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 © dauni / Lebensmittelfotos.com |
Chicoree (Cichorium intybus) gehört zur Familie der Korbblütler, also zu den Astergewächsen). Die Ernte hier zu Lande erfolgt im September und Oktober. Im Supermarkt ist er jedoch das ganze Jahr erhältlich. In Mitteleuropa wird er als Rohkost in zahlreichen Salatrezepten verwendet. Er kann auch gedünstet werden. Chicoree enthält viel Vitamin C. |
Zutat: Chicoree
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Rezepte 171 bis 180 von 372
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Rezepte 171 bis 180 von 372
Gedünsteter Chicoree mit Artischocken und Schweinekotelett
2 PortionenPreise:
Discount: >4.43 €
EU-Bio: >9.22 €
Chicoree: Die Chicoreestauden halbieren und den Strunk herausschneiden. Ca. 5 Minuten in kochendes Salzwasser mit einer Prise Zucker geben. Den blanchierten Chicoree ...
Geröstetes Gemüse
1 RezeptPreise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >0.87 €
Die äußeren unschönen Blätter der Fenchelknolle entfernen. Die Knolle halbieren, den Strunk entfernen und anschließend ca. 10 Minuten in Salzwasser blanchieren und ...
Hähnchenbrust mit Mango
2 PortionenPreise:
Discount: >3.74 €
EU-Bio: >15.41 €
Hähnchenfleisch waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Salzen, pfeffern und im Wok im heißen Öl unter ständigem Wenden ca. 6 Minuten kräftig anbraten. ...
Karamelisiertes Gemüse
1 RezeptPreise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >3.11 €
Karotten und Navets schälen und putzen, dabei etwa 1 cm des grünen Blattansatzes daran lassen. Kürbis vierteln. Karotten, Navets, Kürbis für 20 Sekunden in ...
Bagna Cauda - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >17.97 €
EU-Bio: >19.41 €
Butter und Öl zusammen über mittlere Hitze schmelzen lassen und darin die grob geschnittenen Knoblauchzehen nur gelb werden lassen, herausnehmen und wegwerfen. ...
Putenkeule auf Avocados
4 PortionenPreise:
Discount: >2.72 €
EU-Bio: >2.33 €
Putenunterkeulen mit Salz, Pfeffer würzen. Etwas Öl in einer hitzefesten Pfanne erhitzen, Putenkeulen darin rundum anbraten und wieder herausnehmen. Gemüse putzen ...
Salat von der Kalbshaxe
4 PortionenPreise:
Discount: >1.87 €
EU-Bio: >1.86 €
In einem Topf Wasser aufkochen, Kalbshaxe, Zwiebel, Karotte, Lauch und Fenchel hineinlegen und zugedeckt - je nach Größe und Gewicht - in ca 90 Minuten weich kochen. ...
Wintersalat mit gebackenem Mozzarella
4 PortionenPreise:
Discount: >3.17 €
EU-Bio: >3.03 €
Den Mozzarella in Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Je in einem Suppenteller das Mehl, das mit Wasser verquirlte Ei und das Paniermehl bereitstellen. ...
Feinschmecker-Chicoree
4 PortionenPreise:
Discount: >4.51 €
EU-Bio: >4.70 €
Welke Außenblätter vom Chicoree entfernen. Chicoree unter fließendem Wasser waschen. Bitteren Strunk unten keilförmig herausschneiden. Chicoree quer in feine ...
Chicoree mit würziger Hacksoße
1 RezeptPreise:
Discount: >1.01 €
EU-Bio: >1.17 €
Reis in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Erbsen ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zufügen. Chicoree waschen und längs halbieren. In wenig kochendem ...
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