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 © dauni / Lebensmittelfotos.com |
Chicoree (Cichorium intybus) gehört zur Familie der Korbblütler, also zu den Astergewächsen). Die Ernte hier zu Lande erfolgt im September und Oktober. Im Supermarkt ist er jedoch das ganze Jahr erhältlich. In Mitteleuropa wird er als Rohkost in zahlreichen Salatrezepten verwendet. Er kann auch gedünstet werden. Chicoree enthält viel Vitamin C. |
Zutat: Chicoree
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Rezepte 311 bis 320 von 372
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Rezepte 311 bis 320 von 372
Chicorée mit Mozzarella überbacken
4 PortionenPreise:
Discount: >2.54 €
EU-Bio: >3.26 €
Chicoree waschen. In einem Topf reichlich Salzwasser mit dem Zitronensaft aufkochen, Chicoree im Ganzen kernig kochen. Die geschälten und entkernten Tomaten ...
Fingerfood - Gefüllte Chicoreeblätter
20 StückPreise:
Discount: >3.22 €
EU-Bio: >3.83 €
Frischkäse mit Walnüssen, Petersilie und Sherry vermischen. Chicorees putzen, Blätter einzeln ablösen. Jeweils einen Teelöffel von der Frischkäsemasse auf ein ...
Chicorée im Speckmantel
1 RezeptPreise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >2.29 €
Chicoree putzen, Strunk entfernen und halbieren. Die Schnittflächen mit Zitronensaft beträufeln und jeweils mit 2 Speckscheiben umwickeln. In heißem Butterfett die ...
Chicoree-Basilikumkartoffeln, Lachsschinken
2 PortionenPreise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >3.54 €
Chicoree waschen, Strunk unten abschneiden und der Länge nach vierteilen. Die Chicoreespalten in eine Hälfte der feuerfesten Backform setzen. Egerlinge, Champignons ...
Frisée-Salat mit Feigen-Senf-Soße
4 PortionenPreise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >0.79 €
Frisée putzen, waschen und trockenschleudern. Petersilienblätter von den Stengeln zupfen. Chicorée putzen, der Länge nach vierteln, dann in Streifen ...
Geflügelsalat mit Aprikosen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >4.99 €
Die Aprikosen in schmale Streifen schneiden und mit Orangen- und Zitronensaft in einen Topf geben. Je 1 Zweig Zitronenthymian und Zitronenmelisse abbrausen, hinzufügen ...
Geschmorte Kaninchenkeule in Estragon-Sauce
1 RezeptPreise:
Discount: >1.36 €
EU-Bio: >1.82 €
Zubereitung: Kaninchenkeule mit Salz und Pfeffer würzen, mit groben Senf einreiben, in Estragon und Olivenöl anbraten. mit Weißwein ablöschen und mit Bratenfond und ...
Hähnchenbrustfilet im Chicoreemantel - Variation 1
2 PortionenPreise:
Discount: >2.75 €
EU-Bio: >3.47 €
Die Hähnchenbrustfilets waschen und anschließend mit einem Küchenkrepp trockentupfen. Die Hälfte der Filets mit buntem Pfeffer bestreuen, dann jeweils mit ...
Karpfen im Bierteig mit Chicorée
4 PortionenPreise:
Discount: >14.88 €
EU-Bio: >15.62 €
Zuerst die Karpfenfilets in Stücke von etwa 5 x 5 cm Größe schneiden. Den Ingwer und den Knoblauch schälen, dann beides sehr fein hacken, mit der fein gehackten ...
Lollo Rosso mit Krabben und Champignons
4 PortionenPreise:
Discount: >5.41 €
EU-Bio: >5.00 €
Tomaten kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen. Häuten, halbieren, entkernen und würfeln. Champignons abreiben, putzen, feinblättrig schneiden. ...
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