Rezept 136 bis 150 von 221
 | Knusprige Honigente 1 Rezept Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.56 € Zwiebel fein würfeln, Selleriestangen klein schneiden, Äpfel in Spalten schneiden und alles in Butter anbraten. Von der Kochstelle nehmen und Paniermehl, |
 | Koriander Ente 4 Portionen Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.37 € Ente waschen, abtrocknen, in 20 - 30 Stücke tranchieren. Rückgrat, Bürzel und Flügelspitzen nicht mitverwenden. Partienweise in der Fritteuse goldbraun |
 | Krossgebratene Landente mit Orangen-Thymian-Sauce... 4 Portionen Preise: Discount: >3.14 € EU-Bio: >3.01 € Demeter: >3.42 € Die Ente säubern, innen und außen salzen und pfeffern. Mit gewürfelten Orangen, Äpfeln, Schalotten sowie Beifuss und Thymian füllen. Die Ente zusammen mit |
 | Lack-Ente 1 Rezept Preise: Discount: >2.23 € EU-Bio: >2.51 € Demeter: >2.51 € Ente mit Gin einreiben, 1/2 Stunde einziehen lassen. Ente in kochendes Wasser tauchen, um die Haut abzubrühen. Herausnehmen und trocknen. Vier Stunden aufhängen. |
 | Landente mit gefülltem Wirsing 4 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >1.95 € Demeter: >2.19 € Die Ente waschen und danach 3-4 Stunden in Eiswasser legen. Dadurch wird sie später sehr knusprig. Hals und Flügelspitzen entfernen und die Ente gut abtrocknen. |
 | Langsam Geröstete Ente mit Orangen-Sherry Sauce 2 -3 Portionen Preise: Discount: >21.34 € EU-Bio: >21.15 € Demeter: >22.38 € 1. Ofen auf 260 Grad vorheizen. Zwiebeln mit der geschmolzenen Butter vermengen. Ente innen und außen mit Pfeffer und Salz einreiben, die Rosmarinzweige ins |
 | Marinierte Zitronen-Ente 2 Portionen Preise: Discount: >2.74 € EU-Bio: >3.14 € Demeter: >3.29 € Alle Zutaten für die Marinade zehn Minuten kochen. Durch ein sehr feines Sieb geben und solange reduzieren, bis ein Sirup entsteht. Die Ente waschen, trocken |
 | Martinsente 1 Rezept Preise: Discount: >5.46 € EU-Bio: >5.34 € Demeter: >5.37 € Der 11. November ist der Tag des heiligen Martin. Hierzulande ist er zwar kein traditioneller "Ententag", denn in früheren Zeiten ass man Rebhühner oder Fasan |
 | Orangen-Ente 4 Portionen Preise: Discount: >2.01 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.21 € Ente innen und außen abspülen, gut trocken tupfen. Talgdrüse und das Fett in der Bauchöffnung abschneiden. 2 Orangen heiß waschen, die Schale sehr dünn |
 | Pei-Ching-K’ao-Ya 6 Portionen Preise: Discount: >1.26 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.36 € Vorbereitung: Die Ente unter fließendem kaltem Wasser waschen und innen und außen mit Küchenkrepp abtupfen. Das eine Ende eines 50 cm langen weißen Bindfadens |
 | Peking-Ente - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.67 € Demeter: >0.67 € Die Peking-Ente gilt in aller Welt als eines der berühmtesten chinesischen Gerichte. Eines, das Sie auch mal probieren sollten, obwohl es umständlich |
 | Peking-Ente - Variation 2 5 Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.48 € Die Ente innen und außen waschen und trockentupfen. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Ente 5 Sekunden blanchieren. am Hals über Nacht zum |
 | Peking-Ente ” Bejing kao ya” 4 Portionen Preise: Discount: >3.31 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >3.31 € Flügelspitzen und Füsse der Ente abschneiden und den Vogel sorgfältig flämmen. am Bauch einen Einschnitt vornehmen und die Ente ausnehmen. Im Hals ebenfalls |
 | Peking-Ente bei Jing Kao Ya 4 Portionen Preise: Discount: >0.74 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.94 € Originalrezept, abgewandelt für europäische Verhältnisse; acht Stunden Trockenzeit und etwa 1,5 Stunden Zubereitungszeit. Die Zutaten sind in asiatischen |
 | Peking-Ente Geröstet 4 Portionen Preise: Discount: >0.26 € EU-Bio: >0.33 € Demeter: >0.33 € Die in den traditionsreichen Pekinger-Restaurants verwendeten Enten werden extra für dieses Gericht gezüchtet und gemästet und in einem speziell dafür |
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