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Gefüllte Kalbsleber mit Kartoffel-Crepes und Gebratenem Wirsing 4 Portionen Preise: Discount: >37.99 € EU-Bio: >45.21 € Demeter: >45.88 € Leber von allen Häuten befreien. Etwa 2cm dicke Scheiben schneiden und eine Tasche einschneiden. Die geschälten Zwiebeln in feine Würfel schneiden. | |
Gefüllte Rinderroulade mit Wirsing* 2 Portionen Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >2.10 € Vorbereitung: Rouladenfleisch leicht klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Karotte putzen und schälen und der Länge nach in dünne Scheiben | |
Gefüllte Rinderroulade mit Wirsing 2 Portionen Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >2.10 € Vorbereitung: Rouladenfleisch leicht klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Karotte putzen und schälen und der Länge nach in dünne Scheiben | |
Gefüllte und umwickelte Ailerons 2 Portionen Preise: Discount: >0.23 € EU-Bio: >0.23 € Demeter: >0.23 € Die Ailerons auftauen. Bei den Wirzblättern die dicken Rippen flachschneiden. In ein Sieb legen. Die Bouillon aufkochen. Die Ailerons hineingeben und zehn | |
Gefüllte Wachteln 4 Portionen Preise: Discount: >3.48 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.60 € Brötchen 10 Minuten in Wasser einweichen. Butter (1) erhitzen, Zwiebel darin weichdünsten, nicht bräunen, kleingehacktes Vollkornbrot untermischen, kurz | |
Gefüllte Wirsingbällchen 4 Portionen Preise: Discount: >4.02 € EU-Bio: >4.07 € Demeter: >4.11 € Von den Wirsingblättern den Mittelstrunk entfernen und in kochendem Salzwasser 3 . 4 Minuten blanchieren - dann eiskalt abschrecken und trockentupfen. Eine | |
Gefüllte Wirsingblätter 4 Portionen Preise: Discount: >15.74 € EU-Bio: >18.38 € Demeter: >18.38 € Das Fischfilet waschen und trockentupfen. Den Lachs in kleine Würfel schneiden, Noilly Prat begießen, gründlich vermischen und auf einer Platte verteilen. | |
Gefüllte Wirsingpäckchen 4 Portionen Preise: Discount: >4.27 € EU-Bio: >4.51 € Demeter: >4.60 € Weizenkörner über Nacht mit reichlich kaltem Wasser bedecken. Im Einweichwasser vierzig Minuten kochen. Abtropfen lassen. Wirsingblätter in kochendem Wasser | |
Gefüllte Wirsingröllchen 1 Rezept Preise: Discount: >1.40 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.71 € Die Kohlblätter in kochendem Wasser ca. 3 Minuten blanchieren und abtropfen lassen. Die gekochten Kartoffeln schälen, zerstampfen, mit dem Soja-Drink und der | |
Gefüllter Kaninchenrücken Auf Warmem Steckrübensalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >1.05 € Demeter: >1.18 € Aus den Kaninchenrücken die Knochen so auslösen, dass die Bauchlappen am Rückenfilet bleiben. Die Rücken in je zwei Hälften teilen und ausbreiten. Mit süßem | |
Gefüllter Kartoffelkloß mit Ochsenschwanzragout in Pe* 4 Portionen Preise: Discount: >37.68 € EU-Bio: >38.07 € Demeter: >39.40 € Die Ochsenschwanzstücke goldbraun anrösten. Wurzelgemüse waschen und putzen, Zwiebel schälen und alles in etwa ein Zentimeter große Würfel schneiden. Zu dem | |
Gefüllter Rehbockrücken Mit Rahmwirsing Und Waldpil ... 4 Portionen Preise: Discount: >14.10 € EU-Bio: >14.26 € Demeter: >15.29 € Rehbockrücken vom hinteren Teil mit kurzen Rippen und Bauchlappen. Vom Metzger Knochen und Sehnen entfernen lassen. Aus Mehl, Eiern, Öl und Salz einen | |
Gefüllter Wirsing 4 Portionen Preise: Discount: >5.18 € EU-Bio: >5.45 € Demeter: >6.08 € Der Wirsing wird geputzt, gewaschen und in leicht gesalzenem Wasser zum Kochen aufgesetzt und halbweich gekocht. Man lässt ihn durch ein Sieb abtropfen und | |
Gefüllter Wirsing mit Specksauce 2 Portionen Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >4.03 € Demeter: >4.10 € Vom Wirsingkopf den Strunk herausschneiden und die Blätter vorsichtig ablösen. Semmeln klein würfeln, mit Milch brühen, Eier und Kräuter dazugeben, alles | |
Gefüllter Wirz mit Käsesauce 8 Stück(*) Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >2.03 € : Vor- und Zubereitungszeit ca. fünfundvierzig Minuten : Schmoren: ca. zwanzig Minuten (*) für eine ofenfeste Form von ca. 2 1/2 Litern, gefettet Füllung: |
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