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 © dauni / Lebensmittelfotos.com |
Chicoree (Cichorium intybus) gehört zur Familie der Korbblütler, also zu den Astergewächsen). Die Ernte hier zu Lande erfolgt im September und Oktober. Im Supermarkt ist er jedoch das ganze Jahr erhältlich. In Mitteleuropa wird er als Rohkost in zahlreichen Salatrezepten verwendet. Er kann auch gedünstet werden. Chicoree enthält viel Vitamin C. |
Zutat: Chicoree
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Rezepte 161 bis 170 von 372
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Rezepte 161 bis 170 von 372
Kalbskoteletts mit Limburger
4 PortionenPreise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.22 €
In jedes Kotelett eine Tasche schneiden, diese mit Käse füllen, Fleisch leicht zusammendrücken, die Öffnung muss aber nicht verschlossen werden. Koteletts ...
Kutteln im Blätterteig mit Gefülltem Chicoree
4 PortionenPreise:
Discount: >14.98 €
EU-Bio: >15.43 €
Kutteln in kochendem Wasser blanchieren, abschrecken und in Streifen schneiden. (Häufig sind Kutteln in diesen Zustand vom Metzger vorbereitet). Kuttelstreifen im ...
Orangen-Chicoree-Relish mit Pfannkuchen
2 PortionenPreise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.65 €
Die Chicoree halbieren, den Strunk herausschneiden, Chicoree in sehr grobe Würfel schneiden. Die Orangen schälen und in Scheiben schneiden. Die Orangenscheiben und die ...
Viktoriasee-Barschfilet auf warmen Linsensalat
4 PortionenPreise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.76 €
Den Chicoree, Lollo rosso und Lollo bianco putzen, waschen und abtropfen lassen. Die Fleischtomaten häuten, vierteln, von den Kernen befreien und würfeln. Die ...
Chicoree in Knoblauchrahm
4 PortionenPreise:
Discount: >2.90 €
EU-Bio: >2.90 €
Die Chicoree-Stangen der Länge nach halbieren und in kochendem Salzwasser eine Minute blanchieren. Herausheben und gut abtropfen lassen. Den Knoblauch schälen und ...
Chicorée-Salat
1 RezeptPreise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.42 €
Chicorée waschen und kleinschneiden, Orangen waschen, eine Orange raspeln. Beide Orangen schälen und filetieren. Mit dem Chicorée mischen. Aus Zitronensaft, Salz, ...
Filet von Angelschellfisch auf Chicoree
4 PortionenPreise:
Discount: >19.23 €
EU-Bio: >19.73 €
Fischfilet in vier gleich große Stücke teilen und von den restlichen Gräten befreien. Abspülen und trockentupfen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Pfeffer ...
Chicoree in Joghurt-Soße
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.60 €
EU-Bio: ~2.78 €
Chicoree waschen, schneiden, mit Salz, Pfeffer und den übrigen Zutaten mischen. Sehr kalt servieren.
Chicoree mit Schinken und Käse
4 PortionenPreise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >2.12 €
Die Chicoreekolben waschen und mit einem kleinen, spitzen Küchenmesser das bittere Innere des Strunks keilförmig herausschneiden. Den Chicoree in eine eher weite ...
Gedünsteter Chicoree mit Avocadosahne
4 PortionenPreise:
Discount: >5.57 €
EU-Bio: >4.99 €
In einem Topf die ganzen, geputzten Stangen dicht an dicht nebeneinander legen. mit dem Zitronensaft beträufeln, Fett zufügen und mit Wasser bedecken. Deckel auflegen, ...
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