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Tranche von Steinbutt mit Tomaten-Steinpilzkruste 4 Portionen Preise: Discount: >2.90 € EU-Bio: >3.10 € Demeter: >3.42 € Steinpilz-Tomatenkruste: Steinpilze abreiben. In Butter anbraten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auskühlen lassen. Weißbrotwürfel zu knusprigen goldgelben | |
Vollkornnudeln an Steinpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >3.04 € EU-Bio: >3.10 € Demeter: >3.17 € Dinkelmehl in Öl, Ei, Vollmeersalz, Muskat und Wasser nach Bedarf zu einem geschmeidigen Teig kneten und abgedeckt ca. 60 Minuten ruhen lassen. Teig zu Platten | |
Vollkornnudeln mit Steinpilzen und Rucola 2 Portionen Preise: Discount: >16.76 € EU-Bio: >17.83 € Demeter: >17.96 € Die Steinpilze putzen, wenn möglich nicht waschen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten in 1 cm breite Streifen schneiden. Rucola waschen und halbieren. Die | |
Waldpilzmaultaschen Zum Gefüllten Rehbockrücken 4 Portionen Preise: Discount: >9.57 € EU-Bio: >10.15 € Demeter: >10.68 € Aus Mehl, Eiern, Öl und Salz einen glatten Nudelteig herstellen, 2 Stunden in Klarsichtfolie gewickelt ruhen lassen. Schalotten und Pilze in heißem Olivenöl | |
Walliser Eintopf 1 Rezept Preise: Discount: >10.12 € EU-Bio: >10.21 € Demeter: >10.55 € 2 Zwiebeln fein hacken und andünsten. In kleine Würfel geschnittener Speck, Schweinefleisch und Hamma mit den Zwiebeln gut anbraten. möglichst kein | |
Walliser Eintopf Tourbillon 1 Rezept Preise: Discount: >26.65 € EU-Bio: >26.11 € Demeter: >26.59 € Die Kalbsbrust und den Speck in kleine Stücke schneiden. In einem Topf etwas Öl erwärmen, das Fleisch und die gehackten Zwiebeln darin anbraten. Wenn die | |
Reis mit Pilzgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >15.34 € EU-Bio: >16.11 € Demeter: >16.34 € Den Reis mit Wasser bedecken und für etwa 8 Stunden oder über Nacht quellen lassen. Den Reis an folgenden Tag bei geringer Hitze in etwa 25 Minuten garen. | |
Steinpilz-Risotto - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >10.94 € EU-Bio: >13.18 € Demeter: >13.33 € Zwiebelwürfel in 2/3 Öl glasig dünsten. Lorbeer, Salbeistreifen und Reis zufügen, unter Wenden andünsten, bis der Reis glasig wird. Mit Salz und Pfeffer | |
Steipilze im Härdöpfelring (Emmental) 4 Portionen Preise: Discount: >13.65 € EU-Bio: >15.12 € Demeter: >16.53 € Kartoffeln mit der Schale kochen und schälen, auf einer Röstiraffel reiben. Reibkäse mit Schnittlauch und Petersilie locker unter die Kartoffeln mischen. Eier | |
Wie legt man Steinpilze in Öl ein? 1 Rezept Preise: Discount: >38.48 € EU-Bio: >38.48 € Demeter: >38.48 € :> In Italien kaufte ich Steinpilze in Olivenöl, die :> fantastisch schmecken. Können Sie mir das Rezept :> verraten? Vom berühmten italienischen Koch und | |
Wildente mit Steinpilzen 4 -6 Portionen Preise: Discount: >7.18 € EU-Bio: >7.57 € Demeter: >7.73 € 1. Steinpilze säubern und in Scheiben schneiden. Den Bacon / durchwachsenen Speck würfeln, die Zwiebel pellen und fein hacken. 2. Butter schmelzen, darin den | |
Wildente mit Thymian und Orange 2 Portionen Preise: Discount: >7.38 € EU-Bio: >7.74 € Demeter: >7.65 € 1. Von der Ente die Flügelspitzen abschneiden, Fett und evtl. vorhandene Innereien entfernen. Ente mit kaltem Wasser innen und außen sorgfältig waschen, | |
Wildgeflügel-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >2.51 € Demeter: >2.51 € Geschnittene Wildgeflügelreste mit Steinpilzen und den übrigen Zutaten schmackhaft vermischen. Auf Brunnenkresse anrichten und mit Nüssen bestreuen. | |
Wildkaninchen Pilzragout 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.49 € (*) z.B. Pfifferlinge, Steinpilze, Maronenröhrlinge, Schwefelporlinge, Edelreizker, Rothtige Kaiserlinge und Semmelstoppelpilze geputzt und gehackt. Olivenöl in | |
Wildkaninchen - Pilzragout 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.49 € Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Sellerie und Möhren darin 6-8 Minuten leicht anbräunen. Zur Seite stellen. Das Kaninchen würzen und rasch |
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