Rezept 16 bis 30 von 152
 | Gefüllte Äpfel mit Hackfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >6.52 € EU-Bio: >6.66 € Demeter: >8.27 € Aus Fleisch, Paniermehl, Ei, gehackter Petersilie, Käse und Gewürzen einen Fleischteig bereiten. Äpfel mit einem Apfelausstecher vom Kerngehäuse befreien. |
 | Gefüllter Kaninchenrücken an Aceto-Balsamico-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.64 € EU-Bio: >3.56 € Demeter: >3.77 € Den Kaninchenrücken ausbeinen. Die Eierschwämmli putzen und in kleine Würfel schneiden. Die Schalotten fein hacken und in Butter andünsten. Die Eierschwämmli |
 | Gefüllter Lattich 2 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >2.50 € Demeter: >2.53 € Den Lattich halbieren und waschen. Die Hälften tropfnass in einen Kochbeutel geben. Das Gemüse bei 600 Watt zwei Minuten blanchieren. Die Lattichhälften etwas |
 | Gefüllter Putenbraten 4 Portionen Preise: Discount: >1.77 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >4.81 € Reis in 1/4 l kochendes Salzwasser schütten, einmal aufkochen, dann 20 - 25 Minuten auf kleinster Flamme nicht zu weich ausquellen lassen. Inzwischen Braten flach |
 | Gefüllter Schweinenacken 1 Rezept Preise: Discount: >14.57 € EU-Bio: >15.77 € Demeter: >15.81 € Backpflaumen 4-5 Stunden oder über Nacht in Apfelwein einlegen. Herausnehmen, gut abtropfen lassen, die Einweichflüssigkeit zur Seite stellen. Den |
 | Gegrillter Graved Lachs 4 Portionen Preise: Discount: >4.59 € EU-Bio: >5.00 € Demeter: >6.01 € Die sorgfältig entgräteten Lachsfilets mit Zucker, Dill, Salz und Pfeffer bestreuen. Mit Cognac übergießen und 48 Stunden marinieren lassen. Gegarte |
 | Gemüse-Hackbraten 4 Portionen Preise: Discount: >3.88 € EU-Bio: >4.39 € Demeter: >7.24 € Milch erwärmen, das Weißbrot darin einweichen, zerdrücken. Knoblauch und Zwiebeln in Butter glasig dünsten, auskühlen lassen. Das Hackfleisch mit Brot, |
 | Gemüse-Rindfleisch-Topf 4 Portionen Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >1.91 € Demeter: >2.08 € Senf mit Salz und Gewürzen verrühren, den Rinderbraten damit einstreichen. Öl im Schnellkochtopf erhitzen, das Fleisch auf 2 oder Automatik-Kochplatte 8-10 von |
 | Genfer Schweinsfrikassee 100 Portionen Preise: Discount: >152.67 € EU-Bio: >152.37 € Demeter: >155.12 € (*) Lardons: in gleichmäßigen Streifen geschnittener Speck ohne Schwarte und Knorpel Arbeiten 4 Tage im voraus Beize aufkochen, auf 50 oC erkalten lassen und |
 | Geschmorte Kalbshaxe in feiner Soße 4 Portionen Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >3.49 € Die küchenfertigen Fleischscheiben salzen, pfeffern und mit Salz verriebenen Knoblauchzehen einreiben. In Mehl wenden und in einer Pfanne mit Schweineschmalz |
 | Geschmorte Kalbshaxe in feiner Eier-Gemüsesauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >3.49 € Die küchenfertigen Fleischscheiben salzen, pfeffern und mit Salz verriebenen Knoblauchzehen einreiben. In Mehl wenden und in einer Pfanne mit Schweineschmalz |
 | Geschmorte Rindshaxen 1 Rezept Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.20 € Getrocknete Birnen über Nacht in Rotwein oder Marsala einweichen. Fleisch würzen. Öl im Schmortopf heiß werden lassen. Haxen beidseitig auf 2 oder |
 | Geschnetzeltes an Biersauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >0.76 € Demeter: >0.80 € Truthahnfleisch mit Haushaltpapier trocken tupfen. Bratbutter in der Bratpfanne erhitzen, Fleisch beigeben, anbraten. Salz, Paprika und Mehl darüberstreuen. Gut |
 | Geschnetzeltes Burgunderart 4 Portionen Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.60 € Pflanzenöl in der Bratpfanne erhitzen, Speck beigeben, glasig werden lassen, Fleisch beifügen, Mehl darüberstreuen, unter Wenden gut |
 | Geschnetzeltes Eden 4 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >1.26 € Pouletfleisch mit Haushaltpapier trocken tupfen. Bratbutter in der Bratpfanne erhitzen, Fleisch beigeben. Salz, Gewürze und Mehl darüberstreuen, |
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