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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 161 bis 170 von 686
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Rezepte 161 bis 170 von 686
Perlhuhn mit Trockenfruchtfüllung an Kürbispüree
4 PortionenPreise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.85 €
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Schinken grob würfeln. In den Blender geben und mit Weißbrotbröseln, Ei, Petersilie, Muskat, Salz, Pfeffer zerhacken bis man eine ...
Kürbis in Essig
1 RezeptPreise:
Discount: >12.13 €
EU-Bio: >13.04 €
Den Kürbis zerteilen, entkernen und schälen, dann in mundgerechte Stücke schneiden. Das Wasser mit 10 g Salz zum Kochen bringen, die Kürbisstücke in mehreren ...
Flan de Calabaza
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.85 €
EU-Bio: ~3.57 €
Das Kürbisfleisch in Stücke schneiden und in wenig Wasser zugedeckt bei mitlerer Hitze in etwa 15 Minuten weich kochen. Dann der Backofen auf 200° vorheizen. Den ...
Süßer geschmorter Kürbis
4 PortionenPreise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.40 €
1. Kürbis schälen und in große Stücke schneiden. 2. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Knoblauch, Ingwer und Schalotten zugeben und bei mittlerer Hitze 3 Minuten ...
Zanderfilet auf Püree mit Meerrettichschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >4.07 €
EU-Bio: >4.37 €
1. Zwiebeln pellen, Kürbis putzen. Zwiebeln, Kürbis und Aprikosen würfeln. Alles mit dem Apfelsaft und etwas Salz zugedeckt 15 Minuten unter gelegentlichem Umrühren ...
Langustinen auf Ragout von Kürbis, Paprika und Weißen Bohnen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.51 €
EU-Bio: >4.85 €
Langustinen von der Schale befreien, Darm entfernen. Karkassen abspülen, trocken reiben, etwas zerstoßen oder klein schneiden. Das Kopfinnere entfernen. ...
Kürbisgulasch
4 PortionenPreise:
Discount: >2.76 €
EU-Bio: >4.21 €
Zwiebeln schälen und fein schneiden, in etwas Öl langsam anrösten. Knoblauch klein schneiden und zu den Zwiebeln geben (der Knoblauch sollte keine Farbe nehmen!). ...
Rinderbraten mit Semmelknödeln
4 PortionenPreise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >3.86 €
Ein geradezu klassisches deutsches Sonntagsessen. Ungewöhnlich ist sicher der Kürbis, der diesem Gericht seinen besonderen Geschmack gibt. Zwiebeln, Karotten und ...
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