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 © dauni / Lebensmittelfotos.com |
Chicoree (Cichorium intybus) gehört zur Familie der Korbblütler, also zu den Astergewächsen). Die Ernte hier zu Lande erfolgt im September und Oktober. Im Supermarkt ist er jedoch das ganze Jahr erhältlich. In Mitteleuropa wird er als Rohkost in zahlreichen Salatrezepten verwendet. Er kann auch gedünstet werden. Chicoree enthält viel Vitamin C. |
Zutat: Chicoree
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Rezepte 121 bis 130 von 372
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Rezepte 121 bis 130 von 372
Tunfischmousse
1 RezeptPreise:
Discount: >1.36 €
EU-Bio: >1.36 €
Tunfisch abtropfen lassen, gut ausdrücken und in eine Schüssel geben. Kapern und Sardellen klein hacken und mit Sahne, Zitrone und Petersilie zum Tunfisch geben. Alles ...
Geschmorter ChicorÉe und Radicchio
1 RezeptPreise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Bei dieser Garmethode tritt die typische Bitterkeit besonders hervor. Das Gemüse schmeckt auch wunderbar kalt. In diesem Fall ist der längliche Radicchio di Treviso ...
Gefüllte Rindfleischröllchen auf ChicorÉegemüse
1 RezeptPreise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >1.51 €
Ein schnell zubereitetes originelles Gericht -besonders für Gäste geeignet. Den Chicoree putzen, waschen, längs in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel in feine ...
Gefülltes Zucchinischnitzel mit Kartoffelsalat und Quark-Joghurtcreme
2 PortionenPreise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >4.04 €
Kartoffeln säubern, kochen, schälen und etwas abkühlen lassen; in feine Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Zucchini mit Küchenkrepp gut abreiben, ...
Sommerliche Salatauswahl mit pochierten Eiern und körnigem Kräuterfrischkäse
2 PortionenPreise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >2.60 €
Eier in Kaffeetasse aufschlagen, in sprudelndes Essigwasser einlaufen lassen, etwa fünf Minuten ziehen lassen, auf Küchenkrepp abtupfen und erkalten lassen. Tomate ...
Bohnen-Paprika-Salat mit Fetakäse und Aprikosen
2 PortionenPreise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >2.59 €
Vorbereitung: Bohnen oben und unten etwas abschneiden, in leichtem Salzwasser mit etwas Bohnenkraut auf den Biss kochen und abtropfen lassen. Paprika entkernen, ...
Chicoree-Salat mit Roquefort
1 RezeptPreise:
Discount: >4.78 €
EU-Bio: >5.09 €
Den Roquefort mit der sauren Sahne glatt rühren. Die Birne und Rote Bete in Würfel schneiden. Den Chicoree putzen, Strunk entfernen, die Blätter zerteilen und diese ...
Frühlingssalat mit gebratenen Filetspitzen in Bärlauchpesto-Dressing
2 PortionenPreise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >3.39 €
Filet in Scheibchen schneiden. Paprikaschoten entkernen, säubern und in kleine Würfel schneiden. Bärlauch säubern, grob klein schneiden und mit Pinienkernen, ...
Spargel mit Gewürz-Vinaigrette und Tiroler Speck
4 PortionenPreise:
Discount: >17.93 €
EU-Bio: >19.48 €
1. Spargel schälen, holzige Enden abschneiden, den Spargel längs halbieren und in 4-5 cm lange, schräge Stükke schneiden. Schalotten pellen und in dünne Ringe ...
Chicoree Milanese mit Tomatensalat
1 RezeptPreise:
Discount: >1.97 €
EU-Bio: >2.59 €
Chicoree längs halbieren und den Strunk herausschneiden. Zitrone in Schnitze teilen. Mehl auf einem Teller bereitstellen. Das Wasser und die Milch in eine Pfanne ...
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