Rezept 16 bis 30 von 172
 | Carpaccio und Tatar von Jacobsmuscheln mit Schnittlauch 2 Portionen Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >3.65 € Demeter: >3.68 € Saft und Schale von Zitrone und Limette mit etwas Meersalz verrühren. 1 Prise Zucker, Zitronengras und Olivenöl hinzufügen, gut mischen und 24 Stunden im |
 | Carpaccio Vom Fisch 4 Portionen Preise: Discount: >3.57 € EU-Bio: >9.31 € Demeter: >9.31 € Lachs unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, schräg in sehr dünne Scheiben schneiden und sofort auf gut gekühlten Portionstellern anrichten. |
 | Chicoree mit Kräuter-Crème-Fraîche und Räucherlachs 16 Portionen Preise: Discount: >4.78 € EU-Bio: >6.65 € Demeter: >6.65 € Ein Rezept ist für 4 Personen berechnet. Creme fraiche mit den Schalotten, 2/3 von Schnittlauch und Kerbel, dem ganzen Estragon, Salz und Zitronensaft vermengen. |
 | Crêpe-Torte von dreierlei Räucherfisch mit Petersilien... 6 Portionen Preise: Discount: >15.74 € EU-Bio: >20.53 € Demeter: >20.78 € Petersilienwurzelsalat: Die Petersilienwurzeln schälen. Den Geflügelfond mit Thymian, Lorbeer und Salz aufkochen lassen, die Petersilienwurzeln zugeben und |
 | Délice vom Hühnerei mit Kaviar vom Saibling und Rosen vom Silberlachs 6 Portionen Preise: Discount: >4.21 € EU-Bio: >4.13 € Demeter: >4.25 € 40 Minuten (ohne Beizzeit), für Ehrgeizige Das Lachsfilet mit einer Zange entgräten und in die Haut kleine Einschnitte machen, damit die Beize besser einziehen |
 | Dressing mit Crème Fraîche, Kräutern und Keta-Kaviar 4 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.22 € Demeter: >1.26 € 1. Die Creme fraiche und den Joghurt mit einem Schneebesen glatt verrühren. Mit dem Zitronensaft, 1 gestrichenen TL Salz, 1 Prise Zucker, Pfeffer und |
 | Eier Benedict 2 Portionen Preise: Discount: >2.41 € EU-Bio: >2.63 € Demeter: >3.06 € Für die Sauce: Butter erhitzen; Eigelb, Zitronensaft und Cayennepfeffer in einem Mixer 5 Sekunden verarbeiten. Langsam die heiße Butter zugeben, dabei ständig |
 | Eier mit Kaviar 4 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >2.01 € Demeter: >2.06 € Kaviar Eier sind eine exklusive Sache. Sie passen zu einem repräsentativen Kaltem-Büffett, sind aber auch ein festlicher Abendimbiss im intimen Kreis. Dazu |
 | Eierfrösche auf Zwiebelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >2.72 € Eier hart kochen, kalt abschrecken und auskühlen lassen. 1 Zwiebel fein reiben, restliche Zwiebeln in Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelringe |
 | Eiersalat mit Avocado und Kaviar 4 Portionen Preise: Discount: >2.85 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >3.10 € Eier pellen und in Scheiben schneiden. Avocado schälen, halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch in gleichmäßige Spalten teilen. Avocadospalten |
 | Erdäpfellaiberln mit Lachs und Rahm 4 Portionen Preise: Discount: >4.44 € EU-Bio: >7.78 € Demeter: >8.28 € Die Erdäpfel schälen, kochen und ausdampfen lassen. Durch die Presse drücken. Mit dem Ei vermischen. Sollte die Masse zu fest sein, noch etwas Obers bzw. Milch |
 | Erdbeercroutons 12 Portionen Preise: Discount: >0.82 € EU-Bio: >0.76 € Demeter: >0.90 € Aus jeder Toastscheibe zwei kleine Kreise ausstechen. Butter in einer Pfanne zerlassen und die Brotscheiben darin von einer Seite anbraten. Abgeriebene |
 | Fettuccine mit Kaviar und Ricotta - Fettuccine al Caviale e Ricotta 4 Portionen Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >1.83 € In einem großen Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen. Die Ricotta mit dem Wodka verrühren und im Wasserbadtopf über heißem, aber nicht kochendem Wasser |
 | Gefüllte Eier 1 Rezept Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.11 € Eier hartkochen, abschrecken, schälen und längs halbieren. Das herausgenommene Eigelb durch ein Sieb streichen und mit Butter und Creme fraiche geschmeidig |
 | Fischeiersalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >1.01 € Vom Weißbrot die Rinde abschneiden, das Brot grob zerschneiden und in wenig Wasser einweichen. Die Zwiebel schälen und fein reiben. Die Kartoffel abziehen und |
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