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Rezept 61 bis 75 von 87
Lebkuchen-TiramisùLebkuchen-Tiramisù   1 Rezept
Preise: Discount: >4.54 €   EU-Bio: >4.54 €   Demeter: >4.54 €
: Vor- und zubereiten: ca. 40 Minuten : Kühl stellen: ca. 4 Std. (*) für eine weite Form von ca. 2 Litern, sollte für 8 Personen reichen. Wein aufkochen,   
Lebkuchen-Tiramisu auf Weißer Schokoladensauce mit FeigenLebkuchen-Tiramisu auf Weißer Schokoladensauce mit Feigen   1 Rezept
Preise: Discount: >7.97 €   EU-Bio: >8.62 €   Demeter: >8.62 €
Eine Form mit Lebkuchen auslegen, einen Teil der Mascarpone-Massen darüber geben, darauf wieder Lebkuchen, darauf Mascarpone-Masse. 24 Stunden kalt   
Lebkuchen-Tiramisu auf weißer Schokoladen-Sauce mit FeigenLebkuchen-Tiramisu auf weißer Schokoladen-Sauce mit Feigen   4 Portionen
Preise: Discount: >7.96 €   EU-Bio: >7.82 €   Demeter: >7.82 €
Sahne (1) steif schlagen. Eiweiß mit Puderzucker (1) steif schlagen. Beides kalt stellen. Die Gelatine rund 10 Minuten einweichen. Eigelbe (1), Mascarpone,   
Lebkuchen-Tiramisu mit EierlikörLebkuchen-Tiramisu mit Eierlikör   6 Portionen
Preise: Discount: >2.42 €   EU-Bio: >2.42 €   Demeter: >2.42 €
Lebkuchen von den Oblaten lösen und in breite Streifen schneiden. Eine eckige Form (ca. 13 x 29 cm) am Boden mit der Hälfte der Lebkuchenstreifen auslegen.   
Märchenhaftes LebkuchenparfaitMärchenhaftes Lebkuchenparfait   4 Portionen
Preise: Discount: >4.26 €   EU-Bio: >4.15 €   Demeter: >4.26 €
Eigelb mit Zucker verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Milch mit der aufgeschlitzten Vanilleschote einmal kurz aufkochen und etwas abkühlen lassen. Das   
Mittelalterliche, Scharfe FischsuppeMittelalterliche, Scharfe Fischsuppe   4 Portionen
Preise: Discount: >52.43 €   EU-Bio: >52.42 €   Demeter: >52.45 €
* Anmerkung von uns: Der im Kloster verwendete Safran war wahrscheinlich von schlechterer Qualität als der von uns hier angebotene Safran und enthielt   
Mousse von WalnüssenMousse von Walnüssen   8 Portionen
Preise: Discount: >3.19 €   EU-Bio: >3.10 €   Demeter: >3.23 €
Kann am Vortage vorbereitet werden! Eigelb und Zucker gut verrühren, kochende Milch unter ständigem Rühren vorsichtig hinzufügen. Im Wasserbad schaumig   
Quittencharlotte in Lebkuchensauce’Quittencharlotte in Lebkuchensauce’   4 'Portionen
Preise: Discount: >1.70 €   EU-Bio: >1.66 €   Demeter: >1.74 €
Das Obers aufschlagen. Quittenpüree mit Vanille und Zucker abschmecken. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und in warmem Apfellikör oder Schnaps   
Reh-RillettesReh-Rillettes   2 Formen*
Preise: Discount: >29.94 €   EU-Bio: >29.26 €   Demeter: >29.25 €
* Für 2 Terrinenformen a 0.5-0.75 l Inhalt Morcheln im lauwarmen Wasser etwa 20 Minuten einweichen. Danach die Morcheln gut ausdrücken, die Flüssigkeit dabei   
Rehrücken mit süßer KrusteRehrücken mit süßer Kruste   1 Rezept
Preise: Discount: >2.30 €   EU-Bio: >2.41 €   Demeter: >2.95 €
Backofen vorheizen (230 Grad). Lebkuchenkruste: Butter schaumig schlagen, alle Zutaten untermischen. Rehrücken von Häuten und Sehnen befreien, am Knochen   
Rehrückenfilets an LebkuchensauceRehrückenfilets an Lebkuchensauce   4 Portionen
Preise: Discount: >1.98 €   EU-Bio: >1.92 €   Demeter: >2.03 €
Messer zwischen Knochen und Fleisch fahren, ohne dabei das Fleisch zu verletzen. Die Rückenfilets dem Rückenknochen entlang lösen. Mit einem Löffel seitlich   
Rheinischer Sauerbraten - Variation 2Rheinischer Sauerbraten - Variation 2   4 Portionen
Preise: Discount: >1.47 €   EU-Bio: >1.87 €   Demeter: >1.95 €
Essig und Wasser mit Gewürzen und grob zerkleinertem Gemüse aufkochen. Fleisch in ein Gefäß legen und mit der abgekühlten Marinade begießen. Unter   
Rheinischer Sauerbraten nach Tante TilliRheinischer Sauerbraten nach Tante Tilli   4 Portionen
Preise: Discount: >2.43 €   EU-Bio: >2.43 €   Demeter: >2.32 €
Den Braten 2-3 Tage in den Sud einlegen. Nach 2-3 Tagen: In einem Topf Fett sehr stark erhitzen und das Fleisch scharf anbraten. Wenn der Braten eine schöne   
Ricotta-Lebkuchen-Soufflé mit Honig-SauceRicotta-Lebkuchen-Soufflé mit Honig-Sauce   4 Portionen
Preise: Discount: >2.73 €   EU-Bio: >2.93 €   Demeter: >2.93 €
Ricotta mit Zucker und Eigelb gut verrühren. Die geriebenen Lebkuchen unterrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig unterheben. Die Masse mit Zimt, Rum   
Sächsischer SauerbratenSächsischer Sauerbraten   2 Portionen
Preise: Discount: >2.38 €   EU-Bio: >3.83 €   Demeter: >3.63 €
Suppengrün klein schneiden. Knoblauch hacken. 1/2l Wasser, Essig, Gemüse, Gewürze aufkochen. Braten mit kurzen Speckstreifen spicken, in den Beutel legen.   

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