Rezept 76 bis 90 von 627
 | Fasanenbrust mit zweierlei Maronen 4 Portionen Preise: Discount: >4.24 € EU-Bio: >8.45 € Demeter: >8.32 € Die Wirsingblätter blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Das Hähnchenbrustfilet in kleinen Stücken möglichst kalt mit 100 ml eiskalter Sahne ganz fein |
 | Faschiertes vom Lamm im Wirsingkohl 4 Portionen Preise: Discount: >5.35 € EU-Bio: >5.90 € Demeter: >6.49 € Die einzelnen Wirsingblätter waschen, grobe Strünke herausschneiden. In kochendem Wasser blanchieren und in kaltes Wasser legen (so behält der Kohl seine grüne |
 | Feigenknödel, Wirsingstrudel, Speckpflaumen 1 Rezept Preise: Discount: >2.75 € EU-Bio: >3.14 € Demeter: >3.68 € Feigenfüllung: Feigen schälen, vierteln und mit allen Zutaten zusammen zu einer Paste einkochen. Erkalten lassen. Knödel: Salzkartoffeln kochen, |
 | Feiner Kartoffel-Lachs-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >8.37 € EU-Bio: >20.95 € Demeter: >22.15 € Kartoffeln waschen. Ca. 30 Minuten kochen. Reichlich Salzwasser aufkochen. von den Wirsingblättern jeweils das dicke Ende der Mittelrippe herausschneiden.. |
 | Filetto di Capriolo in crosta (Rehfilet im Blätterteig) 6 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >3.51 € Demeter: >3.61 € Kastanien schälen, in Salzwasser weichkochen, durch ein Sieb passieren. Das Püree mit fein zerstoßenem Pfeffer, Piment und Marmelade würzen. Die |
 | Mett-Wirsingröllchen 6 Portionen Preise: Discount: >0.14 € EU-Bio: >0.31 € Demeter: >0.31 € Wirsingblätter in Salzwasser blanchieren, eiskalt abschrecken, ausbreiten und in Rechtecke schneiden. Wirsingblätter mit Meerrettich bestreichen und mit je einer |
 | Fisch Chinesisch 4 Portionen Preise: Discount: >3.18 € EU-Bio: >3.17 € Demeter: >3.17 € Forelle und Karpfen unter fließendem Wasser abwaschen. Ausnehmen, Häute aus der Bauchhöhle entfernen. Karpfen, wenn nötig, schuppen. Beide Fische noch einmal |
 | Fisch im Wirsingmantel 2 Portionen Preise: Discount: >1.99 € EU-Bio: >1.99 € Demeter: >1.99 € Den Fisch säubern, salzen und mit dem Zitronensaft beträufeln. 15 Minuten stehenlassen, dann jedes Filet einmal querteilen und mit der Currypaste bestreichen. |
 | Fischfilet im Wirsingblatt 4 Portionen Preise: Discount: >6.22 € EU-Bio: >6.08 € Demeter: >6.19 € Aus dem Steinbutt 4 Scheiben von je 100 g schneiden. Restlichen Fisch würfeln, leicht anfrieren lassen. Die angefrorenen Fischwürfel mit einem Mixstab |
 | Fischlet im Wirsingmantel 2 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.05 € Den Fisch säubern, salzen und mit dem Zitronensaft beträufeln. 15 Minuten stehenlassen, dann mit der Currypaste leicht bestreichen, jedes Filet einmal |
 | Fischsuppe mit Sbrinz-Mütschli 4 Portionen Preise: Discount: >6.11 € EU-Bio: >6.26 € Demeter: >6.31 € Gemüsefond Zwiebelhälften mit der Schnittfläche nach unten in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett dunkel rösten, herausnehmen. Butter in einer weiten |
 | Fleischbrühe mit Leber 4 Portionen Preise: Discount: >6.42 € EU-Bio: >6.57 € Demeter: >17.98 € Das Rindfleisch wird in 1 l Wasser zum Kochen aufgesetzt und halbweich gekocht. Dann gibt man den in Butter gebräunten Reis, das in Butter gebräunte |
 | Fleischsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >9.79 € EU-Bio: >12.10 € Demeter: >34.89 € Das Fleisch und die Knochen werden gründlich gewaschen und in ungefähr 4 l kaltem Wasser zum Kochen aufgesetzt. Man kocht auf und gibt Salz und Pfeffer dazu. In |
 | Fleischsuppe von Siebenbürgen 4 Portionen Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >3.62 € Demeter: >3.71 € Aus dem Fleisch, den Knochen und dem Suppengemüse kocht man auf kleiner Flamme mit 1 l Wasser eine Fleischbrühe. Man gibt sie durch ein Sieb. Inzwischen wird das |
 | Flusszander Gebraten auf Wirsingfleckerl ... 1 Rezept Preise: Discount: >36.94 € EU-Bio: >36.82 € Demeter: >37.10 € Den Zander schuppen und filieren, in 8 gleich große Stücke schneiden. Die Haut in Rautenform einritzen, in der Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten anbraten. |
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