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Zutat: Morcheln - frisch
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Rezepte 71 bis 80 von 126
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Rezepte 71 bis 80 von 126
Gefüllte Morcheln mit weißem Spargel (2)
4 PortionenPreise:
Discount: >16.47 €
EU-Bio: >16.62 €
Kalbfleisch in kleine Würfel schneiden, zusammen mit Creme fraiche eine Nacht kühl stellen. Im Mixer mit Cognac, Trüffelsaft, Salz und Pfeffer zu feiner Masse ...
Crepes und Frühlingsmorcheln an Petersilien-Knoblauch-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >12.51 €
EU-Bio: >13.53 €
Frühlingsknoblauch: noch ist sein Duft zurückhaltend und seine Schärfe nicht vorhanden. Alles andere ist schon da, Aroma, Geschmack und die heilbringende Kraft des ...
Rührei mit Morcheln
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.96 €
EU-Bio: ~5.09 €
Getrocknete Morcheln 20 Minuten in warmem Wasser stehen lassen, dann abgießen. Butter zerlassen und Schalotten auf kleiner Flamme glasig dünsten. Morcheln zugeben ...
Pochierte Poularde in Sherry, Morcheln und Frühlingsgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >15.11 €
EU-Bio: >27.12 €
Die ausgenommene Poularde waschen und abtrocknen. Die Bouillon mit dem Suppengemüse aufkochen, mit Sherry parfümieren, die mit Salz eingeriebene und mit Pfeffer ...
Riesenspitzmorcheln gefüllt
4 PortionenPreise:
Discount: >51.23 €
EU-Bio: >53.03 €
Die Morcheln vier Stunden in Wasser einlegen. Zwei- bis dreimal gut abspülen, ausdrücken. Für die Füllung den sehr kalten Lachs fein schneiden, mit dem Rahm ...
Sahne-Eier in Brot
2 PortionenPreise:
Discount: >1.49 €
EU-Bio: >1.75 €
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Brotscheiben zwischen Klarsichtfolie mit einem Nudelholz plattieren. Zwei Tarteletteförmchen einfetten, die Brotscheiben ...
Kalbsleberterrine im Glas mit Frischen Morcheln
4 PortionenPreise:
Discount: >10.98 €
EU-Bio: >10.86 €
1 Stunde (ohne Marinierzeit), einfach Kalbsleber, Speck und Kalbfleisch in Würfel schneiden und einen Tag lang mit Pökelsalz, Weinbrand, Portwein, Muskatnuss und ...
Ravioli mit Scampi und Morcheln
4 PortionenPreise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >3.62 €
Für den Nudelteig die Eier verquirlen, Spinatpüree und Öl zugeben und salzen. Das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Die ...
Chinesische Fleischpfanne Süß-Sauer
6 PortionenPreise:
Discount: >3.64 €
EU-Bio: >4.03 €
Frische Putenbrust und Schweinenuss in kleine Häppchen schneiden und mit Sojasauce vermengen Minuten 2 Stunden ziehen lassen. Das Fleisch ca. 2 Std. ( mehr ist auf ...
Frühlingsgemüse mit Kerbel-Hollandaise
4 PortionenPreise:
Discount: >5.55 €
EU-Bio: >5.59 €
1. Die Möhren putzen, dabei etwas vom Grün stehen lassen. Die Morcheln mit kaltem Wasser abbrausen und gut abtropfen lassen (getrocknete Morcheln etwa 15 Minuten in ...
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