Rezept 121 bis 135 von 152
 | Steinpilzsaucen... 1 Rezept Preise: Discount: >14.95 € EU-Bio: >15.06 € Demeter: >15.13 € a) mit viel Creme fraiche... Steinpilze in lauwarmem Wasser einweichen. Gehackte Schalotten im Butterschmalz dünsten. Pilze mit Einweichwasser und Rotwein |
 | Thunfischgulasch 2 Portionen Preise: Discount: >3.68 € EU-Bio: >3.68 € Demeter: >3.81 € Nudeln kochen Speck und Zwiebel in kleine Würfel schneiden Speckwürfel in der Pfanne braten bis sie kross sind, Zwiebelwürfel hinzugeben und glasig |
 | Toggenburger, pikanter Kalbfleischvogel 5 Portionen Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >1.74 € Demeter: >2.05 € Schnitzel auslegen, würzen und mit etwa 3/4 vom Käse bestreuen. Darauf je zwei Salbeiblätter und zwei Specktranchen geben und sorgfältig einrollen. Die Enden |
 | Tortellini Verde 4 Portionen Preise: Discount: >6.63 € EU-Bio: >7.21 € Demeter: >7.21 € Öl in einem Topf erhitzen und in kleine Würfel geschnittenen Speck darin auslassen. Gemüse putzen, waschen und in sehr kleine Würfel schneiden, zum Speck geben |
 | Tournedos Gefüllt mit Edelpilzkäse 4 Portionen Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.94 € Demeter: >1.94 € Zubereitung: Filetsteaks trockentupfen, mit Weinbrand und zwei El Pflanzenöl beträufeln, 20 Minuten stehenlassen. Aus den Markknochen das Mark herauslösen, |
 | Truthahnrouladen 4 Portionen Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >0.78 € Demeter: >0.89 € Die Truthahnschnitzel klopfen, mit Zitronensaft beträufeln, übereinanderlegen, bedecken und über Nacht oder etwa 6 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Dann die |
 | Wachteln im Sarkophag mit Rotkohl 2 Portionen Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.81 € Demeter: >0.95 € Wachtel abspülen, trocken tupfen, pfeffern, salzen und in Butter rundum anbraten. Zehn Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben. Anschließend warm stellen. |
 | Fleischvögel Herisauer Art 1 Rezept Preise: Discount: >2.81 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >5.20 € Fleisch parieren und in gleichgroße, dünne Schnitzel schneiden. Die Schnitzel breitklopfen, salzen, würzen und mit je zwei Tranchen Speck belegen. Füllung |
 | Pilzgulasch mit Buchweizen-Eierkuchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >2.74 € Demeter: >6.59 € Zwiebel schälen, hacken, in der heißen Butter glasig dünsten. Schinken würfeln. Pilze abreiben, putzen, evtl. zerkleinern. Beides zu den Zwiebeln geben, |
 | Wildpastete 1 Rezept Preise: Discount: >2.91 € EU-Bio: >3.74 € Demeter: >3.95 € Die Bratenreste zweimal durch den Wolf drehen, einige Würfel zurückhalten. Schalotten klein schneiden und in Butter glasig dünsten. Rührei aus einem Ei und |
 | Wildschütz - Maultaschen Mit Sauce, Nüssen Und Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >3.81 € EU-Bio: >3.45 € Demeter: >4.67 € Maultaschen in heißer Rinderbouillon 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. Bratensauce: In das kalte Wasser die Markenbratenauce einrühren und zum Kochen bringen. |
 | Wildschütz - Maultaschen mit Sauce, Nüssen und Pilzen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.81 € EU-Bio: >3.45 € Demeter: >4.67 € Maultaschen in heißer Rinderbouillon 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. Bratensauce: In das kalte Wasser die Markenbratenauce einrühren und zum Kochen |
 | Wollishofer Rindsschmorbraten 4 Portionen Preise: Discount: >1.27 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.38 € : Vor- und zubereiten: ca. 50 Minuten : Beizen: ca.12 Std. : Schmoren: ca. 50 Minuten Fleisch in ein enges Gefäss geben. Rotwein mit den übrigen Zutaten der |
 | Zigeunerbraten 6 Portionen Preise: Discount: >2.45 € EU-Bio: >2.53 € Demeter: >2.61 € Das Fleisch der Länge nach mehrmals einschneiden. Die Gewürze und Salz (1) mischen und in die Einschnitte bestreuen. Den Senf in die Einschnitte pinseln. |
 | Zigeunerbraten - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >14.55 € EU-Bio: >14.64 € Demeter: >47.54 € Braten der Länge nach mehrmals tief einschneiden. Gewürze mischen und in die Einschnitte streuen. Senf in die Einschnitte streichen und Speckscheiben |
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