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 © dauni / Lebensmittelfotos.com |
Chicoree (Cichorium intybus) gehört zur Familie der Korbblütler, also zu den Astergewächsen). Die Ernte hier zu Lande erfolgt im September und Oktober. Im Supermarkt ist er jedoch das ganze Jahr erhältlich. In Mitteleuropa wird er als Rohkost in zahlreichen Salatrezepten verwendet. Er kann auch gedünstet werden. Chicoree enthält viel Vitamin C. |
Zutat: Chicoree
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Rezepte 131 bis 140 von 372
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Rezepte 131 bis 140 von 372
Chicorée mit Lachsforellentatar gefüllt auf Basilikumkrebssoße
2 PortionenPreise:
Discount: >4.29 €
EU-Bio: >8.21 €
Chicoree säubern, halbieren und Strunk herausschneiden. Lachsfilet in feine Würfel schneiden. Kapern grob hacken. Dill und Schnittlauch fein ...
Hähnchenbrustfilets im Kokosmantel auf Buttergemüse mit Joghurt-Avocadocreme
2 PortionenPreise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.88 €
Hähnchenbrüste schräg in Tranchen schneiden und mit dem Handballen leicht andrücken. 1/2 geschälte Avocado pürieren. Kresse grob abschneiden. Fenchel und ...
Gebratener Chicorée mit Knoblauchgarnelen und Basilikumtomaten
2 PortionenPreise:
Discount: >0.70 €
EU-Bio: >0.84 €
Chicoree längs in drei Teile schneiden und den Strunk etwas ausschneiden. Tomaten abziehen, entkernen und in grobe Filets schneiden. Knoblauch schälen und wie ...
Single: Hähnchen-Salat
1 PortionPreise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >1.95 €
1. Von 1 Orange Schale abreiben und Saft auspressen. Filets in Öl 10 Minuten braten. Würzen. Fond mit Saft und Essig ablöschen, Orangenschale zugeben und ...
Chicoree mit Selleriepüree
4 PortionenPreise:
Discount: >2.82 €
EU-Bio: >2.88 €
Sellerie putzen, die Kartoffel schälen und beides würfeln. Mit Anis, Gemüsebrühepulver und 150-200 ml Wasser 20 Minuten zugedeckt weich kochen. Inzwischen den ...
Chicoreesuppe mit Gekochtem Schinken
4 PortionenPreise:
Discount: >3.19 €
EU-Bio: >3.33 €
Chicorre und Schalotte klein schneiden. Dann die Butter und den Zucker leicht karamellisieren. Danach die Schalotte kurz mit anbraten, mit der Hühnerbrühe aufgießen ...
Menü I: Rote-Bete-Cocktail
4 PortionenPreise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >1.17 €
Chicoree putzen, den Strunk keilförmig herausschneiden, Chicoree waschen, das untere Drittel abschneiden, in Scheiben schneiden, den Rest entblättern und auf 2 ...
Chicoree In Blätterteig
4 PortionenPreise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >3.85 €
Die Chicoree-Stauden in einem Topf mit etwas Wasser und wenig Butter andünsten. Jede Staude mit je einer Käse- und einer Schinkenscheibe umwickeln und danach in ...
Chicoréesalat mit Eiern und Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.59 €
Eier mit dem Eierschneider achteln. Geschnittene Pilze mit den übriger Zutaten schmackhaft vermischen. Auf Chicoreeblätter legen und mit Streifen Paprika garnieren.
Fruchtiges Chicoreegemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >0.41 €
EU-Bio: >0.44 €
Chicoree vierteln und Strunk entfernen. Äpfel in aufschäumender Butter dünsten. Honig beifügen und zugedeckt bei kleiner Hitze 5 Minuten weiterdünsten. Chicoree ...
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