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 | Papaya-Steak-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >5.09 € EU-Bio: >4.49 € Demeter: >4.53 € Tomatenmark, 1 Schuss Wasser, Zitronensaft, Zucker, Salz, Pfeffer, Weißweinessig und 10 EL Öl glatt verrühren. Den Chicoree putzen und in Streifen schneiden. |
 | Peters Salat 8 Portionen Preise: Discount: >2.35 € EU-Bio: >2.49 € Demeter: >2.49 € Petersilie und Schnittlauch kleinhacken, mit den Ölen, Essig, Zitronensaft, Kräutern, Salz, Zucker und Pfeffer zu einer Marinade rühren. Paprika waschen |
 | Putenkeule auf Avocados 4 Portionen Preise: Discount: >2.68 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.38 € Putenunterkeulen mit Salz, Pfeffer würzen. Etwas Öl in einer hitzefesten Pfanne erhitzen, Putenkeulen darin rundum anbraten und wieder herausnehmen. Gemüse |
 | Putenschnitzel mit Petersilien-Zitronen-Marinade 4 Portionen Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >4.20 € Demeter: >4.24 € Eine Zitrone dünn schälen, Schale in feine Streifen schneiden. Saft auspressen, mit dem Öl verrühren. Restliche Zitrone in Scheiben schneiden, diese halbieren. |
 | Putenspieße mit Mango-Chicoree 1 Rezept Preise: Discount: >0.94 € EU-Bio: >4.85 € Demeter: >4.59 € Zubereitung: Das Putenschnitzel in Sojasauce, gehackter Minze, Knoblauch und Olivenöl marinieren, in einer Grillpfanne in Olivenöl anbraten und sternförmig |
 | Putenstreifen in Karamellbalsamico auf Frühlingssalaten 127 Putenbrustfilet Preise: Discount: >52.24 € EU-Bio: >52.37 € Demeter: >52.41 € Vorbereitung: Putenbrustfilet in fingerbreite Streifen schneiden. Radieschen putzen, waschen und in Blättchen schneiden. Den Chicoree-Strunk entfernen, Blätter |
 | Radicchio-Champignon-Salat 1 Rezept Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.86 € Demeter: >0.86 € Pilze blättrig schneiden. Salate in Streifen schneiden. Alles mischen und auf die Teller geben. Essig, Pfeffer, Salz, und Senf verschlagen. Öl unterrühren. Die |
 | Radicchio-Fenchel-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.70 € Demeter: >1.74 € Radicchio- und Chicoreeblätter auslösen, waschen, gut abtropfen lassen und nach Belieben in feine oder etwas gröbere Streifen schneiden. Schönes Fenchelgrün |
 | Reibkäsewaffel mit Parmaschinken und Kräutercreme 1 Rezept Preise: Discount: >5.60 € EU-Bio: >6.56 € Demeter: >7.01 € Butter schaumig schlagen, Eier nach und nach unterrühren. Nun auch die restlichen Zutaten bis auf den Käse untermischen. Teig 10 Minuten ruhen lassen, |
 | Rinderfilet mit Erdbeer-Ananas-Soße und gegrilltem Chicore 2 Portionen Preise: Discount: >4.50 € EU-Bio: >4.50 € Demeter: >4.54 € Zubereitung: Das Rinderfilet und einige Chicoreeblätter würzen, in Olivenöl in einer Grillpfanne braten. Die Chicoreeblätter sternförmig auf einem flachen |
 | Rindfleischsulz mit Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >2.94 € EU-Bio: >3.17 € Demeter: >3.25 € 6 kleine Puddingformen oder 1 Kastenform vorbereiten. Fisolen putzen, in Salzwasser blanchieren, abschrecken und gut abtropfen lassen. Erbsen kochen und kalt |
 | Roastbeefsandwich mit Frühlingssalaten 4 Portionen Preise: Discount: >17.00 € EU-Bio: >17.80 € Demeter: >17.84 € Vorbereitung: Roastbeef mit Salz und Pfeffer würzen, in heißem Rapsöl kurz rundum anbraten, im Ofen bei niedriger Temperatur von 120 Grad 45 Minuten garen. |
 | Rohkostplatte mit Dipsaucen 8 Portionen Preise: Discount: >5.40 € EU-Bio: >6.37 € Demeter: >6.41 € Für die Cocktailsauce den Essig mit Salz und Zucker verrühren. Unter kräftigem Schlagen das Eigelb zufügen, dann das Öl, bis die Sauce glatt und sämig ist. |
 | Rohkost-Platte mit Kräuter-Dip 4 Portionen Preise: Discount: >3.70 € EU-Bio: >4.97 € Demeter: >4.97 € Gemüse waschen und putzen, in mundgerechte oder handliche Stücke schneiden, auf einer großen Platte bunt anrichten. Für den Dip die Kräuter fein |
 | Roquefort-Creme auf Chicoree 4 Portionen Preise: Discount: 3.02 € EU-Bio: 3.25 € Demeter: 3.29 € Den Roquefort leicht zerbröckeln, und mit dem Quark in eine Schüssel geben. Diese Mischung zusamen mit der Sahne und den Gewürzen cremig rühren. Diese |
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