Rezept 1876 bis 1890 von 1960
 | Rote Bete im Papier mit Apfelschmand 4 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >2.07 € Demeter: >2.21 € Rote Bete schälen (mit Haushaltshandschuhen arbeiten). Für jede Knolle zwei Bögen festes Butterbrotpapier übereinanderlegen. Das obere mit weicher Butter |
 | Rotes Walpurgisnacht-Buffet 4 Portionen Preise: Discount: >9.39 € EU-Bio: >17.67 € Demeter: >17.88 € Roter Risotto: Randen mit der Gabel einstechen, in Alufolie wickeln und im Feuer schmoren. Anschließend schälen und fein hacken. In einem Topf die gehackte |
 | Rotkohl mit Gänseklein und Kastanien 4 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >3.22 € Die Tonform 10 Minuten in Waser legen. Zwiebel und Apfel putzen und in Stücke schneiden. Gänseschmalz auslassen und die Zwiebel darin lgasig werden lassen. |
 | Rouladen auf gebratenem Weißkohl 4 Portionen Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >4.63 € Demeter: >4.84 € Weißkohl putzen, Strunk herausschneiden. Kohl in Streifen schneiden. Speck würfeln. Äpfel waschen, vierteln, entkernen, in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft |
 | Sauerkraut mit Wein 4 Portionen Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.91 € Das Kraut auseinanderpflücken. In einem nicht zu kleinen Topf das Fett erhitzen und das Kraut darin wenden. Die feingeschnittene Zwiebel, den geschälten und |
 | Sauerkrautsuppe mit Gemüse und Schinken 1 Rezept Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.30 € Das Sauerkraut klein schneiden und mit dem Lorbeerblatt und den Wacholderbeeren in der Brühe 20 Minuten vorkochen. Inzwischen Zwiebel, Kartoffeln, Möhre und |
 | Säute Swinsrippenbraden 4 Portionen Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >3.53 € Demeter: >3.61 € Vorbereitung: Eine Tasche in den Braten schneiden und mit Salz einreiben. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Apfelstücke, Pflaumen, |
 | Schichtsalat (Buffet) 8 Portionen Preise: Discount: >7.19 € EU-Bio: >6.48 € Demeter: >22.80 € Eier hart kochen. Sellerie, Mais und Ananas gut abtropfen lassen. Schinken, geschälte Äpfel und Eier würfeln. Sellerie und Ananas in kleine Stücke schneiden. |
 | Schlemmer-Menü , Fächersalat mit Leerdamer 4 Portionen Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.83 € Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in Spalten teilen. Mit Zitronensaft beträufeln. Käsescheiben in Stücke - |
 | Schlemmer-Menü , Zwiebelsuppe mit Apfel 4 Portionen Preise: Discount: 3.03 € EU-Bio: 3.02 € Demeter: 3.15 € Zwiebel schälen, halbieren, in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, abbrausen, in 2 cm lange Stücke teilen. Speck in feine Streifen schneiden. Butter |
 | Schnitzel mit Äpfeln und Calvados 4 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.31 € Schnitzel mit Pfeffer würzen und in Calvados ca. 30 Minuten marinieren. Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, in Spalten schneiden und |
 | Schulterbraten mit Spätzle 2 Portionen Preise: Discount: >8.74 € EU-Bio: >10.40 € Demeter: >10.72 € Gemüse kleinschneiden. Zwiebel würfeln. Beides mit Wasser (1), Essig, Wein und Gewürzen 3 Minuten kochen. Fleisch zugeben, 24 Std. marinieren. Herausnehmen, |
 | Schweinefilet mit Calvadossauce 4 Portionen Preise: Discount: >10.10 € EU-Bio: >10.19 € Demeter: >10.10 € Schweinefilet unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, eventuell die Haut entfernen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Äpfel waschen, |
 | Schweinefleischspieß mit Bachpflaumen 4 Portionen Preise: Discount: >6.65 € EU-Bio: >6.95 € Demeter: >6.95 € Möglichst mageres Fleisch aus dem Schinkenstück (Oberschale) des Schweins ist eine gute Wahl für dieses Rezept. Doch darf es auch ein Schulterstück sein ohne |
 | Schweinegeschnetzeltes ’süß-sauer’ 2 Portionen Preise: Discount: >3.83 € EU-Bio: >3.91 € Demeter: >10.04 € Möhren schälen, in Stifte schneiden. Lauchzwiebeln, Kohl und Apfel putzen, waschen, kleinschneiden. Fleisch in Streifen schneiden. Im heißen Schmalz unter |
Werbung/Advertising
