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Chicoree (Cichorium intybus) gehört zur Familie der Korbblütler, also zu den Astergewächsen). Die Ernte hier zu Lande erfolgt im September und Oktober. Im Supermarkt ist er jedoch das ganze Jahr erhältlich. In Mitteleuropa wird er als Rohkost in zahlreichen Salatrezepten verwendet. Er kann auch gedünstet werden. Chicoree enthält viel Vitamin C. |
Zutat: Chicoree
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Rezepte 291 bis 300 von 371
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Orangen-Chicoree-Relish mit Pfannkuchen

Preise:
Discount: >1.34 €
EU-Bio: >1.65 €
Demeter: >1.77 €
Die Chicoree halbieren, den Strunk herausschneiden, Chicoree in sehr grobe Würfel schneiden. Die Orangen schälen und in Scheiben schneiden. Die Orangenscheiben und die ...
Chicoree nach Brüsseler Art

Preise:
Discount: >2.70 €
EU-Bio: >9.88 €
Demeter: >9.49 €
Aus den geputzten Chicoreekolben den unteren bitteren Kern herausschneiden, Chicoree mit Zitronensaft beträufeln, mit 1/2 Tasse Salzwasser zum Kochen bringen. Etwa ...
Überbackener Chicoree - Diabetes

Preise:
Discount: ~3.21 €
EU-Bio: ~3.18 €
Demeter: ~3.18 €
Chicoree abspülen, trocken tupfen, mit spitzem Messer den unteren, bitteren "Kern" entfernen. Mit dünnen Scheiben magerem Schinkenspeck umwickeln. In eine ...
Creme d’endives avec allumettes au fromage

Preise:
Discount: ~5.42 €
EU-Bio: ~7.84 €
Demeter: ~8.14 €
(für 4 Personen) Creme: Geflügelbouillon zubereiten (Pulver, Paste, oder selber kochen). Bouillon mit Milch zum Kochen bringen, würzen (Salz, Pfeffer, ...
Überbackenes Gemüse mit Speck

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Discount: ~5.07 €
EU-Bio: ~4.87 €
Demeter: ~4.87 €
Lauch putzen, waschen, in Stücke - pro Person ein Stück - schneiden. In kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten garen. Gut abtropfen lassen. Chicoree waschen, Strunk ...
Chicoree-Salat mit Avocadospalten

Preise:
Discount: >4.46 €
EU-Bio: >3.93 €
Demeter: >3.93 €
Schalotten schälen, in feine Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Schalotten darin glasig dünsten. Mit Orangensaft ablöschen. Chicoreekolben putzen, ...
Frische Blattsalatmischung mit Sauce nach Wahl

Preise:
Discount: >4.45 €
EU-Bio: >4.60 €
Demeter: >4.70 €
Die ausgewählten Blattsalate putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerkleinern. In einer großen Schüssel miteinander mischen. Dann in ...
Diabetiker-Diät Fürs Wochenende 3.Tag

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Discount: >19.09 €
EU-Bio: >20.94 €
Demeter: >20.55 €
1. Frühstück enthält 30 g Kh (2 1/2Be) 2. Frühstück enthält 18g Kh (1 1/2Be) Mittagessen enthält 32g Kh (gut 2 1/2Be) Zubereitung: Reis nach Packungsanweisung ...
Gratiniertes Schweinefilet mit geschmortem Chicoree

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Discount: >5.70 €
EU-Bio: >5.84 €
Demeter: >5.72 €
Das Schweinefilet in sechs dicke Scheiben schneiden, leicht mit der flachen Seite eines Fleischklopfers platt drücken und mit Salz und Pfeffer würzen. Wer keinen ...
Fruchtsalat mit Chicorée

Preise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.67 €
Demeter: >1.67 €
Ananas schälen, vom Strunk schneiden und würfeln. Orangen rundherum schälen wie Äpfel und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, achteln. Radicchio putzen, ...
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