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 © dauni / Lebensmittelfotos.com |
Chicoree (Cichorium intybus) gehört zur Familie der Korbblütler, also zu den Astergewächsen). Die Ernte hier zu Lande erfolgt im September und Oktober. Im Supermarkt ist er jedoch das ganze Jahr erhältlich. In Mitteleuropa wird er als Rohkost in zahlreichen Salatrezepten verwendet. Er kann auch gedünstet werden. Chicoree enthält viel Vitamin C. |
Zutat: Chicoree
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Rezepte 341 bis 350 von 372
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Rezepte 341 bis 350 von 372
Rohkostteller mit Dip
1 PortionPreise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.15 €
Das Gemüse waschen und putzen. Die Möhren der Länge nach vierteln, den Sellerie und die grüne Paprikaschote in Stücke und die gelbe Paprikaschote in Streifen ...
Chicoreeauflauf
4 PortionenPreise:
Discount: >1.21 €
EU-Bio: >1.64 €
Chicoree quer in feinnudelige Streifchen schneiden. Zwiebel hacken und im Fett (1) glasig dünsten. Chicoreestangen mit Zitronensaft hinzufügen und 5 Minuten ...
Chicoree-Wähe
1 Wähe(*)Preise:
Discount: >3.16 €
EU-Bio: >3.45 €
(*) Pieform oder Kuchenblech von ca. 22 cm Durchmesser Die Chicoreestangen der Länge nach halbieren und den Strunk leicht ausschneiden. Das Gemüse in einer eher ...
Kalbskoteletts mit Limburger
4 PortionenPreise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.22 €
In jedes Kotelett eine Tasche schneiden, diese mit Käse füllen, Fleisch leicht zusammendrücken, die Öffnung muss aber nicht verschlossen werden. Koteletts ...
Kutteln im Blätterteig mit Gefülltem Chicoree
4 PortionenPreise:
Discount: >14.98 €
EU-Bio: >15.43 €
Kutteln in kochendem Wasser blanchieren, abschrecken und in Streifen schneiden. (Häufig sind Kutteln in diesen Zustand vom Metzger vorbereitet). Kuttelstreifen im ...
Orangen-Chicoree-Relish mit Pfannkuchen
2 PortionenPreise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.65 €
Die Chicoree halbieren, den Strunk herausschneiden, Chicoree in sehr grobe Würfel schneiden. Die Orangen schälen und in Scheiben schneiden. Die Orangenscheiben und die ...
Viktoriasee-Barschfilet auf warmen Linsensalat
4 PortionenPreise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.76 €
Den Chicoree, Lollo rosso und Lollo bianco putzen, waschen und abtropfen lassen. Die Fleischtomaten häuten, vierteln, von den Kernen befreien und würfeln. Die ...
Chicoree in Knoblauchrahm
4 PortionenPreise:
Discount: >2.90 €
EU-Bio: >2.90 €
Die Chicoree-Stangen der Länge nach halbieren und in kochendem Salzwasser eine Minute blanchieren. Herausheben und gut abtropfen lassen. Den Knoblauch schälen und ...
Chicorée-Salat
1 RezeptPreise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.42 €
Chicorée waschen und kleinschneiden, Orangen waschen, eine Orange raspeln. Beide Orangen schälen und filetieren. Mit dem Chicorée mischen. Aus Zitronensaft, Salz, ...
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