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Zutat: Bachsaibling - Filets
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Rezepte 51 bis 60 von 61
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Rezepte 51 bis 60 von 61
Saibling auf Karottensauce mit Kräuterkartoffeln
2 PortionenPreise:
Discount: >5.10 €
EU-Bio: >1.80 €
Die Kartoffeln kochen und schälen. Die Karotten schälen, würfeln und in Salzwasser blanchieren. Die Saiblingfilets entgräten, salzen und auf einen leicht geölten ...
Tomatengelee mit Bachsaibling und Kräuterschmand an
4 PortionenPreise:
Discount: >6.27 €
EU-Bio: >6.50 €
Um den Tomatenfond für den Gelee zu erhalten, werden die Tomaten geviertelt und im Mixer kurz angemixt. Mit dem Basilikum und Thymian, den in Scheiben geschnittenen ...
Fischsuppe von dreierlei Faakersee-Fischen
5 PortionenPreise:
Discount: >23.43 €
EU-Bio: >23.93 €
Die gehackten Schalotten, Knoblauchzehen und die Petersilie im heißen Sonnenblumenöl kurz anrösten. Mit Weißwein und Met ablöschen und mit Fischfond (Wasser) ...
Saibling auf Kräuterschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >6.17 €
EU-Bio: >2.91 €
Schalotte pellen, würfeln, in 20 g Butter auf 2 1/2 oder Automatik- Kochstelle 9-10 glasig dünsten. Kräuter waschen, zupfen, gut trocknen und im Universalzerkleinerer ...
Badisches Herbstfest:Gebeizte Saiblingsfilets
12 PortionenPreise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.07 €
Die Gräten mit einer Pinzette aus den Saublingsfilets herausziehen, die Filets eventuell parieren. Die Filets kalt abwaschen, trockentupfen und mit der Hautseite nach ...
Bachsaibling
4 PortionenPreise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >4.04 €
Zwiebeln und Lauch fein schneiden, in Butter anschwitzen, Knoblauch und Thymian hinzugeben, mit Brühe ablöschen, leicht abschmecken, kurz aufkochen und ca. 10 Minuten ...
Fernöstliche Trilogie von Wachtel, Saibling und Garnele
4 PortionenPreise:
Discount: >30.21 €
EU-Bio: >30.54 €
Für den Glasnudelsalat Möhren und Lauch in feine Streifen schneiden, die Zwiebel in feine Scheiben. Alles in etwas Rapsöl anschwenken, Sojakeime, Glasnudeln, ...
Saibling im Gemüsesud
4 PortionenPreise:
Discount: >1.49 €
EU-Bio: >1.64 €
Das Gemüse in feine Streifen (Julienne), die Schalotte in dünne Ringe schneiden. Für den Sud Knoblauch durchpressen, Pfefferkörner im Mörser zerstoßen, mit den ...
Filet vom Bachsaibling auf Spargel à la crème
4 PortionenPreise:
Discount: >49.53 €
EU-Bio: >49.65 €
Den Spargel schälen und mit einer Prise Salz und Zucker aufkochen lassen, den Topf vom Herd nehmen und im Sud (ca. 15 min) gar ziehen lassen. Für die Sauce 35 g ...
Saibling in der Couscous-Kruste mit Tomaten-Vinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >8.74 €
EU-Bio: >3.02 €
In einer mittleren Pfanne Weißwein, Safran, etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle aufkochen. Den Couscous einstreuen und aufkochen. Vom Feuer ziehen und etwa 20 Minuten ...
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