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Zutat: Bachsaibling - Filets     
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Rezepte 61 bis 61 von 61

Souffliertes Zanderfilet auf geschmolzenem Lauch

Souffliertes Zanderfilet auf geschmolzenem Lauch4 Portionen
Preise:
Discount: >8.63 €
EU-Bio: >8.79 €

Saiblingfilets würfeln, kurz anfrieren und mit wenig Eiweiß fein mixen. Diese Masse durchs Sieb streichen und auf Eis mit dem Doppelrahm zu einer homogenen Masse ...

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