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 | Sauerkraut-Maultaschen 6 Portionen Preise: Discount: >12.37 € EU-Bio: >12.43 € Demeter: >12.99 € 1. Aus Mehl, Eigelb, ganzen Eiern, Salz, Öl und 1 El Wasser einen Teig herstellen. In Folie gewickelt ruhenlassen. 2. Sauerkraut kurz abspülen, etwas |
 | Scampi auf Steinpilz-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >3.18 € Demeter: >3.30 € Die Zwiebeln in einem Topf mit Olivenöl und Butter anschwitzen. Reis zugeben und kurz mitdünsten. Nun die in Würfel geschnittenen Steinpilze zugeben. Kurz |
 | Schnelle Pilzsuppe 1 Rezept Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >3.65 € Demeter: >3.69 € Die getrockneten Steinpilze in 200 ml heißem Wasser 10 Minuten einweichen. Die gemischten Pilze putzen und würfeln. Knoblauchzehe durchpressen und in Olivenöl |
 | Schwarzwälder Schinken Kaninchenfilets 4 Portionen Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >3.33 € Demeter: >3.48 € Vorbereitung: Kaninchenrückenfilets auslösen, komplett parüren (die schieren Fleischan- und abschnitte sowie kleine Kaninchenfilets für die Farce weiter |
 | Schweinefilet mit Steinpilz-Polenta 1 Rezept Preise: Discount: >8.68 € EU-Bio: >9.68 € Demeter: >9.79 € 1/2 l Wasser und die Milch in einem Topf zum Kochen bringen, salzen und den Maisgrieß unter Rühren einrieseln lassen. Einmal aufkochen, und mit Muskat |
 | Schweinefilet mit Steinpilz-Polenta - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >8.63 € EU-Bio: >9.64 € Demeter: >9.75 € Wasser und die Milch in einem Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 zum Kochen bringen, salzen und Maisgries unter Rühren einriegeln lassen. Einmal aufkochen, |
 | Soljanka mit Fisch und Kraut (*) 4 Portionen Preise: Discount: >12.37 € EU-Bio: >16.08 € Demeter: >16.13 € (*) Soljanka Ribnaja S Kapustoji Aus gesäubertem Kleinfisch, Lachsköpfen, Wurzelwerk, Salz, Pfeffer und Lorbeerblättern eine Fischbrühe kochen und |
 | Spaghetti del fattore 4 Portionen Preise: Discount: >7.38 € EU-Bio: >7.57 € Demeter: >7.57 € Thunfisch abtropfen lassen. Pilze putzen und in Streifen schneiden. Tomaten in kochendes Wasser tauchen, häuten und klein schneiden (Kerne entfernen). Olivenöl |
 | Spaghetti mit Thunfisch 4 Portionen Preise: Discount: 7.32 € EU-Bio: 7.51 € Demeter: 7.51 € Den Thunfisch abtropfen lassen. Die Pilze putzen und in Steifen schneiden. Die Tomaten häuten und kleinschneiden. Das Öl erhitzen, die geschälte Knoblauchzehe |
 | Spanferkelkoteletts mit Pilzrisotto 4 Portionen Preise: Discount: >6.93 € EU-Bio: >6.87 € Demeter: >7.38 € 40 Minuten , einfach Den Spanferkelrücken von Fett und Sehnen befreien und in 1,5 cm dicke Koteletts schneiden. Diese mit Salz, Pfeffer und frisch gepressten |
 | Spätzle mit Steinpilzen: Caponetti con buleus (Graubünd 4 Portionen Preise: Discount: >12.19 € EU-Bio: >12.06 € Demeter: >12.94 € Spätzle: Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Paniermehl unter Wenden darin bräunen, kalt werden lassen. Spinat putzen, waschen, tropfnass bei milder Hitze |
 | Spätzle mit Steinpilzen: Caponetti con buleus (Graubünden) 4 Portionen Preise: Discount: >12.19 € EU-Bio: >12.06 € Demeter: >12.94 € Spätzle: Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Paniermehl unter Wenden darin bräunen, kalt werden lassen. Spinat putzen, waschen, tropfnass bei milder Hitze |
 | Spätzli mit Steinpilzen 1 Rezept Preise: Discount: >5.65 € EU-Bio: >5.80 € Demeter: >6.05 € Mehl und Eier in einer Schüssel mit dem Holzlöffel schlagen, langsam so viel Milch zufügen, bis der Teig schwer vom Löffel fällt und Blasen wirft, dann |
 | Steak vom Jungschwein im Spitzkohlblatt 4 Portionen Preise: Discount: >6.34 € EU-Bio: >6.06 € Demeter: >8.08 € Die Kartoffeln schälen, auf die Größe feiner Pommes frites schneiden, für drei Minuten in kochendes Wasser geben. Dann eiskalt abschrecken. Die |
 | Steinbeisser auf Steinpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >17.34 € EU-Bio: >17.27 € Demeter: >17.31 € Steinbeisserfilets auf der Hautseite in Rauten einschneiden. Salzen und pfeffern. Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Die Filets mit großer Hitze auf beiden Seiten |
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