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 © dauni / Lebensmittelfotos.com |
Chicoree (Cichorium intybus) gehört zur Familie der Korbblütler, also zu den Astergewächsen). Die Ernte hier zu Lande erfolgt im September und Oktober. Im Supermarkt ist er jedoch das ganze Jahr erhältlich. In Mitteleuropa wird er als Rohkost in zahlreichen Salatrezepten verwendet. Er kann auch gedünstet werden. Chicoree enthält viel Vitamin C. |
Zutat: Chicoree
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Rezepte 341 bis 350 von 372
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Rezepte 341 bis 350 von 372
Zanderfilet auf Chicoree mit Petersilie und Senfblüten
4 PortionenPreise:
Discount: >5.58 €
EU-Bio: >7.13 €
Chicoree waschen, halbieren und in der Brühe ca. 5 Minuten dünsten, herausnehmen, abtropfen lassen und schräg in Scheiben schneiden. Auf vier Tellern anrichten und ...
Creme d’endives avec allumettes au fromage
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.22 €
EU-Bio: ~7.84 €
(für 4 Personen) Creme: Geflügelbouillon zubereiten (Pulver, Paste, oder selber kochen). Bouillon mit Milch zum Kochen bringen, würzen (Salz, Pfeffer, ...
Kabeljaufilet mit Kruste - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >4.69 €
Zubereitungszeit: 50 min Schnittlauch mit Semmelbröseln, flüssiger Butter (1), Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Porree und Chicoree putzen und waschen. Porree ...
Chicoree-Orangen-Salat - Variation 2
1 PortionPreise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >1.33 €
Reis in kochendem Salzwasser zugedeckt ca. 20 Minuten garen. Abtropfen und abkühlen lassen. Chicoree und Feldsalat waschen. Vom Chicoree Blätter ablösen und in ...
Radicchio-Chicoree-Salat
2 PortionenPreise:
Discount: >0.96 €
EU-Bio: >1.06 €
Radicchio und Chicoree in 1 1/2cm breite Streifen schneiden, die Champignons in feine Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Für die Soße alle Zutaten gut ...
Chicoree mit Senfsoße
1 RezeptPreise:
Discount: >0.48 €
EU-Bio: >0.48 €
Chicoree waschen und Strunk kegelförmig herausschneiden. Ca. 6 Minuten in Salzwasser mit ein bisschen Butter kochen. Creme fraiche, Zitronensaft, Gewürze, Eigelb ...
Chicoree-Orangen-Salat
4 PortionenPreise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.79 €
Vom Chicoree den bitteren Kern großzügig herausschneiden. Blätter waschen und trockentupfen. Auf je einem Teller pro Portion rosettenförmig anrichten. Vom ...
Chicoreesalat mit Mandarinen
1 RezeptPreise:
Discount: >0.03 €
EU-Bio: >0.03 €
1 Chicoree in Scheiben schneiden. 2-3 Mandarinen, schälen, und in Schnitze zerteilen. Die Schnitze einmal durchschneiden und zum Chicoree geben. Ein Dressing aus ...
Fasenanenbrüstchen mit Dörrobst
4 PortionenPreise:
Discount: >24.48 €
EU-Bio: >24.76 €
Fasanenbrüstchen von Haut, Sehnen befreien. Die getrockneten Früchte und Pilze in kochendem Wasser 15 Minuten einweichen. Aus dem Wasser nehmen und abtrocknen. Mit ...
Gartensalat
8 PortionenPreise:
Discount: >4.90 €
EU-Bio: >5.66 €
1. Kartoffeln in gesalzenem kochenden Wasser ca. 10 Minuten kochen, bis sie gerade weich werden. In der Zwischenzeit die Zutaten für das Dressing vermischen. 2. ...
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