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Zutat: Bachsaibling - Filets
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Rezepte 31 bis 40 von 61
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Rezepte 31 bis 40 von 61
Saibling an Thymiansauce - Rötelifilet a Thymiansoose
4 PortionenPreise:
Discount: >2.12 €
EU-Bio: >2.13 €
Die Gräten mit der gehackten Zwiebel, dem Sellerie sowie den Gewürzen in einen Topf geben und mit Wein und Wasser bedecken. 5 Minuten leise köcheln. Inzwischen den ...
Saiblingsfilet in Tomme-Fleurette-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >18.66 €
EU-Bio: >18.80 €
Saiblingsfilet (Medaillons) trocken tupfen, mit Thymianspitzen spicken und auf Teller legen. mit Salz und Pfeffer würzen Medaillons mit weicher Butter bestreichen. Mit ...
Gebeizter Saibling und Zander mit Sauerrahmmousse Und*
4 PortionenPreise:
Discount: >7.20 €
EU-Bio: >7.62 €
Die Zitronen und Orangen, das Zitronengras und den Sternanis klein schneiden. Alle Zutaten vermischen, die Beize auf dem Saibling verteilen und 24 Stunden ziehen ...
Saibling auf Ananas
4 PortionenPreise:
Discount: >1.77 €
EU-Bio: >1.78 €
Von der Ananas Krone, Stielansatz und Schale abschneiden, in ca. 5mm dicke Scheiben schneiden. Strunk mit dem Apfelkernausstecher ausstechen, Scheiben ...
Seesaibling Mit Tomatenrisotto Und Estragonpesto
4 PortionenPreise:
Discount: >9.46 €
EU-Bio: >10.09 €
Reife Tomaten am Vortag vierteln, mit Salz und Zucker im Mixer pürieren. Püree über Nacht durch ein Passiertuch abtropfen lassen. Schalotten in zwei Esslöffel Öl ...
Saiblings-Rouladen in feiner
4 PortionenPreise:
Discount: >49.31 €
EU-Bio: >49.47 €
Die Zwiebeln von den Wurzelansätzen und den harten Röhren befreien, abspülen, der Länge nach halbieren und längs in Stücke schneiden. Dill waschen, die kleinen ...
Soufflierter Saibling
4 PortionenPreise:
Discount: >9.42 €
EU-Bio: >8.87 €
Für die Farce 100 g Saiblingfilets in Streifen schneiden, mit den Gewürzen, dem Kerbel und etwas Salz in den Mixer geben und zerkleinern. Sahne hinzugeben und ...
Souffliertes Zanderfilet auf geschmolzenem Lauch
4 PortionenPreise:
Discount: >8.63 €
EU-Bio: >8.79 €
Saiblingfilets würfeln, kurz anfrieren und mit wenig Eiweiß fein mixen. Diese Masse durchs Sieb streichen und auf Eis mit dem Doppelrahm zu einer homogenen Masse ...
Spargel in Orangenbutter mit gebratenem Saiblingsfilet
4 PortionenPreise:
Discount: >11.30 €
EU-Bio: >12.81 €
Den Spargel putzen, schälen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Die Butter in einem Topf schmelzen. Die halbierten Schalotten in der Butter anbraten. Den Zucker ...
Saibling auf Karottensauce mit Kräuterkartoffeln
2 PortionenPreise:
Discount: >5.10 €
EU-Bio: >1.80 €
Die Kartoffeln kochen und schälen. Die Karotten schälen, würfeln und in Salzwasser blanchieren. Die Saiblingfilets entgräten, salzen und auf einen leicht geölten ...
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