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 | Rumbledethumps - Kartoffel-Kabis-Topf 4 Portionen Preise: Discount: 2.77 € EU-Bio: 4.12 € Demeter: 4.90 € Sagt der Schweizer Kabis, meint er damit Weißkohl, das Gericht ist aber schottischen Ursprungs ... Die Kartoffeln schälen und je nach Größe halbieren oder |
 | Russischer Borschtsch 8 Portionen Preise: Discount: >4.44 € EU-Bio: >6.02 € Demeter: >5.80 € Man nehme je ein Pfund schieres Rind- und Schweinefleisch und ein halbes Pfund durchwachsenen Räucherspeck, koche davon eine kräftige Brühe. Masn nehme das |
 | Russischer Kohltopf mit Käseklößchen 4 Portionen Preise: Discount: >3.30 € EU-Bio: >4.49 € Demeter: >5.31 € 1. Kartoffeln schälen, waschen. Zwiebel schälen. Beides grob würfeln. Kohl putzen, waschen und in grobe Streifen schneiden. Rote Bete putzen, schälen, waschen |
 | Sächsischer Krautklump 4 Portionen Preise: Discount: >2.83 € EU-Bio: >4.71 € Demeter: >5.46 € Das Fleisch mit dem gevierteilten Weißkohl und den Birnen in leichtem Salzwasser nicht zu weich kochen und mit Essig und Zucker kräftig abschmecken. Für den |
 | Saiblingsfilet mit Chiliweißkraut 1 Rezept Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >3.59 € Demeter: >3.72 € Den Ofen auf 80°C vorheizen. Die Fischfilets entgräten, beidseitig leicht salzen und pfeffern, in Mehl wenden. Das Öl in die kalte Pfanne geben, die Fischfilets |
 | Salat mit Äpfeln, Fenchel und Kaperndressing - Insalata di mele e finocchio ai capperi 6 Portionen Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >1.11 € Kohl und Radicchio in feine Streifen schneiden. Die Apfel schälen, in Scheiben schneiden und das Kernhaus entfernen. Die Rucola zerpflücken. Vom Fenchel die |
 | Salat mit Frittierten Reisnudeln 3 Portionen Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >3.40 € Demeter: >3.67 € Reisnudeln im heißen Fett knusprig frittieren, bis sie leicht gebräunt sind. Mit einem Schaumlöffel her ausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen |
 | Salat von Kohl, Melone und Gurke 4 Portionen Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.07 € Die schönsten Blätter vom Kohl ganz abmachen, waschen und trockentupfen. Den Rest des Kohls waschen und fein raspeln. Den Ackersalat verlesen, waschen und |
 | Salat Waldecker Art 4 Portionen Preise: Discount: >0.66 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.70 € Das Gemüse fein zerkleinern und in einer Schüssel mischen. Sahnedickmilch, Molkekonzentrat, Kräutersalz und Frutilose miteinander gut verrühren, mit dem Wasser |
 | Salzbraten von Sasha 1 Rezept Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.20 € Demeter: >4.27 € Für den Krautsalat den Kohl fein hobeln, die Zwiebel fein hacken und die Paprika waschen, vierteln, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Aus den restlichen |
 | Sarma (Krautwickel) - Jugoslawien 4 Portionen Preise: Discount: >4.78 € EU-Bio: >4.27 € Demeter: >6.68 € Sarma, Sarmi oder Sarmale stammen - wie Dolmas (gefüllte Gemüse) - ursprünglich aus der Türkei, sind aber auf dem ganzen Balkan verbreitet. Weißkohl |
 | Sarmale Cu Miez de Nuca - Krautwickel mit Nüssen 10 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.72 € Demeter: >2.57 € Die Möglichkeiten, ein Weißkohlblatt zu füllen, sind vielfältig. Fleisch, Gemüse, Reis -eigentlich alles, was geschmacklich mit Weißkohl harmoniert, kann |
 | Saure Kohlsuppe 4 Portionen Preise: Discount: 2.68 € EU-Bio: 3.30 € Demeter: 3.30 € Rippchen und Speck mit dem leicht gesalzenen Wasser und den Gewürzen aufsetzen und halbweich kochen. Lorbeerblatt herausnehmen, den feingeschnittenen Weißkohl |
 | Sauerkraut 1 Rezept Preise: Discount: 1.49 € EU-Bio: 2.99 € Demeter: 2.99 € Das Weißkraut fein hobeln und in einem Eimer mit 10 g Salz pro Kilo ver- mischen. Nachdem man das Kraut etwas im Eimer zusammengedrückt hat, lässt man es |
 | Sauerkraut (Kwaschenaja kapusta) 1 Rezept Preise: Discount: >4.80 € EU-Bio: >8.64 € Demeter: >8.36 € (*) Unbedingt notwendig ist nicht-jodisiertes, in der Regel grobkörniges Salz. Vom Kohl die oberen grünen und beschädigten Blätter sowie den Strunk |
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