Zutat: Steinpilze     
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Rezepte 201 bis 210 von 367

Parforcejagd-Steak

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.95 €
EU-Bio: >9.95 €
Demeter: >9.95 €
Leicht geklopfte Steaks mit Schnaps beträufeln und ruhen lassen. Mit Öl bepinseln und auf beiden Seiten rösten. Salzen und pfeffern. Am besten mit Lemon-Overspread ...

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Pilzsammlers Steinpilzpfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.68 €
EU-Bio: ~11.85 €
Demeter: ~16.38 €
Die Pilze putzen, kurz unter kaltem Wasser spülen, mit Küchenkrepp gut abtrocknen und grob zerschneiden, die Schalotten schälen und fein würfeln. Das öl in der ...

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Steinpilz-Kartoffel-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >28.63 €
EU-Bio: >28.63 €
Demeter: >29.29 €
Steinpilze kurz kalt abbrausen, mit einem Tuch trockentupfen und putzen. Die Stiele herausdrehen. Die Kartoffeln schälen und würfeln. Die Zwiebel pellen und würfeln. ...

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Pilzlasagne mit Mozzarella

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.91 €
EU-Bio: >13.93 €
Demeter: >14.14 €
Die Pilze putzen, waschen und in Scheiben bzw. kleine Stücke, die Möhre schälen und in feine Stifte, den Speck in Würfel schneiden; mit dem Knoblauch alles in ...

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Gebratener Seeteufel auf Blattsalaten mit Biervinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.07 €
EU-Bio: >21.29 €
Demeter: >21.59 €
Für die Vinaigrette die Zwiebeln in Sonnenblumenöl (1) glasig dünsten. Weißweinessig, Balsamessig und Bier in einem Gefäss mischen. Zwiebeln mit der Flüssigkeit ...

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Steinpilzrahmsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.33 €
EU-Bio: ~7.32 €
Demeter: ~7.49 €
Rinderfond mit Sahne aufkochen und bei milder Wärmezufuhr reduzieren, bis die Soße sämig ist. Zwiebel fein hacken. Butter erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. ...

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Kartoffel-Marjoran-Ravioli mit gebratenen Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.91 €
EU-Bio: >12.74 €
Demeter: >13.19 €
Für den Nudelteig 350 Gramm Weizenmehl mit fünf Eiern, zwei Esslöffeln Olivenöl und einem Schuss Wasser verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Ganze zu ...

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Risotto mit Waldpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.37 €
EU-Bio: >8.73 €
Demeter: >9.02 €
Die Zwiebeln in Butter andünsten, den Reis dazugeben und mitdünsten. Mit Weißwein ablöschen und mit Bouillon aufgießen und zugedeckt gar werden lassen. Kurz vor dem ...

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Kohlrabi-Käse-Flan auf feinem Pilzragout

1 Rezept
Preise:
Discount: ~9.90 €
EU-Bio: ~10.86 €
Demeter: ~11.14 €
Kohlrabi schälen und in Würfel schneiden. Mit etwas Butter und etwas Wasser weich dünsten. Einige Würfel beiseite legen und die andren pürieren. Kohlrabiwürfel, ...

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Hirschsteak mit Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >54.40 €
EU-Bio: >54.25 €
Demeter: >54.16 €
Das Hirschfleisch häuten und in 6 gleichmäßige Scheiben schneiden, leicht plattieren, pfeffern, mit Olivenöl beträufeln und bis zum nächsten Tag kühl ...

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