Werbung/Advertising
 © dauni / Lebensmittelfotos.com |
Chicoree (Cichorium intybus) gehört zur Familie der Korbblütler, also zu den Astergewächsen). Die Ernte hier zu Lande erfolgt im September und Oktober. Im Supermarkt ist er jedoch das ganze Jahr erhältlich. In Mitteleuropa wird er als Rohkost in zahlreichen Salatrezepten verwendet. Er kann auch gedünstet werden. Chicoree enthält viel Vitamin C. |
Zutat: Chicoree
Seite 35 von 38
Rezepte 341 bis 350 von 372
Seite 35 von 38
Rezepte 341 bis 350 von 372
Chicorée mit Käse
4 PortionenPreise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >1.64 €
Die Chicoreestauden gründlich waschen. Das untere Ende abschneiden, den bitteren Keil aus dem Wurzelende entfernen. Die Stauden längs halbieren und in einen ...
Chicoree-Gratin Mit Hähnchenfilets
6 PortionenPreise:
Discount: >7.19 €
EU-Bio: >6.60 €
Vom Chicoree die äußeren welken Blätter ablösen. Salzwasser und Zitronensaft aufkochen und Chicoree darin acht Minuten vorgaren. Kalt abspülen, quer halbieren, auf ...
Exotischer Grapefruit-Salat
4 PortionenPreise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >2.26 €
Die gewaschenen Chicoreeblätter auf dem Teller sternförmig anordnen. Die Grapefruitfilets und Avocadoschnitze darauf verteilen und mit den Krabben ausgarnieren. Das ...
Gans, in zwei Gängen serviert
4 PortionenPreise:
Discount: >6.05 €
EU-Bio: >7.01 €
Für die Zubereitung der Gans die Innereien entfernen und mit grob geschnittenen Äpfeln füllen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Gans in einen ...
Gefüllte Rindfleischröllchen auf Chicoréegemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >1.18 €
EU-Bio: >1.51 €
Ein schnell zubereitetes originelles Gericht - besonders für Gäste geeignet. Den Chicoree putzen, waschen, längs in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel in feine ...
Minestra Di Ceci
6 PortionenPreise:
Discount: >5.08 €
EU-Bio: >5.20 €
Kichererbsen in einer großen Schüssel mit Wasser bedecken, das Natron zugeben. Gut verrühren und 24 Stunden einweichen. Den Schinken feinhacken, Zwiebel und Knoblauch ...
Rohkostplatte mit Dipsaucen
8 PortionenPreise:
Discount: >7.20 €
EU-Bio: >7.51 €
Für die Cocktailsauce den Essig mit Salz und Zucker verrühren. Unter kräftigem Schlagen das Eigelb zufügen, dann das Öl, bis die Sauce glatt und sämig ist. Creme ...
Blattsalate mit Rindergeschnetzeltem
4 PortionenPreise:
Discount: >3.54 €
EU-Bio: >3.55 €
Das Rindergeschnetzelte etwas pfeffern und im heißen Fett von allen Seiten anbraten. Das Fleisch salzen und in Alufolie einwickeln und ein paar Minuten ruhen ...
Zanderfilet in Walnusskruste mit Sternanissauce
4 PortionenPreise:
Discount: >28.13 €
EU-Bio: >28.92 €
Zander in gleiche Portionen schneiden, mit Zitronensaft und Salz marinieren, pfeffern. Walnüsse grob hacken, die Brioche reiben. Beides miteinander ...
Käse-Sahne-Chicoree - Variation 1
3 PortionenPreise:
Discount: ~7.82 €
EU-Bio: ~7.82 €
Mit 750g Chicoree für 3 oder 4 Personen Den Strunk aus demn Chicoree keilförmig herausschneiden (der schmeckt nämlich bitter). Den Chicoree halbieren und ...
Werbung/Advertising
