Rezept 106 bis 120 von 221
 | Gefüllte Ente von Beszterce 4 Portionen Preise: Discount: >2.45 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.77 € Die Ente wird gesäubert, das Innere gesalzen und mit Thymian eingerieben. Die Zwiebel wird feingeschnitten und in wenig Öl glasig gebraten. Dann vermischt man |
 | Gefüllte Flugente 1 Rezept Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >1.74 € Demeter: >1.74 € Die Talgdrüse am Schwanz der Ente herausschneiden. Ente abspülen und trockentupfen. Innen und außen mit Salz und zerriebenen Majoran ausreiben und etwa eine |
 | Gegrillte Ente nach Kanton-Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.43 € Die Ente innen und außen gründlich abspülen und trockentupfen. Je die Hälfte von Fünf-Gewürz-Pulver und Cognac verrühren, die Ente damit rundum |
 | Gegrillte Ente ’Vietnam Art’ 4 Portionen Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >0.78 € Die gut abgespülte Ente mit einem Küchentuch innen und außen gut abtrocknen. Paprika mit Pfeffer, Zimt, abgeriebener Muskatnuss, Ingwer, dem geschälten, |
 | Gelackte Entenbrust mit mariniertem Zucchinigemüse 4 Portionen Preise: Discount: >3.76 € EU-Bio: >5.20 € Demeter: >5.20 € Die Zucchini waschen und ungeschält in Pommes-frites-ähnliche Stifte schneiden und kurz blanchieren. Abschrecken und mit der Vinaigrette marinieren. Für die |
| Gepökelte Ente 4 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >0.93 € Enten ausnehmen und vierteln,mit Pökelsalz einreiben und fest in einen Steinguttopf geschichtet zwei Tage kalt stellen. Die Enten abspülen und mit so viel kaltem |
 | Geräucherte Ente Nach Szetschuan-Art 6 Portionen Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >0.94 € * mit 3 weiteren Gerichten für 6 Personen ausreichend. Die Ente innen und außen sorgfältig mit Salz einreiben, anschließend das Innere noch mit Salpeter. 10 |
 | Geschmorte Bauernente mit Kohlsprossen-Erdäpfelgemüse und Orangensauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.19 € EU-Bio: >6.62 € Demeter: >6.62 € 2 Stunden 30 Minuten (ohne Ruhezeiten) Ente zuputzen und mit den Aromaten füllen, die Öffnungen mit Hilfe von Zahnstochern und Küchengarn verschließen. Die |
 | Geschmorte Ente 1 Rezept Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.03 € Eine Flug- oder Bauernente in 8 Teile teilen - 2 Keulen, 2 Flügel und die Brust mit Knochen in 4 Teile zerlegen - alles salzen und pfeffern und in Olivenöl in |
 | Geschmorte Ente mit Frühlingszwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >2.89 € Demeter: >2.94 € Vorbereitung: Die Ente waschen, trockentupfen und in etwa 14 gleichgroße Teile teilen. Die Geflügelteile in einer Schüssel mit den Gewürzen zum Einlegen |
 | Geschmorte Ente a l’Ancienne 4 Portionen Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >1.91 € Demeter: >2.02 € Die Ente in acht Teile zerlegen, abspülen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Scharlotten und Knoblauch schälen. Möhren, Lauch und Sellerie |
 | Glasierte Ente 4 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.44 € Demeter: >2.81 € Am Vortag Ente kalt abspülen. Das Gemüse waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Die Enten und das Gemüse in einen Topf geben und knapp mit Wasser |
 | Glasierte Ente - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.52 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >0.59 € Elektro-Ofen auf 225 Grad vorheizen. Ente abspülen, trockentupfen, innen und außen salzen und pfeffern. Ente in den Bräter legen und im Ofen insgesamt 1 |
 | Glasierte Ente - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >4.14 € EU-Bio: >7.60 € Demeter: >8.04 € Die Innereien und die Federrückstände der Ente entfernen. Die Ente waschen, trockentupfen und innen und außen würzen. Für die Füllung die Äpfel in Würfel |
 | Glasierte Ente mit Pfirsich-Wirsing-Füllung 1 Rezept Preise: Discount: >4.18 € EU-Bio: >4.30 € Demeter: >4.43 € Entenfett eventuell herauslösen. Ente waschen, trockentupfen, würzen. Wirsing putzen und waschen. Die Hälfte in Streifen, den Rest in dünne Spalten |
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