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Zutat: Trüffel - XXX
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Rezepte 171 bis 180 von 189
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Rezepte 171 bis 180 von 189
Tortelli mit dreierlei Käse und weißer Alba Trüffel
6 PortionenPreise:
Discount: >5.36 €
EU-Bio: >7.71 €
Die 2 Käse in eine Schüssel reiben, den Quark durch ein Sieb streichen, 2 Eier dazu schlagen, die Masse gut miteinander vermengen und mit Salz abschmecken. Eine halbe ...
Bagna Cauda - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >17.97 €
EU-Bio: >19.41 €
Butter und Öl zusammen über mittlere Hitze schmelzen lassen und darin die grob geschnittenen Knoblauchzehen nur gelb werden lassen, herausnehmen und wegwerfen. ...
Entenbrüstchen mit Mango und Trüffelnüdeli
4 PortionenPreise:
Discount: >0.87 €
EU-Bio: >1.52 €
Aus obigen Zutaten einen zähen, glatten Teig herstellen, dünn ausrollen; in beliebige Breite schneiden und antrocknen. Die gewürzten und marinierten Entenbrüstchen ...
Gänselebersuppe mit Trüffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >0.99 €
Die Hühnerbrühe gilt es aufzukochen. Die Gänseleber muss durch ein Sieb gestrichen und zusammen mit Eigelb und Sahne in die nicht mehr köchelnde Brühe eingerührt ...
Pastete von Federwild
1 PastetePreise:
Discount: >2.45 €
EU-Bio: >2.33 €
Zwei Stücke beliebiges Federwild werden im Speckhemd gebraten und dann geteilt, wobei man die Haut abzieht. Die Bröstchen werden separat gelegt; das übrige Fleisch ...
Trüffelsahne
4 PortionenPreise:
Discount: >1.63 €
EU-Bio: >1.76 €
Die Trüffel gründlich waschen und dünn schälen. Den Geflügelfond mit dem Portwein erhitzen und die Trüffelschalen darin auskochen. In einer Stielkasserolle die ...
Chutney mit Zwiebeln und Trüffel
1 RezeptPreise:
Discount: >69.40 €
EU-Bio: >70.34 €
Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Wasser (1) aufkochen, Zwiebeln dazugeben und fünfzehn Minuten bei hoher Temperatur kochen lassen. Abgießen, abtropfen ...
Gefüllter Gänsehals
3 StückPreise:
Discount: >13.53 €
EU-Bio: >13.46 €
Die Hälse vorsichtig aus der Haut lösen, mit Zwiebel, Porree und Pfefferkörnern in 2 l Wasser zum Kochen bringen. mit Hühnersuppenpaste abschmecken, bei milder Hitze ...
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