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 © dauni / Lebensmittelfotos.com |
Chicoree (Cichorium intybus) gehört zur Familie der Korbblütler, also zu den Astergewächsen). Die Ernte hier zu Lande erfolgt im September und Oktober. Im Supermarkt ist er jedoch das ganze Jahr erhältlich. In Mitteleuropa wird er als Rohkost in zahlreichen Salatrezepten verwendet. Er kann auch gedünstet werden. Chicoree enthält viel Vitamin C. |
Zutat: Chicoree
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Rezepte 181 bis 190 von 372
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Rezepte 181 bis 190 von 372
Endivien-Edamer-Rohkost
4 PortionenPreise:
Discount: >5.70 €
EU-Bio: >6.03 €
Endivie waschen, trocknen, zerpflücken. Chicoree längs halbieren, vom bitteren Kern befreien, zu Streifen schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen, trocknen, zu ...
Chicoree mit Lachsmedaillons
4 PortionenPreise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >5.06 €
Den Chicoree rüsten, waschen und gut abtropfen lassen. Den bitteren Kern keilförmig herausschneiden. Karotte und Zwiebel schälen und in etwa 4 mm dicke Scheiben ...
Gemüsezwiebeln mit Kalbsbrät
2 PortionenPreise:
Discount: >5.65 €
EU-Bio: >5.73 €
Zwiebeln schälen und in einem großen Topf ca. 20 Minuten kochen lassen. Für die Füllung die Paprikaschoten putzen, waschen und fein würfeln. Kalbsbrät, Erbsen, ...
Menü I: Rote-Bete-Cocktail
4 PortionenPreise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >1.17 €
Chicoree putzen, den Strunk keilförmig herausschneiden, Chicoree waschen, das untere Drittel abschneiden, in Scheiben schneiden, den Rest entblättern und auf 2 ...
Chicoree In Blätterteig
4 PortionenPreise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >3.85 €
Die Chicoree-Stauden in einem Topf mit etwas Wasser und wenig Butter andünsten. Jede Staude mit je einer Käse- und einer Schinkenscheibe umwickeln und danach in ...
Chicoréesalat mit Eiern und Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.59 €
Eier mit dem Eierschneider achteln. Geschnittene Pilze mit den übriger Zutaten schmackhaft vermischen. Auf Chicoreeblätter legen und mit Streifen Paprika garnieren.
Fruchtiges Chicoreegemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >0.41 €
EU-Bio: >0.44 €
Chicoree vierteln und Strunk entfernen. Äpfel in aufschäumender Butter dünsten. Honig beifügen und zugedeckt bei kleiner Hitze 5 Minuten weiterdünsten. Chicoree ...
Gefüllte Chicoréeblätter
1 RezeptPreise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >2.72 €
Joghurt, Creme fraiche und Tomatenwürfel in einer Schüssel vermischen. Schnittlauch mit der geschlagenen Sahne unterheben. Mit Pfeffer würzen. Die gewaschenen ...
Geschmorter Chicorée in Orangenbutter
4 PortionenPreise:
Discount: >0.39 €
EU-Bio: >0.21 €
Die Chicoreestauden der Länge nach halbieren und den bitteren Strunk entfernen. Chicoreehälften in Butter rundherum anschmoren. Mit Zucker bestreuen und kurz ...
Käsenocken mit Chicoree
4 PortionenPreise:
Discount: >9.66 €
EU-Bio: >4.06 €
Toastbrot in 1 cm-Würfel schneiden. Mit lauwarmer Milch übergießen und ziehen lassen. Zwiebel schälen und fein schneiden. Den Käse feinwürfelig schneiden. In einer ...
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