Rezept 31 bis 45 von 61
 | Saibling auf Ofenerdäpfel 4 Portionen Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >2.57 € Erdäpfeln in Alufolie wickeln, für 1 Stunde im Rohr bei 180°C backen. Eine Form mit Butter ausschmieren. Die Saiblingsfilets nebeneinander legen, mit etwas |
 | Saibling im Blätterteig 4 Portionen Preise: Discount: >23.88 € EU-Bio: >23.80 € Demeter: >23.97 € Saibling mit Salz und Pfeffer würzen. Spinat waschen, in kochendem Salzwasser kurz blanchieren und in eiskaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen und zu einem |
 | Saibling im Blätterteig - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >22.78 € EU-Bio: >22.67 € Demeter: >22.81 € Saiblingsfilet von Gräten und Haut befreien. Grobe Strünke von den Mangoldblättern entfernen und in kochendem Salzwasser blanchieren. Für die Farce die |
 | Saibling im Gemüsesud 4 Portionen Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >1.06 € Das Gemüse in feine Streifen (Julienne), die Schalotte in dünne Ringe schneiden. Für den Sud Knoblauch durchpressen, Pfefferkörner im Mörser zerstoßen, mit |
 | Saibling in der Couscous-Kruste mit Tomaten-Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >2.70 € In einer mittleren Pfanne Weißwein, Safran, etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle aufkochen. Den Couscous einstreuen und aufkochen. Vom Feuer ziehen und etwa 20 |
 | Saibling Italienisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.88 € Demeter: >2.01 € 1. Artischockenherzen in einem Sieb abtropfen lassen und vierteln. Oliven in Scheiben vom Stein schneiden. Getrocknete Tomaten in feine Streifen schneiden. Zwiebel |
 | Saibling mit Ananas und Chili 4 Portionen Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.02 € Saiblingsfilets nach Gräten abtasten - Haut mit einem Messer leicht abkratzen und kreuzweise einritzen - salzen und pfeffern. Ananas von Strunk und Blüte |
 | Saibling mit Knoblauch-Confit 4 Portionen Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >4.62 € Demeter: >4.62 € 1. Knoblauch pellen, mit kaltem Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Abgießen und abschrecken; den Vorgang wiederholen. Anschließend den Knoblauch |
 | Saibling mit Limonen-Pfirsich-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >37.57 € EU-Bio: >37.54 € Demeter: >37.59 € In einem Topf 1 TL Butter erhitzen, die fein geschnittenen Schalotten darin anschwitzen, mit Limonensaft und Hühnerfond aufgießen. 1 Pfirsich halbieren und |
 | Saibling-Avocado-Gröstl 4 Portionen Preise: Discount: >3.59 € EU-Bio: >2.99 € Demeter: >2.99 € Die Erdäpfelscheiben in einer beschichteten Pfanne in wenig Olivenöl beidseitig goldbraun braten, dann auf Küchenkrepp abtropfen lassen und im Rohr bei 100° C |
 | Saiblingfilet mit Blattspinat und Weißweinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >52.36 € EU-Bio: >52.28 € Demeter: >52.39 € Eine Bratpfanne mit einem etwas höheren Rand nehmen und Butter, Weißwein und Wasser aufwärmen, leicht salzen. Saiblingfilets dazulegen und zugedeckt ca. fünf |
 | Saiblingfilets mit Meerrettichkruste 4 Portionen Preise: Discount: >4.52 € EU-Bio: >4.12 € Demeter: >4.76 € Zutaten für die Meerrettichkruste vermengen und kalt stellen. Für die Sauce Schalotten mit Weißwein und Wermut auf ein Drittel der Flüssigkeit einkochen. |
 | Saiblingklößchen an Sauerampfersauce 4 Portionen Preise: Discount: >18.00 € EU-Bio: >17.97 € Demeter: >17.98 € : Zubereiten: fünfundvierzig Minuten : Kühl stellen: fünfzehn Minuten Die feinen Gräten der Saiblingfilets mit einer Pinzette entfernen. Filets würfeln |
 | Saiblingsfilet ”Mi Cuit” mit Geliertem Salat 2 Portionen Preise: Discount: >3.13 € EU-Bio: >3.97 € Demeter: >4.01 € Tomatenessenz: Für 1 Liter Tomatenessenz ca. 2 Kg Tomaten klein schneiden, mit wenig Salz und Zucker würzen, in ein Tuch (Passiertuch) geben und über einer |
 | Saiblingsfilet auf Mangoldragout 4 Portionen Preise: Discount: >30.58 € EU-Bio: >30.53 € Demeter: >30.60 € Schalotten fein hacken und mit der Hälfte des Thymians und des Weins zu einer Reduktion kochen. Abseihen, zum Geflügelfond geben und mit dem zwischenzeitlich |
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