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Lebkuchen-Tiramisù 1 Rezept Preise: Discount: >4.54 € EU-Bio: >4.54 € Demeter: >4.54 € : Vor- und zubereiten: ca. 40 Minuten : Kühl stellen: ca. 4 Std. (*) für eine weite Form von ca. 2 Litern, sollte für 8 Personen reichen. Wein aufkochen, | |
Lebkuchen-Tiramisu auf Weißer Schokoladensauce mit Feigen 1 Rezept Preise: Discount: >7.97 € EU-Bio: >8.62 € Demeter: >8.62 € Eine Form mit Lebkuchen auslegen, einen Teil der Mascarpone-Massen darüber geben, darauf wieder Lebkuchen, darauf Mascarpone-Masse. 24 Stunden kalt | |
Lebkuchen-Tiramisu auf weißer Schokoladen-Sauce mit Feigen 4 Portionen Preise: Discount: >7.96 € EU-Bio: >7.82 € Demeter: >7.82 € Sahne (1) steif schlagen. Eiweiß mit Puderzucker (1) steif schlagen. Beides kalt stellen. Die Gelatine rund 10 Minuten einweichen. Eigelbe (1), Mascarpone, | |
Lebkuchen-Tiramisu mit Eierlikör 6 Portionen Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.42 € Lebkuchen von den Oblaten lösen und in breite Streifen schneiden. Eine eckige Form (ca. 13 x 29 cm) am Boden mit der Hälfte der Lebkuchenstreifen auslegen. | |
Märchenhaftes Lebkuchenparfait 4 Portionen Preise: Discount: >4.26 € EU-Bio: >4.15 € Demeter: >4.26 € Eigelb mit Zucker verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Milch mit der aufgeschlitzten Vanilleschote einmal kurz aufkochen und etwas abkühlen lassen. Das | |
Mittelalterliche, Scharfe Fischsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >52.43 € EU-Bio: >52.42 € Demeter: >52.45 € * Anmerkung von uns: Der im Kloster verwendete Safran war wahrscheinlich von schlechterer Qualität als der von uns hier angebotene Safran und enthielt | |
Mousse von Walnüssen 8 Portionen Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >3.10 € Demeter: >3.23 € Kann am Vortage vorbereitet werden! Eigelb und Zucker gut verrühren, kochende Milch unter ständigem Rühren vorsichtig hinzufügen. Im Wasserbad schaumig | |
Quittencharlotte in Lebkuchensauce’ 4 'Portionen Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >1.74 € Das Obers aufschlagen. Quittenpüree mit Vanille und Zucker abschmecken. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und in warmem Apfellikör oder Schnaps | |
Reh-Rillettes 2 Formen* Preise: Discount: >29.94 € EU-Bio: >29.26 € Demeter: >29.25 € * Für 2 Terrinenformen a 0.5-0.75 l Inhalt Morcheln im lauwarmen Wasser etwa 20 Minuten einweichen. Danach die Morcheln gut ausdrücken, die Flüssigkeit dabei | |
Rehrücken mit süßer Kruste 1 Rezept Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.95 € Backofen vorheizen (230 Grad). Lebkuchenkruste: Butter schaumig schlagen, alle Zutaten untermischen. Rehrücken von Häuten und Sehnen befreien, am Knochen | |
Rehrückenfilets an Lebkuchensauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >1.92 € Demeter: >2.03 € Messer zwischen Knochen und Fleisch fahren, ohne dabei das Fleisch zu verletzen. Die Rückenfilets dem Rückenknochen entlang lösen. Mit einem Löffel seitlich | |
Rheinischer Sauerbraten - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.87 € Demeter: >1.95 € Essig und Wasser mit Gewürzen und grob zerkleinertem Gemüse aufkochen. Fleisch in ein Gefäß legen und mit der abgekühlten Marinade begießen. Unter | |
Rheinischer Sauerbraten nach Tante Tilli 4 Portionen Preise: Discount: >2.43 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.32 € Den Braten 2-3 Tage in den Sud einlegen. Nach 2-3 Tagen: In einem Topf Fett sehr stark erhitzen und das Fleisch scharf anbraten. Wenn der Braten eine schöne | |
Ricotta-Lebkuchen-Soufflé mit Honig-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >2.93 € Demeter: >2.93 € Ricotta mit Zucker und Eigelb gut verrühren. Die geriebenen Lebkuchen unterrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig unterheben. Die Masse mit Zimt, Rum | |
Sächsischer Sauerbraten 2 Portionen Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >3.83 € Demeter: >3.63 € Suppengrün klein schneiden. Knoblauch hacken. 1/2l Wasser, Essig, Gemüse, Gewürze aufkochen. Braten mit kurzen Speckstreifen spicken, in den Beutel legen. |
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