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Scheinemedaillons mit Lila Kartoffelgratin in Pfifferling-Preiselbeersoße 1 Rezept Preise: Discount: >7.11 € EU-Bio: >7.03 € Demeter: >7.16 € Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Danach in eine gebutterte Form schichten. Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. In etwas Butter | |
Schinken-Kohl-Rouladen 1 Rezept Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >0.84 € Demeter: >0.94 € Die Blätter in kochendem Salzwasser 5 Minuten ziehen lassen, dann abkühlen lassen und die dicken Rippen herausschneiden. Je 2 Kohlblätter übereinander legen | |
Schinkensteak an Madeirasauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.06 € Demeter: >1.01 € Schinkentranchen in eine ausgebutterte Gratinform legen. Schalotten schälen und in grobe Stücke schneiden. In der Butter glasig dünsten. Madeira und Weißwein | |
Schnitzel mit Gemüsestreifen 4 Portionen Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >2.10 € Die Schnitzel unter fließendem Wasser abwaschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Senf, Majoran und grüne Pfefferkörner verrühren und | |
Schwedische Fleischklöse 1 Rezept Preise: Discount: >1.42 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >4.28 € Hackfleisch mit Paniermehl, Eigelb, Sahne, Gewürzen und der Petersilie zu einem glatten Teig verarbeiten und Klöße daraus formen. Die Pilze in 1/8 l Wasser 10 | |
Schwedische Fleischklöße 4 Portionen Preise: Discount: >1.42 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >4.28 € Das Hackfleisch mit Paniermehl, Eigelb, Sahne, Gewürzen und Petersilie (ich nehme mal an, 1 Bund Petersilie) zu einem glatten Teig verarbeiten und 3 cm große | |
Schweinefilet in Kümmel und Schalotten 2 Portionen Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.12 € Demeter: >0.12 € Schweinefilet in Medaillons schneiden. Pfeffern, salzen und kräftig mit Kümmel bestreuen. Gut andrücken! Fleisch in Olivenöl anbraten. Nach zwei Minuten | |
Schweinefilet mit Backpflaumen 4 Portionen Preise: Discount: >1.13 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.27 € Medaillons waschen, leicht klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen, im Mehl wenden. Etwas Pflanzenfett in einer Pfanne erhitzen und die Medaillons darin braten. | |
Schweinefleisch mit Pflaumen und Spitzkabisgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >0.34 € EU-Bio: >0.34 € Demeter: >0.49 € Spitzkabis der Länge nach vierteln, vom Strunk befreien und in 2 cm breite Streifen schneiden. Die Zwiebel feinhacken. Das Schweinsfilet in Würfel | |
Schweinefleisch mit Pflaumen und Spitzkabisgemüse (*) 4 Portionen Preise: Discount: >0.82 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >0.98 € (*) Fläskstek med plommon och spetskal. Spitzkabis der Länge nach vierteln, vom Strunk befreien und in 2 cm breiten Streifen schneiden. Die Zwiebel feinhacken, | |
Schweinefleischrouladen mit Edelpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >2.53 € EU-Bio: >2.54 € Demeter: >2.71 € Die Schweinerouladen unter fließendem, kaltem Wasser abwaschen, trockentupfen und dünn klopfen. Die Rouladen auf eine Arbeitsfläche auslegen, mit Salz, | |
Schweinelende, in Biermarinade mit Senfbier-Kümmelkru ... 4 Portionen Preise: Discount: >4.65 € EU-Bio: >4.65 € Demeter: >4.60 € Die Lenden 24 Stunden in die Marinade einlegen. Danach herausnehmen, mit einem Küchentuch abtrocknen und etwas plattieren. Das Weißbrot mit dem Ei vermengen, | |
Schweinspfeffer, im Rotwein mariniert, mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.75 € Die Marinade aufkochen und erkalten lassen. Das Fleisch zwei bis drei Tage im Kühlschrank marinieren, gelegentlich umrühren. Das Fleisch abtropfen und gut | |
Schweins-Wirz-Roulade 4 Portionen Preise: Discount: >0.27 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.30 € Von den Wirzblättern die dicken Rippen flachschneiden. In einem Sieb über Dampf zehn Minuten garen. Auf Haushaltpapier gut abtropfen. Die beiden Plätzchen | |
Spaghetti an reicher Steinpilzsauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.12 € EU-Bio: >4.21 € Demeter: >4.21 € Die Steinpilze zwölf Minuten in warmem Wasser einweichen. Champignons mit einem Pinsel putzen. Unten frisch anschneiden und in Scheiben schneiden. Pouletfilets |
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