und Likör mit dem Mixer in einer Edelstahl-Schüssel |
 | Lebkuchen-Mousse mit Haselnusskrokant auf Punschsauce 2 Portionen Preise: Discount: >5.98 € EU-Bio: >6.00 € Demeter: >6.03 € Für die Mousse die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eigelb, Ei, Milch und Zucker in einen Topf geben und auf dem Wasserbad zur Rose abziehen. Rum erwärmen, |
 | Lebkuchenparfait 6 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.77 € Zubereitung: Eier, Eidotter und Kristallzucker über Dampf warm schlagen, dann kalt schlagen. Geriebenen Lebkuchen, Lebkuchengewürz sowie Rum unterrühren. |
 | Lebkuchenparfait - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.42 € EU-Bio: >1.42 € Demeter: >1.42 € Lebkuchen in kleine Würfel schneiden. Rahm schlagen. Ei und Zucker im heißen Wasserbad schaumig schlagen, bis sich der Zucker auflöst. Auf Eiswasser kalt |
 | Lebkuchenparfait - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >6.63 € EU-Bio: >7.03 € Demeter: >7.03 € Die Lebkuchen klein schneiden und in Rotwein 2 Stunden einweichen. Eier mit Zucker im heißen Wasserbad cremig aufschlagen, dann im kalten Wasserbad unter Rühren |
 | Lebkuchenparfait - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >1.89 € Eigelb mit Zucker und Vanillemark in einer Schüssel im Wasserbad schaumig rühren. Schüssel herausnehmen und die Masse schlagen, bis sie abgekühlt ist. Sahne |
 | Lebkuchenparfait - Variation 4 10 Portionen Preise: Discount: >10.20 € EU-Bio: >9.90 € Demeter: >9.90 € Das Wasser mit dem Zucker anrühren, das Lebkuchengewürz beigeben und in einer Pfanne auf ca. 1/5 reduzieren. Die Eigelbe mit dem noch warmen Sirup schlagen bis |
 | Lebkuchenparfait auf Beerenspiegel 4 Portionen Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >1.99 € 30 Minuten (ohne Kühlzeit), einfach Eier, Eidotter und Kristallzucker über Dampf warm schlagen, danach kalt schlagen. Geriebenen Lebkuchen, Lebkuchengewürz, |
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