Rezept 121 bis 135 von 221
 | Glasierte Pfeffer-Ente mit Preiselbeersauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.98 € EU-Bio: >9.04 € Demeter: >9.22 € Die Ente innen und außen kurz waschen, mit Küchenpapier trockentupfen, salzen, mit Küchengarn zusammenbinden, mit der Brust nach oben auf die Fettpfanne |
 | Glasierte Pfeffer-Ente mit Preiselbeersoße 1 Rezept Preise: Discount: >7.05 € EU-Bio: >9.18 € Demeter: >9.44 € Die Ente innen und außen kurz waschen, trocknen, salzen, mit Rollgarn zusammenbinden, mit der Brust nach oben auf die Fettpfanne setzen. Die Ente im |
 | Honig-Ente 2 Portionen Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.87 € Vorbereitete Ente innen mit Salz einreiben und mit Wasser in einen Bräter geben. Honig mit Zitronensaft verrühren und die Ente damit rundherum bestreichen. Den |
 | Szechuan-Ente 6 Portionen Preise: Discount: >3.32 € EU-Bio: >3.32 € Demeter: >3.55 € Die Ente gründlich unter fließendem kaltem Wasser waschen und anschließend mit Küchenkrepp innen und außen trockentupfen. Mit der Brust nach oben auf einen |
 | Hsiang-su-ya 6 Portionen Preise: Discount: >3.32 € EU-Bio: >3.32 € Demeter: >3.55 € Ente gründlich unter fließendem kaltem Wasser waschen und anschließend mit Küchenkrepp innen und außen trockentupfen. mit der Brust nach oben auf einen Tisch |
 | In Folie gebratene Ente 4 Portionen Preise: Discount: >0.23 € EU-Bio: >0.31 € Demeter: >0.35 € Die Ente innen und außen waschen, aus Hals, unteren Geflügelgliedern, Magen und Leber eine Brühe kochen. Alle übrigen Zutaten in einem kleinen Topf vorsichtig |
 | In Salz Gebackene Entenbrust mit Agrodolce Zwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.53 € 1. Ofen auf 220 Grad vorheizen. In jede Ente 1 Lorbeereblatt und 1 Teel. Pfefferkörner geben. Die Zitrusfruchtstücke und die Zwiebel aufteilen und in die Enten |
 | Ingwer Ente 4 Portionen Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >2.65 € Das Fruchtfleisch der Grapefruit in Würfel schneiden. 2/3 der Ingwerwurzel in feine Streifen schneiden, mit der Grapefruit und 2/3 der ganzen, gewaschenen Feigen |
 | Jüdische Entensuppe 2 Portionen Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.95 € Die Ente waschen und trocken tupfen. In einen großen Topf geben und mit ca. 1,5 l Wasser bedecken, mit Salz und Pfeffer würzen und aufkochen lassen. Den |
 | Junge Enten mit Malaga-Sauce (Canetons a la d’Albufera) 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Die beinahe ausgewachsenen jungen Enten werden rein flammirt, ausgenommen, gewaschen und jede in fünf Theile nach der Regel verschnitten, nämlich die zwei |
 | Junge Landente auf glacierten Rüben 2 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.58 € Demeter: >0.73 € Die Ente waschen und danach 3-4 Stunden in Eiswasser legen. Dadurch wird sie nachher besonders knusprig. Den Hals und die Flügelspitzen entfernen und die Ente gut |
 | Kanton-Ente 4 Portionen Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.51 € Als Hauptgericht ausreichend für 4, mit 4 weiteren Gerichten für 6-7 Personen. Den Honig mit dem heißen Wasser mischen und warm stellen. Die Ente in einem |
 | Klare Thai-Suppe mit Entenbrust und Shi-Itake-Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.33 € Aus der Ente die beiden Bruststücke herausschneiden. Die Haut mit einem scharfen Messer rautenförmig bis aufs Fleisch einschneiden. Die Chilischote längs |
 | Knusprig Gebratene Ente mit Gefüllten Polentaknödeln und Rahmkohl 4 Portionen Preise: Discount: >4.93 € EU-Bio: >9.95 € Demeter: >10.29 € Für die Marinade alle Zutaten vermischen, in ein verschliessbares Gefäss geben und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Am nächsten Tag durch ein Sieb |
 | Knusprige Ente in zwei Gängen 2 X 8 Portionen Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >1.06 € 1. Von den Enten die Flügelspitzen abschneiden. Die Bürzel entfernen und wegwerfen. Entenhälse, Herzen und Mägen kleinschneiden, Leber anderweitig verwenden. |
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