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Chicoree
© dauni / Lebensmittelfotos.com
   Chicoree (Cichorium intybus) gehört zur Familie der Korbblütler, also zu den Astergewächsen).
Die Ernte hier zu Lande erfolgt im September und Oktober. Im Supermarkt ist er jedoch das ganze Jahr erhältlich.
In Mitteleuropa wird er als Rohkost in zahlreichen Salatrezepten verwendet. Er kann auch gedünstet werden.
Chicoree enthält viel Vitamin C.
Zutat: Chicoree     
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Rezepte 151 bis 160 von 372

Seeteufelmedaillons auf Chicoree an leichter Orangensauce

Seeteufelmedaillons auf Chicoree an leichter Orangensauce4 Portionen
Preise:
Discount: >25.84 €
EU-Bio: >25.66 €

(*) Das Gasthaus Zwyssighaus ist eine Reise wert. Das im idyllischen Dorf Bauen am Vierwaldstättersee gelegene über 200-jährige Haus ist das Geburtshaus von Pater ...

Chicoree-Suppe, legiert

Chicoree-Suppe, legiert4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.95 €
EU-Bio: ~4.26 €

Chicoree waschen, schneiden und abtropfenlassen. Zwiebelwürfel in Butter andünsten. Chicoree dazugeben und dünsten. Mit Salz + Pfeffer würzen. Instantbrühe ...

Fingerfood - Gefüllte Chicoreeblätter

Fingerfood - Gefüllte Chicoreeblätter20 Stück
Preise:
Discount: >3.22 €
EU-Bio: >3.83 €

Frischkäse mit Walnüssen, Petersilie und Sherry vermischen. Chicorees putzen, Blätter einzeln ablösen. Jeweils einen Teelöffel von der Frischkäsemasse auf ein ...

Menü I: Rote-Bete-Cocktail

Menü I: Rote-Bete-Cocktail4 Portionen
Preise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >1.17 €

Chicoree putzen, den Strunk keilförmig herausschneiden, Chicoree waschen, das untere Drittel abschneiden, in Scheiben schneiden, den Rest entblättern und auf 2 ...

Chicoree In Blätterteig

Chicoree In Blätterteig4 Portionen
Preise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >3.85 €

Die Chicoree-Stauden in einem Topf mit etwas Wasser und wenig Butter andünsten. Jede Staude mit je einer Käse- und einer Schinkenscheibe umwickeln und danach in ...

Chicoréesalat mit Eiern und Pilzen

Chicoréesalat mit Eiern und Pilzen4 Portionen
Preise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.59 €

Eier mit dem Eierschneider achteln. Geschnittene Pilze mit den übriger Zutaten schmackhaft vermischen. Auf Chicoreeblätter legen und mit Streifen Paprika garnieren.

Fruchtiges Chicoreegemüse

Fruchtiges Chicoreegemüse4 Portionen
Preise:
Discount: >0.41 €
EU-Bio: >0.44 €

Chicoree vierteln und Strunk entfernen. Äpfel in aufschäumender Butter dünsten. Honig beifügen und zugedeckt bei kleiner Hitze 5 Minuten weiterdünsten. Chicoree ...

Gefüllte Chicoréeblätter

Gefüllte Chicoréeblätter1 Rezept
Preise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >2.72 €

Joghurt, Creme fraiche und Tomatenwürfel in einer Schüssel vermischen. Schnittlauch mit der geschlagenen Sahne unterheben. Mit Pfeffer würzen. Die gewaschenen ...

Käse-Chicorée mit Schinkenhülle

Käse-Chicorée mit Schinkenhülle4 Portionen
Preise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >1.93 €

Chicorée längs aufschneiden und den bitteren Kern herausschneiden. Käse in dünne Streifen schneiden und zwischen die Chicoréeblätter schieben. Chicoréehälften ...

Maischolle mit Gebratenem Chicoree und Koriander-Cous-Cous

Maischolle mit Gebratenem Chicoree und Koriander-Cous-Cous4 Portionen
Preise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >3.03 €

Cous-Cous in einem Topf wie ein Risotto ansetzen. Etwas Olivenöl mit der Knoblauchzehe und dem Kräuterzweig erhitzen. Cous-Cous hinzugeben. Mit der Geflügelbrühe ...

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