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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 141 bis 150 von 686
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Rezepte 141 bis 150 von 686
Kürbis mit Linsen und Maronen
1 RezeptPreise:
Discount: >0.98 €
EU-Bio: >1.28 €
1. Den Backofen auf 190 (Umluft 170) Grad vorheizen. Vom Kürbis einen Deckel abschneiden, Kerne und Fasern herauskratzen. Von der Unterseite ein dünnes Scheibchen ...
Pappardelle mit Ricotta und Schinken
1 RezeptPreise:
Discount: ~11.22 €
EU-Bio: ~11.48 €
Kürbisfleisch zuerst in Streifen, diese in dünne kleine Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden. Salbei waschen, in Streifen ...
Lafers Steirisches Kürbisgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.86 €
EU-Bio: ~4.26 €
1. Den Kürbis schälen. Die Kerne und das wattige Innere mit einem Löffel entfernen. Das Kürbisfleisch in Stücke schneiden, auf der Haushaltsreibe in ein Küchentuch ...
Kürbiscremesuppe im Kürbisbrot
2 PortionenPreise:
Discount: >3.45 €
EU-Bio: >4.21 €
600 g Kürbis in grobe Stücke schneiden. Den Rest mit der Gemüseraspel in feine Streifen reiben. Die Zwiebel fein würfeln, den Lauch klein schneiden. Zucker mit ...
Asienduftende Kürbiscremesuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >2.76 €
EU-Bio: >2.91 €
Das Kürbisfleisch würfeln, mit der fein gehackten Zwiebel, dem gewürfelten Knoblauch und zerkleinerten Ingwer im Öl andünsten beide Sorten dafür mischen. Die ...
Kürbisgemüse mit Kalbsleberschnitten
4 PortionenPreise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >2.07 €
Das Kürbisfleisch auf der groben Reibe raffeln. Im heißen Öl rasch unter Rühren etwa fünf Minuten anbraten, dabei unermüdlich in Bewegung halten. Die fein ...
Italienische Kürbiscremesuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >2.98 €
Kürbisfleisch würfeln, mit der gehackten Zwiebel und dem kleingewürfelten Knoblauch im heißen Olivenöl andünsten. Salzen und pfeffern, mit Brühe bedecken. Die ...
Ingwerkürbis
1 Rezept Preise:
Discount: >5.70 €
EU-Bio: >6.20 €
(*) Für ca. 8 Gläser a 250 g Das Kürbisfleisch möglichst akkurat zentimeterklein würfeln, in Salzwasser blanchieren. Zucker, Essig und Gewürze aufkochen, die ...
Steirische Kürbiscremesuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >2.87 €
EU-Bio: >3.00 €
Wir haben für alle unsere drei Suppen und auch für die anderen Rezepte den festfleischigen Muskatkürbis genommen, gut passt auch der dünnschalige Hokaidokürbis. ...
Kürbissuppe mit Mandelklößchen
6 PortionenPreise:
Discount: >5.16 €
EU-Bio: >5.83 €
Die Butter schaumig rühren und zwei Esslöffel gemahlene Mandeln dazugeben. Dann die Eigelbe einzeln unterziehen. Mit den restlichen gemahlenen Mandeln verkneten und ...
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