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Zutat: Armagnac
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Rezepte 31 bis 40 von 61
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Rezepte 31 bis 40 von 61
Wildkaninchen in süß-saurer Pflaumensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >8.04 €
EU-Bio: >10.04 €
Kaninchenteile in Stücke schneiden. Mit Sake, Pflaumenwein, getrockneten Pflaumen, Lorbeerblatt, Nelke, Schalotten, Knoblauchzehe einlegen und zwei Tage marinieren ...
Filetsteaks mit Trüffelsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.49 €
EU-Bio: >1.65 €
Wichtig: Der Madeira muss von guter Qualität sein. Das Problem ist, dass man in Deutschland meistens ziemlich geschmacklose Tinta-Mole Verschnitte findet. Für die ...
Gefüllte Schweinelende Am Knochen Gebraten mit Backpflaumen und Äpfeln in Armagnacsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.24 €
EU-Bio: >3.90 €
Bitte sagen Sie ihrem Metzger ein paar Tage vorher was für ein Stück vom Schwein Sie haben wollen und wenn möglich natürlich vom Freilandschwein! Längs, in der ...
Flan von Hecht und Frischkäse
8 PortionenPreise:
Discount: >6.32 €
EU-Bio: >8.86 €
Schalotte in zerlassene Butter (1) andünsten. Hechtfilets dazugeben und auf jede Seite 15 Sekunden mitbraten. mit Armagnac flambieren. Alles in den Mixer geben, ...
Abc-Drink
1 PortionPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
2 Eiswürfel zerkleinern und in den Shaker geben. Armagnac, Benedictine und Angostura darübergießen und schütteln. Restliche Eiswürfel sehr fein zerkleinern und ...
Hummer oder Langusten (Bretonisches Fischerrezept)
1 RezeptPreise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >1.57 €
Die beiden Hummer bzw. Langusten mit den Scheren voran in das kochende Salzwasser gleiten lassen und etwa 15 Minuten kochen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen. ...
Hummer - Langusten
1 RezeptPreise:
Discount: >1.32 €
EU-Bio: >1.67 €
Hummer oder Langusten - nach einem alten bretonischen Fischerrezept, durch klösterliche Aufzeichnungen überliefert. Es handelt sich wahrscheinlich um das Urrezept, ...
Gefüllter Kaninchenrücken
4 PortionenPreise:
Discount: >18.04 €
EU-Bio: >17.99 €
Kaninchenrücken auslösen, Farce einstreifen, marinierte Pflaumen in die Mitte, an den Seiten Pistazien eindrücken. Fleisch zusammenschlagen, binden, würzen, in ...
Armagnac-Sauce
1 RezeptPreise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >2.91 €
Speck, Schalotte, Knoblauch, Möhre und Sellerie in Olivenöl goldbraun braten. Eine Prise Zucker zugeben, damit alles leicht karamellisiert. Dann mit wenig Mehl ...
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