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Zutat: Morcheln - frisch
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Rezepte 61 bis 70 von 126
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Rezepte 61 bis 70 von 126
Gefüllte Morcheln mit weißem Spargel (2)
4 PortionenPreise:
Discount: >16.23 €
EU-Bio: >16.62 €
Kalbfleisch in kleine Würfel schneiden, zusammen mit Creme fraiche eine Nacht kühl stellen. Im Mixer mit Cognac, Trüffelsaft, Salz und Pfeffer zu feiner Masse ...
Spätzle mit Kalbfleisch-Ragout und Spitzmorcheln
4 PortionenPreise:
Discount: >11.60 €
EU-Bio: >11.60 €
Den gewaschenen Wirsing entblättern, kurz blanchieren und in Quadrate schneiden. Das Fleisch in Würfel schneiden und in einem Topf in Öl anbraten. In der ...
Kalbsroulade auf Rahmmorcheln
4 PortionenPreise:
Discount: >0.84 €
EU-Bio: >0.73 €
Die Spitzkohlblätter vom Strunk befreien und blanchieren, abschrecken. In kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem kleingeschnittenen Speck und den Schalotten in ...
Gedünsteter Spargel mit Seesaibling und Kerbelbuttersauce
2 PortionenPreise:
Discount: >46.56 €
EU-Bio: >7.76 €
Spargel nicht zu weich dünsten. In eine feuerfeste Schale legen. Seesaibling mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen, auf den Seesaibling setzen, mit Butter ...
Gefüllte Schinkenpäckchen mit Morchelsoße
2 PortionenPreise:
Discount: >3.50 €
EU-Bio: >3.12 €
Das Rinderhack mit einer gewürfelten Zwiebel, den Fetawürfeln, einem Ei, Salz, Pfeffer und etwas Senf verrühren und zu Kugeln formen. Die Kugeln mit jeweils einer ...
Kalbsschnitzel mit grünen Spargel (*)
4 PortionenPreise:
Discount: >4.69 €
EU-Bio: >2.03 €
(*) an falscher Trüffelsauce. Frische Morcheln gründlich waschen, dann fein hacken. Getrocknete Morcheln 1/2 Stunde in warmem Wasser oder Milch einweichen. ...
Medaillons Bismarck
4 PortionenPreise:
Discount: >11.07 €
EU-Bio: >13.81 €
Die Filetscheiben flachdrücken und am äußeren Rand mit den Speckscheiben umwickeln. Mit kleinen Holzspießen feststecken, kühlstellen. Möhren, Kohlrabi, Erbsen und ...
Original Leipziger Allerlei
4 PortionenPreise:
Discount: >5.94 €
EU-Bio: >6.36 €
* Leipziger Allerlei ist das bekannteste Gemüsegericht aus dem Leipziger Raum. Nach klassischem überliefertem Rezept gehören außer verschiedenen jungen gemüsesorten ...
Spargel-Morchel-Gemüse an Kerbelsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >17.79 €
EU-Bio: >14.93 €
Frische Morcheln waschen und je nach Größe evtl. halbieren. Getrocknete Pilze in lauwarmer Milch mindestens 1 Stunde einweichen. Dann gründlich spülen. Spargel ...
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