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 | Eintopf aus dem Römertopf 1 Rezept Preise: Discount: >4.23 € EU-Bio: >3.63 € Demeter: >5.38 € Römertopf gut wässern. Gemüse putzen und waschen. Wirsing vierteln. Blumenkohl in Röschen teilen. Möhren in Scheiben, Zwiebeln in Ringe schneiden. Gemüse |
 | Eintopf Mit Möhren Und Kasseler 4 Portionen Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >2.20 € Kasseler waschen. Mit Lorbeer, Wacholder und Pfefferkörnern in 1 l Wasser aufkochen. Zugedeckt etwa 1 Stunde garen. Kartoffeln und Möhren schälen und waschen. |
 | Eintopf mit Wurzeln, Hafer und Quitten 4 Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.96 € Demeter: >1.00 € Die Quitten mit einem trockenen Tuch abreiben und waschen. Die Früchte schälen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Mit dem Birnendicksaft und Wasser |
 | Eisbein im Wirsingblatt mit Teltower Rübchen-Sauce... 2 Portionen Preise: Discount: >3.13 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >3.47 € Einen Liter Wasser zum Kochen bringen, das Eisbein und die gespickte Zwiebel hineingeben, die Brühe nur schwach salzen und 45 Minuten köcheln lassen. In der |
 | Eisbein Mit Wirsing Und Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.74 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >4.29 € Das Eisbein in einem schmalen hohen Topf mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen. Suppengrün putzen, grob zerteilen, zum Eisbein geben und 2 Std. bei mittlerer |
 | Engadiner Krautpizokels aus Graubünden 4 Portionen Preise: Discount: 1.99 € EU-Bio: 2.36 € Demeter: 2.58 € Quark mit den Eiern und Eigelb verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Zum Schluss das Mehl unterheben. Die Masse wie Spätzle vom Brett ins kochende |
 | Ente mit Wirsing 4 Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >0.96 € Wirsing putzen, waschen und vierteln, und den Kohl in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in einem Esslöffel Butterschmalz glasig |
 | Entenbrust mit Mandarinen-Schokoladensauce 1 Rezept Preise: Discount: >3.08 € EU-Bio: >3.48 € Demeter: >3.60 € Die Entenbrüste auf der Hautseite mit einem scharfen Messer im Karo einschneiden (so werden sie beim Braten knuspriger), von beiden Seiten würzen und anbraten. |
 | Entenbrust mit Portwein-Kirschen 4 Portionen Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.51 € 1. Filets waschen, trockentupfen. Haut mehrmals diagonal einschneiden. Filets mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Hautseite nach unten in einer Pfanne ohne Fett |
 | Entenkeule mit Aprikosensauce und Kastanien-Wirsing 2 Portionen Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >2.76 € Demeter: >4.77 € Die Entenkeule waschen, trockentupfen und ringsherum pfeffern und salzen. Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden, Zwiebel schälen und in Spalten |
 | Entenkeule mit roten Weinbergpfirsichen und gefülltem... 4 Portionen Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.26 € Die Pfirsiche schälen, entkernen und in Achtel schneiden. Die Entenkeulen salzen, pfeffern und kräftig je Seite 5 Minuten anbraten. Nach dem Wenden das |
 | Ententerrine mit Kardamom 1 Terrine(*) Preise: Discount: >6.68 € EU-Bio: >6.68 € Demeter: >6.72 € (*) Kleine Terrinenform von etwa 25 cm Länge, reicht für 4 bis 6 Personen. Die Terrinenform mit Öl ausstreichen und mit Klarsichtfolie auslegen. Mit den |
 | Entrecote im Wirzmantel 4 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >0.69 € Demeter: >0.73 € Die Wirzblätter in kochendes Salzwasser geben, 2 bis 3 Minuten kochen. In kaltem Salzwasser abschrecken, abtropfen lassen und trockentupfen. Rippen |
 | Falsche Ostereier im Wirsingnest 2 Portionen Preise: Discount: 6.67 € EU-Bio: 6.84 € Demeter: 6.97 € Die Wirsingblätter blanchieren und in feine Streifen schneiden. Schalotten in Butter anschwitzen, Wirsingstreifen dazugeben. Mit dem Kalbsfond ablöschen und |
 | Falscher Hase im Wirsingbett mit Tomatensauce 1 Rezept Preise: Discount: >15.46 € EU-Bio: >13.10 € Demeter: >19.74 € Hackfleisch mit eingeweichten und ausgedrückten Brötchen und den weiteren Zutaten zu einem homogenen Teig kneten - am besten mit den Händen. Wirsing in |
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